Boire beaucoup de café peut réduire le cancer de la peau

SelonNYT,Boire une ou deux tasses de café chaque matin vous aide non seulement à rester éveillé et alerte tout au long de la journée, mais protège également votre peau. Une étude présentée lors d'une récente réunion de l'Académie américaine de recherche sur le cancer a révélé que le café pourrait contribuer à prévenir le cancer de la peau.

Des scientifiques ont étudié l'impact de la consommation de café sur le risque de cancer de la peau chez plus de 110 000 personnes. Les résultats ont montré que la quantité de caféine consommée était associée au risque de carcinome basocellulaire.

Le Dr Allan Conney, directeur du laboratoire de recherche sur le cancer Susan Lehman Cullman aux États-Unis, a déclaré que la caféine semble aider à prévenir le cancer de la peau en tuant un petit nombre de cellules précancéreuses endommagées par la lumière du soleil et en cours de division au moment de l'exposition.

« Nous étudions également la possibilité d’ajouter de la caféine aux crèmes solaires pour augmenter leur efficacité contre le cancer de la peau », a-t-il déclaré.

Erikka Loftfield, membre de l'équipe de recherche, a suivi les informations nutritionnelles et le risque de cancer de plus de 447 000 personnes. Après avoir pris en compte des facteurs de risque tels que l'âge, la consommation de tabac et d'alcool, ainsi que les antécédents familiaux, l'équipe a établi un lien entre une consommation accrue de café et un risque moindre de cancer de la peau.

Les résultats de la recherche ont été publiés dans la revueLe Journal de l'Institut national du cancerUne étude a révélé que les personnes qui buvaient en moyenne plus de quatre tasses de café par jour avaient un risque de développer un cancer de la peau inférieur de 20 % sur 10 ans par rapport aux autres.

L'équipe de recherche estime que ce phénomène ne se produit qu'avec le café caféiné. En effet, le café contient de nombreux composés, dont des polyphénols et de la caféine, qui ont pour effet de prévenir le cancer causé par les rayons ultraviolets. De plus, la torréfaction des grains de café sécrète des dérivés vitaminiques qui neutralisent les effets nocifs des rayons ultraviolets lors de tests sur des souris.

Les résultats de l'étude pourraient inciter davantage de personnes à boire du café. Cependant, l'équipe, composée notamment d'étudiants diplômés du National Cancer Institute, recommande toujours que la mesure la plus importante à prendre pour réduire le risque de cancer de la peau soit d'éviter l'exposition directe au soleil et aux rayons ultraviolets.

« Les résultats doivent être testés et confirmés. Il est encore trop tôt pour modifier les habitudes de consommation de café afin de protéger la peau du cancer. Cependant, cette découverte confirme une fois de plus qu'il existe de nombreuses autres façons de protéger la peau des effets nocifs du soleil, et pas seulement la crème solaire », a déclaré Erikka.