Лучшие продукты с высоким содержанием клетчатки, которые вам нужно знать

Многие люди до сих пор не до конца осознают пользу клетчатки, поэтому не отдают приоритет ее использованию в своем ежедневном рационе.

Обратите внимание на продукты, богатые клетчаткой. Иллюстрация: Shutter Stock.

По данным Health.com, наука доказала, что клетчатка способна снижать уровень сахара в крови, снижать уровень холестерина и даже предотвращать рак толстой кишки, а также помогает избежать геморроя.

Диетолог Кэролин Браун из Нью-Йорка (США) подчеркивает, что употребление большого количества продуктов, богатых клетчаткой, — лучший способ увеличить количество клетчатки в организме.

Мука)

Кукурузу обычно помнят жёлтой, но она бывает всех цветов: от розового до чёрного и синего. И каждый сорт обладает уникальными антиоксидантными свойствами.

Один початок кукурузы (примерно полстакана зёрен) содержит около 2 граммов клетчатки. Удивительно, но попкорн — это также богатый клетчаткой и низкокалорийный перекус.

Белая фасоль и черная фасоль

Белая фасоль не только богата клетчаткой, белком и железом, но и является одним из богатейших источников калия. Между тем, каждая чашка чёрной фасоли содержит до 15 граммов клетчатки и 15 граммов белка. Чёрная фасоль также богата флавоноидами, мощными антиоксидантами. Однако эксперт Кэролин отмечает, что при употреблении большого количества продуктов, богатых клетчаткой, не забывайте пить больше воды.

Масло

Авокадо — отличный источник клетчатки. В каждом авокадо содержится в среднем 10 граммов клетчатки. Авокадо также богато полезными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится похудеть.

Коричневый рис

В каждой чашке коричневого риса содержится 3,5 грамма клетчатки. Исследователи из Гарвардского университета (США) недавно обнаружили, что добавление коричневого риса в еженедельный рацион может снизить риск развития диабета 2 типа на 11%.

Груша

Как и многие фрукты, которые едят с кожурой, груши богаты питательными веществами, особенно клетчаткой (которая сосредоточена в кожуре). «Употребление груш с кожурой — лучший способ получить клетчатку», — говорит Кэролин. В неочищенной груше среднего размера содержится около 5,5 граммов клетчатки.

Овсянка

Овес содержит бета-глюкан — особый тип клетчатки, который, как было доказано, значительно снижает уровень холестерина и одновременно укрепляет иммунную систему.

Малина

Малина — один из самых богатых питательными веществами продуктов, особенно клетчаткой. Одна чашка малины содержит около трети суточной нормы клетчатки. Малина также богата антиоксидантами.

Брокколи

Брокколи недавно была включена в список суперпродуктов благодаря своим противораковым свойствам и высокому содержанию клетчатки. Одна чашка варёной брокколи содержит до 5,1 грамма клетчатки.

По данным ТНО