Cultiver une plante aux tubercules d'un mètre de long, autrefois utilisée pour calmer la faim, est désormais une spécialité

L'igname, une plante tubéreuse, n'est pas seulement un aliment, mais aussi une plante médicinale précieuse dans la médecine orientale, recherchée par de nombreuses personnes.

L'igname est une plante qui pousse naturellement dans un sol sec et sablonneux, il est donc très difficile de la cultiver dans les jardins familiaux.

Conscient que le modèle de culture de l'igname peut être reproduit et développé de manière durable, le secteur agricole du district de Dat Do, province de Ba Ria - Vung Tau, a soutenu des piliers en béton et des cadres d'escalade pour permettre aux ménages d'agrandir leur superficie et d'augmenter leurs revenus.

Igname dans la commune de Phuoc Hoi après la récolte.

Sous la direction d'un parent qui avait de l'expérience dans la culture de l'igname, depuis 2015, M. Nguyen Thanh Tuan, de la commune de Phuoc Hoi, a investi dans la culture de l'igname dans son jardin potager, d'une superficie d'environ 600 m2.².

Ayant compris les caractéristiques de croissance de l'igname, M. Tuan a pris soin du jardin pour une croissance optimale et optimale. Dès la première année, le jardin d'ignames a produit une récolte générant un bénéfice de plus de 40 millions de VND.

En 2018, M. Tuan a emprunté 60 millions de VND au fonds fiduciaire de la Banque de politique sociale et a investi dans des piliers en béton, des structures d'escalade et des systèmes d'irrigation automatique, afin d'agrandir la surface de culture d'ignames à plus de 1 000 m². Actuellement, la récolte des ignames de la famille de M. Tuan est en cours, ce qui devrait générer un revenu de 90 à 120 millions de VND.

Treillis d'igname dans la commune de Phuoc Hoi.

M. Nguyen Thanh Tuan a expliqué qu'il avait un terrain vacant chez lui et qu'il en avait profité pour cultiver des ignames afin de gagner un complément de revenu. Il y a quelques années, faute de moyens, il n'avait planté qu'une petite parcelle. Plus tard, grâce au soutien du groupe et aux fonds du gouvernement, il l'a agrandie quatre fois. La culture des ignames lui a non seulement rapporté un complément de revenu, mais, au bout d'un an, elle lui a aussi permis de joindre les deux bouts.

La famille de M. Nguyen Van Hong, dans la commune de Phuoc Hoi, a investi dans la culture de l'igname depuis 2015 et a connu un certain succès jusqu'à présent, le modèle générant un revenu de plus de 100 millions de VND/an.

M. Hong a déclaré : l’igname est relativement facile à cultiver si l’on maîtrise les règles d’entretien. En saison, vers septembre, la plante se fane et perd ses feuilles ; c’est le moment de récolter les tubercules. En février de l’année suivante, il suffit d’arroser et de fertiliser la plante pour qu’elle repousse.

Après la récolte, les commerçants viennent acheter les tubercules d'igname à des prix assez élevés. Comme pour cette récolte, chaque racine d'igname contient deux à trois tubercules pesant environ 1 kg, vendus entre 70 000 et 80 000 VND. Et plus de 1 000 m²Le jardin d'ignames de M. Hong compte jusqu'à des milliers de racines.

Les agriculteurs de la commune de Phuoc Hoi, dans le district de Dat Do, sont ravis de récolter le manioc.

M. Nguyen Van Hong a partagé son expérience : ce modèle de culture d'ignames est très efficace et apporte d'importants bénéfices économiques à la famille. Dès lors, la famille a entrepris des recherches, déterrant des pommes de terre sauvages dans la forêt et les faisant pousser artificiellement. Depuis, ce modèle a généré d'importants bénéfices économiques. Il a apporté de la stabilité et est aujourd'hui bien meilleur qu'avant.

L'igname ne pousse que dans la forêt et on pense qu'elle est difficile à cultiver dans le sol local, mais étonnamment, certains ménages ont déterré l'igname et l'ont ramenée chez eux pour essayer de la planter et ont vu qu'elle poussait régulièrement.

Après la récolte, les commerçants viennent acheter les tubercules d'igname. Selon les estimations des agriculteurs, un hectare d'igname peut rapporter plus d'un milliard de VND par an, soit bien plus que de nombreuses autres cultures.

Les tubercules d'igname longue sont récoltés dans la commune de Phuoc Hoi, district de Dat Do, province de Ba Ria-Vung Tau.

M. Le Hung Quoc Thai, agent agricole de la commune de Phuoc Hoi, a déclaré : « La localité apprécie grandement ce modèle de culture de l'igname. Grâce à l'attention du district, des structures d'escalade et des piliers en béton ont récemment été installés pour la culture de l'igname. Auparavant, les piliers mixtes étaient arrachés par le vent, ce qui était inefficace et réduisait la productivité. Grâce à ce soutien, la zone a été agrandie et l'efficacité améliorée. »

De quelques petits ménages, la commune de Phuoc Hoi compte aujourd'hui environ 32 foyers cultivant l'igname, sur une superficie de plus de 5 hectares. Soucieux d'appliquer des technologies de pointe à la production agricole, les producteurs d'ignames bénéficient du soutien du secteur agricole du district, qui leur fournit des piliers en béton, des structures d'escalade et investit dans des systèmes d'irrigation économes en eau, afin d'étendre leur superficie.