La culture de la citrouille le long de la rivière Lam rapporte un profit de 100 millions de VND/ha.

Cet hiver, la famille de Mme Nguyen Thi Toan, du village 1/5, commune de Cam Son, a planté 3 sao de courges sur des terres alluviales. Photo : Thai Hien

Dans les communes de Cam Son, Thach Son et Tao Son, dans le district d'Anh Son, les champs bordant la rivière Lam sont aujourd'hui recouverts du vert des plants de courges.

Mme Nguyen Thi Van, du village n° 4 de la commune de Cam Son, a déclaré : « Ces dernières années, de nombreux ménages se sont tournés vers la culture de la courge sur les terres alluviales bordant la rivière Lam. Pour cette récolte d’hiver, sa famille a planté 2 sao de courge de la variété F1 868. »Au prix actuel de 5 000 VND/kg, après déduction des dépenses, la famille de Mme Van réalise un bénéfice de plus de 10 millions de VND, sans compter les revenus supplémentaires provenant des fleurs et des pousses de courge en début de saison.

Selon Mme Van, la citrouille F1 868 a une peau épaisse et dure et peut être conservée longtemps, ce qui la rend pratique pour la consommation, surtout lorsque les légumes sont rares entre les saisons.

La citrouille possède une coque dure, ce qui permet de la conserver longtemps. Photo : Thai Hien

Mme Nguyen Thi Toan, du village 1/5, commune de Cam Son, a déclaré : « Pour la récolte d’hiver, ma famille a planté trois sao sur des terres alluviales. J’ai vendu quatre tonnes de fruits au prix du marché, soit 5 000 VND/kg, ce qui m’a rapporté plus de 20 millions de VND. La production n’est pas un souci, car chaque année, à la saison des récoltes, des commerçants de partout viennent acheter dans les champs. »

Actuellement, le district d'Anh Son compte plus de 50 hectares de courges, cultivées dans plusieurs communes telles que Cam Son, Dinh Son, Tao Son, Thach Son et Linh Son. D'après l'expérience des agriculteurs, la courge est une plante résistante à la sécheresse, à croissance rapide et à cycle court. De plus, c'est une culture peu sensible aux ravageurs et aux maladies, qui nécessite rarement l'utilisation de pesticides, ce qui réduit les coûts d'investissement.

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la production, car à chaque récolte, des commerçants de partout viennent acheter dans les champs. Photo : Thai Hien

De plus, les pousses et les fleurs de courge constituent une source importante de revenus supplémentaires pour les agriculteurs. Selon les estimations, un hectare de courge produit en moyenne 30 à 40 tonnes de fruits ; après déduction des coûts, le bénéfice s’élève à 100-120 millions de VND/ha.

Pour faire de la citrouille une culture clé de la saison hivernale, le district d'Anh Son a incité la population à étendre les surfaces cultivées par région, notamment sur les terres alluviales ; des formations aux techniques de plantation et d'entretien ont été organisées à destination des agriculteurs.