Cuisiner un jour de pluie avec 5 plats délicieux et irrésistibles

(Baonghean.vn) - Le temps frais et légèrement frais de l'automne, lorsqu'il pleut, est le moment idéal pour se réunir en famille ou entre amis pour déguster des plats chauds et savoureux tels que des plats braisés, des plats de fondue...

Voici 5 suggestions pour les gourmands pour « réchauffer » leur estomac lors des journées pluvieuses.

1. Porc braisé :

Le porc braisé est un plat apprécié des petits et des grands des trois régions du Nord, du Centre et du Sud. Son goût salé, sucré, riche et gras est idéal pour les journées froides et pluvieuses. Accompagné d'oignons ou de légumes marinés, il est un plat extrêmement délicieux qui se marie parfaitement avec du riz. Sa préparation et ses ingrédients sont simples.

2. Poisson braisé dans un pot en terre cuite

Le poisson braisé en pot d'argile est un plat populaire dans le Sud, caractérisé par une douceur caractéristique et le goût épicé du piment et du poivre frais. Les versions du Centre et du Nord du poisson braisé en pot d'argile sont légèrement différentes, atténuant le sucré et augmentant le salé et le piquant. La particularité de ce plat est que le temps de cuisson est un peu long pour que le poisson absorbe toutes les épices, ce qui lui confère un goût riche et délicieux.

Poisson basa, poisson tête de serpent, maquereau,... sont des types de poissons qui se marient bien avec des plats braisés qui satisferont les estomacs affamés des gourmands les jours de pluie.

3. Cacahuètes grillées

Cacahuètes grillées salées : un en-cas extrêmement facile à préparer, idéal pour les journées venteuses. Pour varier les saveurs, essayez les cacahuètes grillées parfumées au basilic. Leur saveur riche et onctueuse est incomparable !

4. Ragoût de bœuf

Le ragoût de bœuf est un plat incontournable pour les journées froides et pluvieuses, grâce à sa saveur riche et à sa richesse nutritionnelle. Composé d'ingrédients tels que du bœuf, des pommes de terre, des carottes, des oignons et des épices piquantes comme le poivre, la cannelle et l'anis étoilé, ce plat se marie parfaitement avec du riz et apporte une énergie considérable à toute la famille.

5. Ragoût aigre-doux

Si vous êtes un peu plus raffiné, offrez à votre famille un pot-au-feu aigre-doux. Son goût épicé et légèrement acidulé ravira tout le monde et sera un vrai régal par une froide journée pluvieuse. Se réunir autour d'un pot-au-feu crée également une atmosphère chaleureuse et conviviale pour un repas familial encore plus savoureux.

Lam Lam (Synthèse)