Стоит ли пить апельсиновый сок или молоко утром?

Апельсиновый сок содержит витамин С, но может легко разрушить зубы, а свежее молоко богато кальцием, но может быть легко загрязнено токсинами животного происхождения.

Оба напитка популярны на завтрак: апельсиновый сок и молоко имеют свои преимущества и недостатки. Так какой же из них лучше всего подходит для начала дня?

По данным журнала Men's Health, апельсиновый сок богат витамином С, защищая организм от вредного воздействия солнечного света, окружающей среды и таких загрязняющих веществ, как свинец. Однако чрезмерное употребление апельсинового сока вредно для зубной эмали. Исследование профессора Яньфэна Жэня из Университета Рочестера-Истмана (США) показало, что апельсиновый сок снижает твёрдость зубной эмали на 84% после пяти дней подряд благодаря своему чрезвычайно низкому pH.

Кроме того, апельсиновый сок не является экологически чистым продуктом, поскольку для его производства требуется большое количество удобрений, пестицидов и энергии. По оценкам, объём выбросов углекислого газа при производстве апельсинового сока ежегодно эквивалентен выбросам от 1700 автомобилей.

Фото: МХ

Между тем, молоко — важный источник белка и кальция. Оно не только питательно, но и помогает регулировать гормоны, которые контролируют вес и предотвращают переедание.

Недостаток молока в том, что оно легко загрязняется антибиотиками, гормонами роста и токсичными веществами животного происхождения. Тест, проведённый Министерством сельского хозяйства США в 2005 году, показал, что в 92% коровьего молока присутствуют следы пестицидов.Кроме того, животноводство зависит от воды. По мере глобального потепления её дефицит будет увеличиваться.

Между молоком и апельсиновым соком эксперты рекомендуют выбирать молоко. Профессор Яньфэн Жэнь объясняет, что молоко полезно для зубов, а органическое молоко не содержит пестицидов, антибиотиков или гормонов роста. В частности, по сравнению с апельсиновым соком, органическое молоко содержит больше питательных веществ, включая антиоксидант бета-каротин, омега-3 жирные кислоты, витамин Е, поддерживающий иммунную систему и предотвращающий рак и сердечно-сосудистые заболевания, а лютеин и зеаксантин полезны для глаз.

Если вы не любите молоко, всё равно можете пить апельсиновый сок, но делайте это небольшими глотками, чтобы не стирать зубы, или съедайте весь фрукт, а не выжимайте сок. Кроме того, не чистите зубы сразу после употребления апельсинового сока, подождите хотя бы 30 минут.

По данным VNE