L'igname du Sud et la banane à cire « ont trouvé leur destin » dans la région d'Anh Son
(Baonghean.vn) - Grâce au dynamisme du Comité populaire et de l'Union des femmes de la commune de Thanh Son (Anh Son), un modèle de reconversion agricole a été mis en place, en introduisant des variétés de manioc et de bananes cires du Sud pour les planter dans la commune de Thanh Son. Après un an de tests, le modèle a généré des revenus élevés et les habitants étaient enthousiastes à l'idée de poursuivre la production.
En visite à la famille de Mme Vi Thi Tin, village de Hung Thanh, commune montagneuse de Thanh Son, district d'Anh Son, en fin d'après-midi, un jour du début avril 2024, à ce moment-là, Mme Tin était encore en train de biner l'herbe dans le jardin près de sa maison.
Sur un terrain escarpé, sec et rocailleux de plus de 3 sao, Mme Tin cultive les racines de la deuxième récolte d'ignames. Présentant les plants d'ignames qui viennent d'atteindre environ un empan de haut, Mme Tin explique que les plants à feuilles vertes sont multipliés par des branches. Les plants à feuilles violettes sont multipliés par des tubercules.
« Il s'agit d'une culture entièrement nouvelle pour les habitants de Thanh Son. J'ai eu la chance d'être accompagnée dans le cadre du modèle de restructuration des cultures, ce qui m'a permis de tester cette culture pour la première fois. Après 11 mois, les pommes de terre ont été récoltées, avec des rendements très élevés, deux fois supérieurs à ceux du manioc. Quant au bananier à cire, il vient tout juste de commencer à donner sa première récolte cette année », a déclaré Mme Tin.
S'exprimant plus en détail sur ce modèle, Mme Luong Thi Hao, présidente de l'Union des femmes de la commune de Thanh Son, a expliqué que les variétés d'igname et de banane avaient été achetées dans le Sud par M. Dao Anh Tan, président du Comité populaire de la commune. Lorsque les dirigeants de la commune ont introduit les nouvelles variétés, adaptées aux conditions locales, l'Union des femmes a élaboré un modèle de reconversion des cultures afin de remplacer certaines zones de production agricole peu productives.
Un essai de plantation d'ignames a été mené dans le champ de Mme Vi Thi Tin, avec plus de 600 arbres. Soucieuse de soutenir ses membres dans le développement économique, l'Union des femmes a soutenu Mme Tin en lui versant 4,5 millions de VND pour l'achat de graines d'igname et 1,5 million de VND pour l'achat de graines de bananier.
L'igname a été plantée à titre expérimental en mars 2023 et récoltée 11 mois plus tard. Il s'agit d'une nouvelle variété d'igname hybride, très populaire dans le Sud. D'une couleur violet clair, elle est plus douce et plus sucrée que l'igname sauvage cultivée en forêt.
Cette plante est assez facile d'entretien : il faut l'arroser abondamment pendant environ deux mois pendant la saison sèche, puis la planter en hauteur et la débarrasser des mauvaises herbes. Sa principale source d'engrais est le fumier organique composté provenant du bétail et de la volaille élevés par les ménages.
En parlant d'efficacité, Mme Vi Thi Tin a présenté l'igname encore en graines de la première récolte, expliquant que c'était la seule qu'elle avait volontairement conservée. Car toutes les ignames récoltées avaient été vendues. Sur une superficie de 3 sao, soit plus de 600 plants, après déduction du coût des semences, des engrais et des soins, elle a tout de même gagné 10 millions de dôngs.
« Auparavant, sur la même superficie de 3 sao, ma famille cultivait du manioc et gagnait environ 3 millions de VND par récolte. Quant à l'igname, le revenu était trois fois supérieur et elle était facile à vendre », se réjouit Mme Tin.
Mme Luong Thi Hao a ajouté qu'après l'essai réussi de soutien à Mme Tin dans la production, en 2024, l'Union des femmes continuera à soutenir deux autres ménages pour cultiver de l'igname.
Le prix de vente moyen de l'igname fraîche sur le marché est d'environ 20 000 à 25 000 VND/kg. Chaque racine d'igname produit 5 à 10 kg, certaines ignames pesant entre 5 et 8 kg. L'igname est à la fois douce et sucrée, et peut être bouillie ou transformée en soupes ou en gâteaux sucrés, tous délicieux et appréciés des consommateurs.
À côté du jardin d'ignames bien développé de Mme Vi Thi Tin se trouve un jardin de bananiers à cire, tout aussi florissant. Mme Tin a expliqué que les bananiers à cire sont une culture apparue pour la première fois à Thanh Son, et que l'Union des femmes de la commune les a également soutenus en leur fournissant des plants d'une valeur de 1,5 million de VND.
Également facile d'entretien, la plante a commencé à porter des fruits après plus de six mois de plantation. Les premiers résultats montrent que les bananes ne sont pas charnues, que les feuilles ont des bords jaunes et qu'elles ne se sont pas complètement adaptées à leur nouvel environnement. Cependant, la première récolte peut être vendue 25 000 VND/kg. En moyenne, chaque régime de bananes pèse environ 1 kg et peut produire de 3 à 7 régimes, soit environ 7 kg, pour un revenu d'environ 150 000 VND.
Mme Vi Thi Tin a affirmé que sa famille continuera à prendre soin de ces nouvelles cultures pour maintenir un revenu beaucoup plus élevé que celui des cultures précédentes.
En plus de conseiller et de soutenir les gens pour cultiver de nouvelles cultures et changer efficacement les structures des cultures, les membres maintiennent également le mouvement d'échange de travail et soutiennent les familles des membres qui ont des difficultés dans la production et la récolte des cultures.
