(Baonghean.vn) - Khi trời bắt đầu hửng sáng, là lúc bà con ngư dân xã Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu) bắt ruốc biển. Chỉ sau 2 - 3 giờ đồng hồ “dầm mình” dưới biển, bà con kéo lên hàng tạ ruốc tươi ngon.
Vừa tang tảng sáng, bà con ngư dân xã Quỳnh Nghĩa đã tập trung tại bãi biển của địa phương để khai thác ruốc biển. Theo bà con, mùa ruốc bắt đầu từ tháng 10 dương lịch năm trước đến hết tháng 3 năm sau. Từ lâu, bà con khai thác ruốc ở khu vực ven bờ, sử dụng đồ nghề đơn giản nhưng nếu gặp may họ đánh được hàng tạ ruốc mỗi ngày.
Từ khi trời bắt đầu hửng sáng, bà con xã Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu) đã lội biển để đánh bắt con ruốc. Ảnh: Hồ Định
Ngư dân Hồ Văn Tú cho biết: “Hiện nay đang vào mùa ruốc biển nên bà con dậy từ rất sớm để ra biển đánh bắt. Theo kinh nghiệm mấy năm gần đây, bà con đi săn bắt ruốc biển khi trời chưa sáng, lúc này con ruốc nổi lên, bơi vào bờ rất nhiều nên cũng dễ đánh. Có người gặp may “xúc” lên hàng chục kg ruốc, nếu đánh bắt cả buổi có khi được hàng tạ ruốc”.
Để săn bắt được ruốc biển, hiện nay bà con đang sử dụng một chiếc sào hình chữ Y dài 3 – 4 mét; phía 2 đầu được khoanh một lớp lưới để khi người dân lội dưới nước sẽ “xúc” được luồng ruốc biển vào bên trong.
Ngư dân mang ruốc lên bờ. Ảnh: Việt Hùng
Ngư dân Nguyễn Văn Hoàng chia sẻ: “Ở đây chúng tôi đi đánh bắt ruốc ở ven bờ biển, năng suất sẽ không nhiều như các thuyền đi khai thác ở vùng lộng, sử dụng công cụ tốt hơn. Sáng nay, khoảng 4 giờ sáng, chúng tôi đã tập trung ở dưới biển để săn ruốc, may mắn hôm nay đi theo đúng luồng ruốc biển dày đặc, xúc được 2 - 3 tạ ruốc cho thu nhập hơn 1,5 triệu đồng”.
Hiện nay đang vào mùa ruốc biển nên bà con đánh bắt tương đối nhiều, sau khi ruốc được đánh về, bà con mang đi các chợ bán với giá từ 10.000 – 12.000 đồng/kg. Ruốc biển là thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Không chỉ giàu canxi, ruốc biển dồi dào protein, nhiều hơn so với thịt gà, thịt lợn, thịt bò... Vì thế, khi bước vào mùa ruốc biển, nhiều gia đình đã mua về chế biển các món như: Nấu canh, rang, hấp… ăn kèm với khế chua, các loại rau.
Ruốc đánh lên được cho vào khay để chuẩn bị mang đi chợ bán. Nhiều cụ cao tuổi cũng tranh thủ ra biển đánh bắt ruốc để kiếm thêm thu nhập. Ảnh: Hồ Định - Việt Hùng.
Ngoài ra, ruốc biển đánh bắt lên bờ sẽ được người dân vùng biển Quỳnh Lưu chế biến thành mắm ruốc, phơi khô để dùng và bán dần, còn lại phần lớn được thương lái thu mua về bán cho người dân ở xa, các nhà hàng, khách sạn, xuất khẩu,…
Theo tìm hiểu, hiện nay bà con ở vùng biển huyện Quỳnh Lưu và thị xã Hoàng Mai đang tích cực đi khai thác ruốc biển. Có nhiều nơi bà con đánh ruốc ở vùng lộng như xã Quỳnh Lập (thị xã Hoàng Mai), xã Tiến Thủy (Quỳnh Lưu), có ngày họ thu về hàng tấn ruốc biển cho giá trị cao.../.
(Baonghean.vn) - Ngày 24/3, đoàn công tác Tòa án nhân dân tỉnh Nghệ An do đồng chí Trần Ngọc Sơn - Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Chánh án Tòa án nhân dân tỉnh làm trưởng đoàn đã khởi công xây dựng nhà tình nghĩa cho 2 hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại huyện Quỳ Châu.
(Baonghean.vn) - Giải bóng đá U17 Quốc gia 2023 vừa khép lại hành trình khó quên của đội bóng trẻ thuộc lò đào tạo Viettel với chức vô địch lần thứ 2 và ngôi Vua phá lưới cùng danh hiệu Cầu thủ xuất sắc nhất cho Đội trưởng Công Phương.
(Baonghean.vn) - Sau gần 1 thế kỷ tồn tại, ngôi nhà Tây trên đỉnh đồi ở xã Thanh Liên (Thanh Chương) đã xuống cấp nghiêm trọng, đe dọa đến tính mạng, sự an toàn của người dân.
(Baonghean.vn) - Cuộc gặp thượng đỉnh Nga-Trung lần này sẽ có tác động tích cực, lâu dài đến sự phát triển quan hệ của hai bên. Liên quan đến vấn đề này, Báo Nghệ An có cuộc trao đổi với Thiếu tướng Lê Văn Cương - Nguyên Viện trưởng Viện Chiến lược, Bộ Công an.
(Baonghean.vn) - Chiều 24/3, Công đoàn Ban Dân vận Tỉnh ủy tổ chức Đại hội nhiệm kỳ 2023-2028 với chủ đề “Đổi mới hoạt động công đoàn, chăm lo lợi ích đoàn viên, góp phần tích cực xây dựng cơ quan, chi bộ vững mạnh”.
(Baonghean.vn) - Chiều 24/3, tại TP.Vinh diễn ra Hội nghị kết nối giao thương giữa các tập đoàn, doanh nghiệp phân phối hàng hóa Thành phố Hồ Chí Minh với nhà sản xuất các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ, duyên hải Trung Bộ, Trung du - miền núi Bắc Bộ và đồng bằng sông Hồng.
(Baonghean.vn) - Phiên họp thường kỳ tháng 3 của Thường trực HĐND tỉnh; Các hoạt động trước Hội nghị tổng kết Chương trình phát triển kinh tế - xã hội giữa TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Bắc, Bắc Trung Bộ; Phá đường dây đánh bạc quy mô lớn... là những thông tin nổi bật trong ngày 24/3.
(Baonghean.vn) - Đó là một trong những vấn đề được Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh Nguyễn Nam Đình đề nghị tại buổi làm việc của HĐND tỉnh về giám sát công tác chấp hành pháp luật về môi trường trên địa bàn thành phố Vinh chiều 24/3.
(Baonghean.vn) - Chiều 24/3, tại huyện Nghĩa Đàn, Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Nghệ An tổ chức Hội nghị giao ban công tác kiểm tra, giám sát quý 1, triển khai nhiệm vụ quý 2/2023 cụm số 3.
(Baonghean.vn) - Kể từ tháng 3/2023, người tham gia hiến máu ở Nghệ An sẽ được tư vấn và có quyền lựa chọn món quà “Gói xét nghiệm quà tặng” hoặc món quà mang tính chất lưu niệm “truyền thống” như gấu bông, bộ tách trà, ô che mưa... Gói xét nghiệm quà tặng mang lại lợi ích rất thiết thực.
(Baonghean.vn) - Tại phiên họp thường kỳ tháng 3/2023, UBND tỉnh đã nghe, cho ý kiến và thống nhất thông qua Dự thảo Đề án mở rộng địa giới hành chính và không gian đô thị thành phố Vinh.
(Baonghean.vn) - Trên đường xuống trường để thăm con trai, Tỉnh được một người không quen biết nhờ cầm “hàng”. Chỉ vì hám lợi 400.000 đồng mà Tỉnh phải đổi lấy bản án tù 15 năm.
(Baonghean.vn) - Đây là dự báo của Sở Giáo dục và Đào tạo về số lượng học sinh sẽ tăng trong năm học tới. Điều này sẽ gây áp lực tới ngành Giáo dục, nhất là về cơ sở vật chất và bố trí đội ngũ giáo viên đứng lớp.
(Baonghean.vn) - Nhằm chuẩn bị cho Vòng chung kết U17 châu Á - 2023, huấn luyện viên Hoàng Anh Tuấn quyết định triệu tập 8 cầu thủ của U17 Sông Lam Nghệ An vào Đội tuyển U17 Việt Nam.
(Baonghean.vn) - Công trình là sự gửi gắm tình cảm, sự tin yêu, kỳ vọng của tổ chức Đoàn, Hội và các đơn vị, doanh nghiệp đồng hành đối với người dân và các em học sinh tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số của Nghệ An.
Chuyên gia cho rằng, nghệ sĩ không nên mắng chửi, sa đà vào các cuộc tranh luận trên mạng, làm xấu chân dung chính mình và dễ để lại tai tiếng về cách ứng xử.
(Baonghean.vn) - Các sản phẩm áo đấu của Câu lạc bộ Sông Lam Nghệ An những mùa giải gần đây luôn tạo nên những điểm nhấn cực kỳ ấn tượng cho người hâm mộ. Mới đây, chiếc áo đấu SLNA mùa giải 2023 đã chính thức lên kệ tại thị trường Vương quốc Anh.
(Baonghean.vn) - Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Tổng cục Thể dục, Thể thao Việt Nam và Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) trong Chương trình “Vinh quang thể thao Việt Nam” tại Hà Nội, nhân kỷ niệm 77 năm ngày truyền thống ngành Thể dục, Thể thao và hướng tới SEA Games 32.
(Baonghean.vn) - Dưới sự chỉ đạo trực tiếp của lãnh đạo Công an tỉnh Nghệ An, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh vừa chủ trì phối hợp với các lực lượng liên quan phá thành công chuyên án đánh bạc bằng hình thức ghi số lô, số đề quy mô lớn, bắt giữ, triệu tập 17 đối tượng liên quan.
Thông tư 02 đã nới các quy định đăng kiểm đối với đèn chiếu sáng, khiến các chủ xe đã thay đèn, nâng cấp đèn có thể "thở phào", không phải tốn tiền "về zin", nhưng vẫn có một số điểm cần lưu ý.
(Baonghean.vn) - Sáng 24/3 , tại TP. Vinh, Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam và Công ty Bảo hiểm Nhân thọ AIA Việt Nam (AIA Việt Nam) tổ chức Chương trình “Hành trình cuộc sống" và trao tặng hàng trăm xe đạp, Hợp đồng Bảo hiểm miễn phí cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn.
(Baonghean.vn) - Sáng 24/3, tại xã Nam Lĩnh (Nam Đàn) diễn ra Lễ khởi công xây dựng cầu dân sinh xóm 6. Đây là hoạt động ý nghĩa trước Hội nghị tổng kết Chương trình phát triển kinh tế - xã hội giữa TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Bắc, Bắc Trung Bộ.
![[Infographics] Thành phố Vinh khi thực hiện Đề án mở rộng địa giới hành chính và không gian đô thị sẽ như thế nào?](https://photo-cms-baonghean.epicdn.me/300x200/Uploaded/2023/efyrwtysmyl/2022_11_10/3-4887.png)
