Nghe An lance le Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025.
Le Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025 se déroulera du 15 avril au 15 mai 2025, sur le thème « Garantir la sécurité alimentaire, en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, les services de restauration et la restauration de rue ».
Le matin du 14 avril, à l'école primaire et secondaire Xanh Tue Duc (ville de Vinh), le Comité directeur provincial de la sécurité alimentaire de Nghe An a organisé la cérémonie de lancement du Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025.
Étaient présents à la cérémonie : M. Bui Dinh Long, vice-président du Comité populaire provincial et chef adjoint du Comité permanent du Comité directeur provincial de la sécurité alimentaire ; Mme Le Thi Hoai Chung, directrice du Département de la santé et membre permanent du Comité directeur provincial de la sécurité alimentaire ; des membres du Comité directeur provincial de la sécurité alimentaire ; des représentants des dirigeants des départements, agences et localités de la province ; des établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires de la ville de Vinh ; et des élèves de l'école primaire et secondaire Xanh Tue Duc.
Lancement du Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025, par Mme Le Thi Hoai Chung, directriceService de santéÀ Nghệ An, le membre permanent du Comité directeur provincial de la sécurité alimentaire a souligné : « Garantir la sécurité alimentaire reste un défi de taille. La situation des aliments d’origine inconnue et de qualité inférieure demeure complexe. La gestion des petits établissements et des vendeurs ambulants reste limitée. »empoisonnementLes problèmes de sécurité alimentaire, notamment dans les cuisines collectives, persistent.
Le Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025 se déroulera du 15 avril au 15 mai 2025, sur le thème « Garantir la sécurité alimentaire, en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, les services de restauration et la restauration de rue ».
Le thème de cette année met l'accent sur les « points chauds » qui présentent souvent des risques potentiels pour la sécurité alimentaire, ayant un impact direct sur la santé publique, en particulier sur les étudiants, les travailleurs et les consommateurs qui utilisent des aliments préparés à l'extérieur de leur domicile.
Afin d'assurer la mise en œuvre efficace du Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025, Mme Le Thi Hoai Chung a demandé aux ministères, agences, organisations politiques et sociales, et à tous les niveaux de gouvernement de s'attacher à appliquer sérieusement les directives et les plans du gouvernement central, du Comité provincial du Parti et du Comité populaire provincial en matière de sécurité alimentaire ; de renforcer la propagande et l'éducation communautaire, de sensibiliser et de modifier les comportements en matière de choix et d'utilisation d'aliments sûrs ; et d'encourager les organisations et les entreprises à participer à des programmes de communication visant à promouvoir des habitudes de consommation responsables.
Renforcer l’inspection, la supervision et le traitement rigoureux des infractions, notamment pour les établissements de production et de distribution alimentaire ne respectant pas les normes de qualité ou dont l’origine est incertaine ; encourager et soutenir l’adoption généralisée de modèles de production alimentaire sûrs, d’aliments biologiques et de produits agricoles sains, afin de construire progressivement une chaîne d’approvisionnement alimentaire transparente et durable ; appliquer pleinement les technologies de l’information et promouvoir la transformation numérique dans la gestion de la sécurité alimentaire ; renforcer la surveillance des risques de contamination alimentaire, les détecter et les prévenir de manière proactive et précoce.
Avec pour devise « aucun aliment impropre à la consommation », le Comité directeur provincial de la sécurité alimentaire vise à contrôler plus strictement et de manière plus exhaustive la qualité des aliments dans la province, notamment dans les cuisines collectives, les services de restauration et les vendeurs de rue, contribuant ainsi à la protection de la santé publique, à la construction d'un environnement de vie sûr et civilisé et au développement durable.
