La culture de citrouilles le long de la rivière Lam génère un bénéfice de 100 millions de VND/ha

Pour cette récolte d'hiver, la famille de Mme Nguyen Thi Toan, du village 1/5 de la commune de Cam Son, a planté 3 sao de citrouilles sur des terres alluviales. Photo : Thai Hien

Dans les communes de Cam Son, Thach Son et Tao Son du district d'Anh Son, les champs le long de la rivière Lam sont aujourd'hui couverts de la couleur verte des plants de citrouilles.

Mme Nguyen Thi Van, du village 4 de la commune de Cam Son, a déclaré : « Au cours des années précédentes, de nombreux ménages se sont tournés vers la culture de citrouilles sur les terres alluviales le long de la rivière Lam. Pour cette récolte d'hiver, sa famille a planté 2 sao de citrouilles de la variété F1 868. »Avec le prix actuel de 5 000 VND/kg, après déduction des dépenses, la famille de Mme Van réalise un bénéfice de plus de 10 millions de VND, sans compter les revenus supplémentaires provenant des fleurs et des pousses de courges au début de la saison.

Selon Mme Van, la citrouille F1 868 a une peau épaisse et dure et peut être conservée longtemps, ce qui la rend pratique pour la consommation du produit, en particulier lorsque les légumes sont rares en basse saison.

La citrouille a une coque dure qui lui permet de se conserver longtemps. Photo : Thai Hien

Mme Nguyen Thi Toan, du hameau 1/5 de la commune de Cam Son, a déclaré : « Pour cette récolte d'hiver, sa famille a planté 3 sao sur des terres alluviales. Elle a vendu 4 tonnes de fruits au prix de 5 000 VND/kg, ce qui lui a rapporté plus de 20 millions de VND. » Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la production, car à chaque récolte, « le moment venu », des commerçants du monde entier viennent acheter dans les champs.

Actuellement, le district d'Anh Son compte plus de 50 hectares de citrouilles, cultivées dans de nombreuses communes telles que Cam Son, Dinh Son, Tao Son, Thach Son et Linh Son. D'après l'expérience des agriculteurs, la citrouille est une plante résistante à la sécheresse, à croissance rapide et à courte période de croissance. Par ailleurs, cette culture est peu exposée aux ravageurs et aux maladies et nécessite rarement l'utilisation de pesticides, ce qui rend son investissement peu coûteux.

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter du rendement, car à chaque récolte, des commerçants du monde entier viennent acheter dans les champs. Photo : Thai Hien

De plus, les pousses et les fleurs de citrouilles constituent une source importante de revenus supplémentaires pour les agriculteurs. Selon les estimations, un hectare de citrouilles produit en moyenne 30 à 40 tonnes de fruits ; après déduction des coûts, le bénéfice est de 100 à 120 millions de VND/ha.

Pour faire de la citrouille une culture clé de la saison hivernale, le district d'Anh Son a orienté les habitants vers l'expansion de la zone de plantation par région, en particulier dans les terres alluviales ; a organisé des cours de formation sur les techniques de plantation et d'entretien pour les agriculteurs.