(Baonghean.vn) - Rum biển là hải sản quý nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng và số lượng khan hiếm của nó. Nghề săn rum biển trở thành nghề 'hot' của người dân các xã Diễn Hùng, Diễn Hải - Diễn Châu.
Ở Diễn Châu, rum biển chỉ tập trung chủ yếu ở bãi ngang các xã Diễn Kim, Diễn Hải, Diễn Hùng. Rum biển còn gọi là Hải sâm được xem là món cao lương mỹ vị ở nhiều nước châu Á với giá thành khá đắt. Trong ảnh: Cận cảnh rum biển đánh bắt được ở biển Diễn Hùng. Ảnh: Quang An.
Rum biển mình dài, có các xúc tu để tìm kiếm thức ăn. Ảnh: Quang An.
Tuy nhiên, lúc lên bờ, vòi bị "sun" lại. Thân rum rất trơn và dễ tuột, tiết ra chất nhờn. Ảnh: Quang An.
Để săn được những con rum nói trên, không phải dễ dàng. Theo một thợ săn rum cho biết: Ngoài trang bị đầy đủ, người bắt rum suốt ngày ngâm mình dưới nước, đi giật lùi theo bãi biển, hai chân liên tục đạp nhẹ xuống cát để tìm và phải bắt ngay con rum lơ lửng trong nước rồi cho vào túi. Do “rum” rất mềm và nhầy nên chạm vào là nhận ra ngay. Người săn rum giỏi mỗi ngày cũng kiếm được tiền triệu.
Hiện nay, giá rum biển nhập thô tại các đại lý và nhà hàng là 120.000 - 150.000 đồng/kg. Ông Ngô Minh Tâm, chủ đại lý rum biển tại Diễn Hải, Diễn Châu cho biết : Khách nhiều nơi đổ về chỉ mong thưởng thức mỗi món rum biển. Do nhu cầu thực khách cao nên ngư dân bắt về được bao nhiêu chúng tôi đều thu mua hết. Có những lúc khan hàng, khách hàng phải gọi điện đặt trước mới có thể thưởng thức. Ảnh: Quang An.
Theo y học, hải sâm - rum biển có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu... Rum biển thường được dùng trong các trường hợp tâm khí hư, thận khí suy, khí huyết kém, suy nhược cơ thể... Ngoài ra, rum biển còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hải sâm om chuối, hải sâm xào thập cẩm…cùng gia vị vườn nhà như lá tía tô, lá lốt .
(Baonghean.vn) - Ngày 7/6, dưới sự chủ trì và điều hành của Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ, Quốc hội khóa XV họp phiên chất vấn và trả lời chất vấn tại Kỳ họp thứ 5, Quốc hội khóa XV.
(Baonghean.vn) - Sáng 7/6, Sở Văn hóa và Thể thao Nghệ An tổ chức Lễ bế giảng lớp Tập huấn Nghệ thuật trình diễn dân gian cho đồng bào dân tộc Mông năm 2023.
(Baonghean.vn) - Tại Quyết định số 1956 - QĐ/TU ngày 1/6/2023, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Nghệ An quyết định điều động, phân công, bổ nhiệm có thời hạn (5 năm) đồng chí Nguyễn Đình Hùng - Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Bí thư Huyện ủy Con Cuông giữ chức Chánh Văn phòng Tỉnh ủy Nghệ An từ ngày 7/6/2023.
(Baonghean.vn) - Theo Bí thư Thị ủy Hoàng Mai Lê Trường Giang, nếu các cấp, ngành và mọi tầng lớp nhân dân thị xã Hoàng Mai cùng chung tay góp sức, cùng thể hiện quyết tâm bằng những hành động cụ thể, thiết thực thì thị xã Hoàng Mai sẽ ngăn chặn và dần đẩy lùi được tệ nạn ma túy.
Nhằm đẩy mạnh phong trào tập luyện thể thao và tìm kiếm, phát triển tài năng cho môn điền kinh nước nhà, đồng thời tạo cơ hội quảng bá tiềm năng, thế mạnh của tỉnh Bình Phước, Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước (BPTV) tổ chức giải Bình Phước marathon lần thứ I, năm 2023.
(Baonghean.vn) - Năng nổ, nhiệt tình trong công việc, tích cực chủ động và hết lòng với hoạt động từ thiện, nhân đạo tại địa phương, đó là lời khen mà nhiều người dành cho chị Nguyễn Thị Hồng - hội viên Chi hội Phụ nữ xóm Thái Sơn, xã Nghi Thái, huyện Nghi Lộc.
(Baonghean.vn) - Ngày 6/6, Nova Kakhovka ở vùng Kherson của Ukraine đã bị ngập lụt sau khi mực nước dâng cao do Nhà máy thủy điện Kakhovka bị phá hủy, người đứng đầu chính quyền thành phố Vladimir Leontyev cho biết.
(Baonghean.vn) - Mùa Hè, miền Tây Nghệ An được ví là “chảo lửa” bởi nhiệt độ tăng cao kèm theo gió Lào bỏng rát. Nhưng bù lại, nơi đây được thiên nhiên ban tặng nhiều thác nước và khe, suối mát lành để giúp con người “giải nhiệt”.
(Baonghean.vn) - Sau chiến thắng trước CLB Thành phố Hồ Chí Minh trên sân Vinh tại vòng 11 V.League, huấn luyện viên Như Thuật đánh giá cao tinh thần chiến đấu của các học trò, nhưng ông vẫn chưa hoàn toàn hài lòng với lối chơi của cả đội.
(Baonghean.vn) - Cầu thủ đầu tiên bị loại khỏi tuyển Việt Nam; PSG sa thải huấn luyện viên Galtier; Vé xem tuyển Việt Nam đấu Hong Kong, Syria giá bao nhiêu?... là những tin tức thể thao đáng chú ý trong 24h qua.
(Baonghean.vn) - Tập đoàn Tân Long và Công ty cổ phần Xây dựng Tân Nam quyết định trao thưởng 500 triệu cho Sông Lam Nghệ An sau khi đội bóng này giành chiến thắng 2-1 trước đội khách Câu lạc bộ Thành phố Hồ Chí Minh tại vòng 11 V.League 2023.
(Baonghean.vn) - Tân huấn luyện viên trưởng Sông Lam Nghệ An – ông Phan Như Thuật đã thổi làn gió mới vào lối chơi của Sông Lam Nghệ An, giúp đội bóng này giành chiến thắng 2-1 trước Câu lạc bộ Thành phố Hồ Chí Minh. Trận đấu diễn ra trên sân Vinh thuộc vòng 11 V.League 2023.
(Baonghean.vn) - Dù tuyên bố sẵn sàng phản công, song Tổng thống Ukraine Zelensky vẫn phải thừa nhận rằng, Lực lượng Vũ trang Ukraine chắc chắn sẽ hứng chịu tổn thất nặng nề. Trong khi đó, các chuyên gia quân sự giờ đây tin chắc rằng, cuộc phản công của Ukraine chẳng khác nào một cuộc tự sát.
(Baonghean.vn) - Quốc hội tiến hành phiên chất vấn và trả lời chất vấn; Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Trung tiếp xúc cử tri huyện Nam Đàn; Những hình ảnh xua tan áp lực mùa thi; Người dân Nghi Lộc bức xúc vì trại gà gây ô nhiễm môi trường ở khu dân cư... là những thông tin chính trong ngày.
(Baonghean.vn) - Giang Cận - từ một Bí thư Chi đoàn, cán bộ lớp học giỏi, luôn bài xích chuyện đánh nhau của các bạn, vô tình rơi vào trường hợp bất khả kháng, buộc phải nói chuyện với nhau bằng nắm đấm, không ngờ biến một con người ngoan hiền, chuẩn mực bỗng trở thành bị cảm hóa ngược.
(Baonghean.vn) - Mới đây, Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An ban hành Kế hoạch số 382/ KH-UBND Phòng, chống tác hại của thuốc lá trên địa bàn tỉnh Nghệ An, giai đoạn 2023-2024 nhằm tăng cường thực thi Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá.
(Baonghean.vn) - Mới đây, kỹ sư an ninh mạng cấp cao Chris Plummer (Mỹ) đã cảnh báo về một lỗ hổng mới trên Gmail, có thể bị lợi dụng để giả mạo các tổ chức uy tín nhằm đánh lừa người dùng.
(Baonghean.vn) - Đồng chí Nguyễn Văn Đệ yêu cầu các địa phương, các sở, ban, ngành cần tăng cường công tác quản lý nhà nước, tích cực hỗ trợ các doanh nghiệp hoàn tất các thủ tục đầu tư, cho thuê đất, đánh giá tác động môi trường... để hoạt động khai thác khoáng sản đạt hiệu quả cao nhất.