L'état d'esprit de l'agriculture urbaine à Nghe An

D'un modèle d'élevage de crevettes

L'élevage de crevettes de M. Nguyen Hong Cuong a été créé en 1994, spécialisé dans la production et l'élevage commercial de crevettes. Après 20 ans d'activité, il possède 15 hectares d'élevage de crevettes, récoltant près de 200 tonnes de crevettes commerciales. La ferme de production de crevettes fournit 60 à 100 millions de crevettes par an aux éleveurs, créant ainsi 40 emplois locaux. À en juger par les chiffres, on pourrait croire que le démarrage de l'élevage de crevettes de M. Nguyen Hong Cuong se déroule sans accroc. Les optimistes le comparent même à un chemin pavé de roses. En rencontrant Nguyen Hong Cuong et en l'écoutant raconter ses débuts, nous comprenons que derrière les réussites actuelles se cachent de nombreuses pertes, la conviction qu'il serait impossible de s'en remettre.

Lors des crues les plus fortes, notamment en 2013, la digue a cédé. L'inondation est arrivée en un instant, si vite que les éleveurs de crevettes n'ont pas pu réagir à temps. Les bassins de crevettes de M. Cuong, prêts à être récoltés, ont été emportés par les eaux tumultueuses. L'entrepôt contenant les aliments et les fournitures a été submergé. Les dégâts se sont élevés à des milliards de dongs. L'aide financière accordée après les inondations n'a pas suffi à relancer la saison d'élevage. Sans compter qu'au début, la récolte a été abondante grâce à l'absence de maladies dans l'environnement, mais qu'avec le temps, en raison des changements et de la sensibilité des crevettes, des maladies sont apparues. Pendant de nombreuses saisons, les éleveurs de crevettes ont dû lutter contre les maladies, craignant de « jeter du sable à la poubelle » !

Réflexion ou expérience ?

Il existe une histoire très significative à propos de deux vendeurs de cacahuètes dans la même petite rue. Le premier, après chaque fois qu'il remplissait son sac, en prenait quelques-unes et les mettait dans une boîte. Une fois terminé, il avait plusieurs sacs de cacahuètes dans des boîtes séparées. Issu d'un milieu pauvre, il a toujours vécu dans la pauvreté et est resté pauvre jusqu'à sa mort. Il s'est donné corps et âme pour les cacahuètes, calculant chaque détail, mais ne parvenant pas à changer sa vie. Le second a écrit et placé une pancarte devant sa boutique : « Mes cacahuètes sont garanties les pires de la ville. » Tous les passants ne pouvaient s'empêcher de rire. Mais ils s'arrêtaient quand même pour acheter. Par la suite, il fit imprimer cette inscription sur des sacs de cacahuètes. Son commerce prospéra de plus en plus. Il dut embaucher de nombreuses personnes pour vendre des cacahuètes. Et peu à peu, il devint riche.

Deux personnes vendant le même produit, dans la même région, mais avec des méthodes différentes, obtiendront des résultats différents. Il s'avère que la façon de penser – ou l'état d'esprit – détermine non seulement les opportunités d'une personne, mais aussi son destin.

Pour citer un exemple qui semble sans rapport avec l'agriculture, j'aimerais souligner l'importance de l'état d'esprit dans le monde des affaires en général, et dans l'agriculture en particulier. Qu'il s'agisse de commerce de gros à petite échelle ou d'investissements de plusieurs milliards dans un bassin à crevettes ou un potager propre, il faut s'appuyer sur deux atouts précieux : l'expérience et l'état d'esprit.

En ce qui concerne l’agriculture, l’idée ici est de transformer le modèle agricole, d’appliquer raisonnablement les avancées scientifiques et technologiques à la production, d’investir avec audace de l’argent et de la passion dans le développement d’une agriculture de haute technologie et de construire une marque basée sur la réputation !

Plus la société se développe, plus la qualité de vie s'améliore, plus la demande en nourriture et en produits alimentaires augmente en quantité, en qualité et en variété. C'est une formidable opportunité pour le secteur agricole en général, et pour l'agriculture de Hoang Mai en particulier.

Quelle voie pour l'agriculture à Hoang Mai ?

Jeune ville née alors que le Vietnam abordait déjà ses premiers pas hésitants dans le processus d'intégration, Hoang Mai a hérité de la tradition des riches villages artisanaux et dispose de nombreux atouts pour industrialiser l'agriculture rurale, avec des produits prestigieux et reconnus sur le marché. On y trouve notamment des produits aux caractéristiques uniques, propres à leur terroir et à leur transformation, comme la chayotte de Quynh Lien ; la sauce de poisson de Quynh Di, la pâte de crevettes ; les calmars de Quynh Lap, Quynh Phuong, les anchois, les crevettes ; l'amidon de curcuma de Quynh Vinh ; les herbes de Quynh Vinh, Quynh Di et Quynh Thien… Côté nature, la superficie agricole de Hoang Mai s'étend sur 17 000 hectares, avec des pentes et des plaines, des terres fertiles pour la culture de légumes ou de cultures à forte valeur ajoutée.

Des opportunités existent, mais elles s'accompagneront également de défis que Hoang Mai devra relever. La première étape consiste à investir systématiquement dans les politiques, la planification, la propagande et la mobilisation, puis à fournir un soutien politique maximal pour aider les agriculteurs à changer résolument leurs mentalités et leurs habitudes de travail, profondément ancrées dans leur subconscient. L'une des orientations appropriées consiste à appliquer les hautes technologies à la production, afin de créer des produits uniques, propres à Hoang Mai, et à s'affirmer par leur qualité pour être compétitifs sur le marché.

Hoang Mai a besoin : Premièrement, de planifier les zones de production, d'avoir un mécanisme pour accumuler des terres selon la devise selon laquelle celui qui est bon dans une profession investira pour développer cette profession.

Deuxièmement, créer des liens dans la production, former des coopératives et des associations professionnelles pour se soutenir mutuellement dans la production et la recherche de marché ; Troisièmement, promouvoir et promouvoir l'application de nouvelles technologies de production dans la transformation traditionnelle pour améliorer la qualité et la valeur des produits, en particulier la qualité des semences, les processus de production propres et sûrs ; Quatrièmement, enregistrer les marques de produits, créer du prestige sur le marché ; Cinquièmement, lier la production à la consommation, en particulier les grands supermarchés et les marchés nationaux et étrangers.

La ville compte actuellement plus de 400 entreprises, principalement des PME. Elles sont issues de secteurs d'activité variés, mais l'agriculture y occupe une place importante. Nombre d'entre elles connaissent un succès et jouissent d'une grande renommée sur les marchés nationaux et internationaux. Leur succès actuel repose sur deux facteurs : l'exploitation de la diversité écologique locale et l'évolution des mentalités, en appliquant avec audace la science et la technologie à la production. La réalité le prouve : pour développer l'agriculture urbaine, il est nécessaire de posséder non seulement une expérience traditionnelle, mais aussi une réflexion innovante.

Vo Van Dung

(Secrétaire adjoint permanent de la ville de Hoang Mai)