Ngư dân Nghệ An dầm sóng 'săn' hàng tấn ruốc biển mỗi ngày

Việt Hùng – Hồ Định

Theo dõi Báo Nghệ An trên Google News
(Baonghean.vn) - Khi trời bắt đầu hửng sáng, là lúc bà con ngư dân xã Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu) bắt ruốc biển. Chỉ sau 2 - 3 giờ đồng hồ “dầm mình” dưới biển, bà con kéo lên hàng tạ ruốc tươi ngon.

Vừa tang tảng sáng, bà con ngư dân xã Quỳnh Nghĩa đã tập trung tại bãi biển của địa phương để khai thác ruốc biển. Theo bà con, mùa ruốc bắt đầu từ tháng 10 dương lịch năm trước đến hết tháng 3 năm sau. Từ lâu, bà con khai thác ruốc ở khu vực ven bờ, sử dụng đồ nghề đơn giản nhưng nếu gặp may họ đánh được hàng tạ ruốc mỗi ngày.

Chú thích
Từ khi trời bắt đầu hửng sáng, bà con xã Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu) đã lội biển để đánh bắt con ruốc. Ảnh: Hồ Định

Ngư dân Hồ Văn Tú cho biết: “Hiện nay đang vào mùa ruốc biển nên bà con dậy từ rất sớm để ra biển đánh bắt. Theo kinh nghiệm mấy năm gần đây, bà con đi săn bắt ruốc biển khi trời chưa sáng, lúc này con ruốc nổi lên, bơi vào bờ rất nhiều nên cũng dễ đánh. Có người gặp may “xúc” lên hàng chục kg ruốc, nếu đánh bắt cả buổi có khi được hàng tạ ruốc”.

Để săn bắt được ruốc biển, hiện nay bà con đang sử dụng một chiếc sào hình chữ Y dài 3 – 4 mét; phía 2 đầu được khoanh một lớp lưới để khi người dân lội dưới nước sẽ “xúc” được luồng ruốc biển vào bên trong.

Chú thích
Ngư dân mang ruốc lên bờ. Ảnh: Việt Hùng

Ngư dân Nguyễn Văn Hoàng chia sẻ: “Ở đây chúng tôi đi đánh bắt ruốc ở ven bờ biển, năng suất sẽ không nhiều như các thuyền đi khai thác ở vùng lộng, sử dụng công cụ tốt hơn. Sáng nay, khoảng 4 giờ sáng, chúng tôi đã tập trung ở dưới biển để săn ruốc, may mắn hôm nay đi theo đúng luồng ruốc biển dày đặc, xúc được 2 - 3 tạ ruốc cho thu nhập hơn 1,5 triệu đồng”.

Hiện nay đang vào mùa ruốc biển nên bà con đánh bắt tương đối nhiều, sau khi ruốc được đánh về, bà con mang đi các chợ bán với giá từ 10.000 – 12.000 đồng/kg. Ruốc biển là thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Không chỉ giàu canxi, ruốc biển dồi dào protein, nhiều hơn so với thịt gà, thịt lợn, thịt bò... Vì thế, khi bước vào mùa ruốc biển, nhiều gia đình đã mua về chế biển các món như: Nấu canh, rang, hấp… ăn kèm với khế chua, các loại rau.

Chú thích
Ruốc đánh lên được cho vào khay để chuẩn bị mang đi chợ bán. Nhiều cụ cao tuổi cũng tranh thủ ra biển đánh bắt ruốc để kiếm thêm thu nhập. Ảnh: Hồ Định - Việt Hùng.

Ngoài ra, ruốc biển đánh bắt lên bờ sẽ được người dân vùng biển Quỳnh Lưu chế biến thành mắm ruốc, phơi khô để dùng và bán dần, còn lại phần lớn được thương lái thu mua về bán cho người dân ở xa, các nhà hàng, khách sạn, xuất khẩu,…

Theo tìm hiểu, hiện nay bà con ở vùng biển huyện Quỳnh Lưu và thị xã Hoàng Mai đang tích cực đi khai thác ruốc biển. Có nhiều nơi bà con đánh ruốc ở vùng lộng như xã Quỳnh Lập (thị xã Hoàng Mai), xã Tiến Thủy (Quỳnh Lưu), có ngày họ thu về hàng tấn ruốc biển cho giá trị cao.../.

Tin mới

U17 SLNA

Chuyện U17 của Công Phương và Trọng Tuấn

(Baonghean.vn) - Giải bóng đá U17 Quốc gia 2023 vừa khép lại hành trình khó quên của đội bóng trẻ thuộc lò đào tạo Viettel với chức vô địch lần thứ 2 và ngôi Vua phá lưới cùng danh hiệu Cầu thủ xuất sắc nhất cho Đội trưởng Công Phương.
Tướng Cương nói gì về việc liệu có hay không Trung Quốc chuyển vũ khí sát thương và máy bay không người lái cho Nga?

Tướng Cương nói gì về việc liệu có hay không Trung Quốc chuyển vũ khí sát thương và máy bay không người lái cho Nga?

(Baonghean.vn) - Cuộc gặp thượng đỉnh Nga-Trung lần này sẽ có tác động tích cực, lâu dài đến sự phát triển quan hệ của hai bên. Liên quan đến vấn đề này, Báo Nghệ An có cuộc trao đổi với Thiếu tướng Lê Văn Cương - Nguyên Viện trưởng Viện Chiến lược, Bộ Công an.
Các nhà sản xuất 9 tỉnh phía Bắc, Bắc Trung Bộ tìm kiếm cơ hội vào hệ thống phân phối lớn TP. Hồ Chí Minh

Các nhà sản xuất 9 tỉnh phía Bắc, Bắc Trung Bộ tìm kiếm cơ hội vào hệ thống phân phối lớn TP. Hồ Chí Minh

(Baonghean.vn) - Chiều 24/3, tại TP.Vinh diễn ra Hội nghị kết nối giao thương giữa các tập đoàn, doanh nghiệp phân phối hàng hóa Thành phố Hồ Chí Minh với nhà sản xuất các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ, duyên hải Trung Bộ, Trung du - miền núi Bắc Bộ và đồng bằng sông Hồng.
Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 24/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 24/3

(Baonghean.vn) - Phiên họp thường kỳ tháng 3 của Thường trực HĐND tỉnh; Các hoạt động trước Hội nghị tổng kết Chương trình phát triển kinh tế - xã hội giữa TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Bắc, Bắc Trung Bộ; Phá đường dây đánh bạc quy mô lớn... là những thông tin nổi bật trong ngày 24/3.
Người đi hiến máu sẽ được nhận các gói xét nghiệm miễn phí

Người đi hiến máu sẽ được nhận các gói xét nghiệm miễn phí

(Baonghean.vn) - Kể từ tháng 3/2023, người tham gia hiến máu ở Nghệ An sẽ được tư vấn và có quyền lựa chọn món quà “Gói xét nghiệm quà tặng” hoặc món quà mang tính chất lưu niệm “truyền thống” như gấu bông, bộ tách trà, ô che mưa... Gói xét nghiệm quà tặng mang lại lợi ích rất thiết thực.
Phá đường dây đánh bạc bằng hình thức ghi lô, đề quy mô lớn tại thành phố Vinh

Phá đường dây đánh bạc bằng hình thức ghi lô, đề quy mô lớn tại thành phố Vinh

(Baonghean.vn) - Dưới sự chỉ đạo trực tiếp của lãnh đạo Công an tỉnh Nghệ An, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh vừa chủ trì phối hợp với các lực lượng liên quan phá thành công chuyên án đánh bạc bằng hình thức ghi số lô, số đề quy mô lớn, bắt giữ, triệu tập 17 đối tượng liên quan.