Блюдо из сладкого картофеля «Сон Тхань Чыонг» пользуется «большим спросом»

(Баонхьен) - Сладкий картофель не является основной культурой фермеров района Тхань Чыонг, однако существуют местные сорта, которые пользуются популярностью на рынке, например, сладкий картофель Сон, выращиваемый вдоль реки Лам.

В Тханьчыонге, вдоль берегов реки Лам, крупные площади под картофель занимают коммуны Тханьван, Донгван, Нгокшон, Тханьзыонг, Тханьлыонг, Тханьйен, Тханьзянг... По оценкам, площадь посевов батата в этом году составит около 1000 гектаров. Основной сорт картофеля – местный «Сон» – местный сорт с характерным ароматом.

Жители Тхань Чыонга радуются урожаю красного картофеля. Фото Дьена Нгуена

Картофель сорта Сон имеет белый стебель, красную кожуру и белую мякоть. По внешнему виду картофель сорта Сон очень похож на японский красный сорт картофеля HL518, но урожайность ниже. Однако сильными сторонами местного картофеля Сон являются высокая засухоустойчивость, малое количество вредителей и болезней, а также способность адаптироваться к песчаным аллювиальным почвам. Благодаря плодородной аллювиальной почве при выращивании картофеля редко используются химические удобрения. Срок сбора урожая картофеля Сон составляет 90-95 дней. Потребители предпочитают его за чистоту картофеля, высокое содержание крахмала и характерный вкус местного картофеля.

Картофель и сельскохозяйственная продукция, продаваемые вдоль шоссе 46. Фото Дьена Нгуена

Г-н Во Ван Фук из деревни 4 коммуны Нгокшон с энтузиазмом заявил: «Песчаный картофель из Нгокшона стал деликатесом, его цена сравнима с японским картофелем – около 15 000 донгов за кг. Торговцы со всего региона приезжают на берег реки, чтобы дождаться, пока люди соберут урожай, и купить всё необходимое. Через три месяца один сао картофеля даёт около 4-5 центнеров клубней. При цене 10 000 донгов за кг фермеры зарабатывают более 3 миллионов донгов за сао».

Качество картофеля сорта «Сон» не уступает другим сортам картофеля, представленным на рынке. Властям необходимо провести исследования для повышения урожайности, и это правильное направление в сельскохозяйственном производстве в районе реки Лам Тхань Чыонг.

Нгуен Дьен