Một ly siro mận mát lạnh, chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn sẽ giúp bạn xua tan cơn khát mùa hè.
Nguyên liệu:
- Mận: 1 kg - Đường: 300-400 gr (tùy theo khẩu vị điều chỉnh lượng đường cho phù hợp) - 1 nhúm muối nhỏ
Cách làm:
- Mận rửa sạch, ngâm qua nước muối.
- Tách hạt: dùng dao cắt đôi quả mận, xoáy nhẹ, ngược chiều 2 phần mận vừa cắt thì sẽ tách ra một phần không hạt, phần còn lại dùng dao nhọn tách hạt ra.
- Cho thịt mận đã tách hạt ngâm đường trong khoảng 2-3 tiếng. Đường có thể chưa tan hết nhưng cho lên bếp đun luôn cũng được.
- Ban đầu đun lửa to nhưng khi mận bắt đầu sôi lăn tăn thì giảm lửa nhỏ vừa để mận sôi nhẹ nhẹ. Có thể đảo mận lúc này để không bị nát. Cho thêm chút muối vào.
- Đun mận sôi lăn tăn trong thời gian khoảng 30-45 phút với lửa nhỏ, không đảo mận nhiều để tránh bị nát.
- Thấy mận mềm tắt bếp, để nguội, cho vào lọ thủy tinh kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Uống siro mận: lấy siro cùng vài miếng mận, vắt thêm mấy giọt nước chanh hoặc quất, hòa với nước lạnh và thêm đá là đã có một món đồ uống giải khát thơm ngon cho mùa hè rồi.
(Baonghean.vn) - Sáng 6/6, đồng chí Nguyễn Đức Trung - Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh cùng các đại biểu HĐND tỉnh, HĐND huyện Nam Đàn có buổi tiếp xúc cử tri xã Nam Nghĩa, huyện Nam Đàn trước kỳ họp giữa năm 2023.
(Baonghean.vn) - UBND xã Thanh Mai vừa có tờ trình kiến nghị UBND huyện Thanh Chương thu hồi đất lâm nghiệp đã giao cho ông Cao Trọng Hồng (trú tại phường Quang Tiến, thị xã Thái Hòa) vì “thiếu trách nhiệm trong việc sử dụng đất cũng như quản lý và bảo vệ rừng đã được giao”.
(Baonghean.vn) - Sinh ra và lớn lên ở bản làng xa xôi nơi rẻo cao, nơi có số hộ nghèo trên 72%, trưởng bản có 100% đồng bào Khơ mú ở Nghệ An quyết tâm kêu gọi người dân vươn lên thoát nghèo bằng chính sự gương mẫu, đi đầu trong chăn nuôi, trồng trọt của bản thân.
(Baonghean.vn) - Áp lực của kỳ thi chuyển cấp luôn đè nặng lên các sỹ tử và phụ huynh trong các mùa tuyển sinh vào lớp 10. Nhưng, đằng sau sự lo lắng, vẫn có nhiều câu chuyện, nhiều hình ảnh ấm áp, thân thương giúp các thí sinh vững tin vượt vũ môn.
(Baonghean.vn) - Sáng nay (6/6), sau 120 phút làm bài, các thí sinh đã hoàn thành môn thi Toán theo hình thức tự luận. Đây cũng là môn thi cuối cùng của Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10. Ngày thi cuối cùng tiếp tục có 2 học sinh ở thành phố Vinh bị đình chỉ vì vi phạm quy chế thi.
(Baonghean.vn) - Kỳ thi vào lớp 10 năm nay chứng kiến sự khắc nghiệt của tiết trời ở Nghệ An, thời tiết lúc nắng, lúc mưa. Điều này không chỉ ảnh hưởng tới thí sinh mà còn mang đến nhiều vất vả cho các bậc phụ huynh khi phải vật vã chờ con.
(Baonghean.vn) - Sáng 6/6, tại Nhà Quốc hội, theo chương trình Kỳ họp thứ 5, Quốc hội khóa XV tiến hành phiên chất vấn và trả lời chất vấn dưới sự chủ trì của Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ.
(Baonghean.vn) - Đó là những phụ huynh đưa con đi thi ở hai ngôi trường đặc thù trên địa bàn thành phố Vinh, dành cho học sinh là người dân tộc thiểu số. Vượt quãng đường hàng trăm cây số, hành trình đưa con đi thi mang theo cả những hi vọng về một sự thay đổi, vượt qua đói nghèo.
(Baonghean.vn) - Chiều 6/6, tại sân Vinh sẽ diễn ra trận đấu giữa chủ nhà Sông Lam Nghệ An gặp Câu lạc bộ Thành phố Hồ Chí Minh. Cuộc đọ sức thuộc vòng 11 V.League 2023 của đội bóng xứ Nghệ chứng kiến màn ra mắt lần đầu tiên của ông Như Thuật trên cương vị huấn luyện viên trưởng câu lạc bộ.
Việc cung cấp máy bay F-16 cho Kiev sẽ làm gia tăng căng thẳng, ở phương Tây họ không hiểu rằng một trong những biến thể sửa đổi của nó thực sự có thể mang đầu đạn hạt nhân, Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov cho biết.
(Baonghean.vn) - Thường trực Tỉnh ủy Nghệ An ban hành Thông báo số 920-TB/TU tại Hội nghị đối thoại với lãnh đạo quản lý cấp phòng và chuyên viên trong Khối Các cơ quan tỉnh năm 2023, yêu cầu các cơ quan, đơn vị liên quan nghiêm túc triển khai thực hiện kết luận.
(Baonghean.vn) - Hiện nay, tình trạng đánh bạc và tổ chức đánh bạc, đặc biệt là đánh bạc trên không gian mạng với quy mô lớn đang gây bất ổn xã hội, ảnh hưởng đến an ninh, trật tự và kéo theo nhiều hệ lụy đi kèm.
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng cho biết, nhiều nữ đại biểu được Đảng, Nhà nước tín nhiệm, giao trọng trách làm lãnh đạo Quốc hội, Hội đồng Dân tộc, các Ủy ban của Quốc hội; trưởng, phó đoàn đại biểu và những vị trí khác trong hệ thống chính trị.
Lực lượng vũ trang Nga đã đẩy lùi một cuộc tấn công mới của quân đội Ukraine ở hướng Nam Donetsk, diệt hơn 1.500 quân nhân Ukraine, 28 xe tăng, bao gồm 8 chiếc Leopard, cũng như ba xe tăng bánh lốp AMX-10RC của Pháp, Bộ Quốc phòng Nga cho biết.
Việc quy định giảm thời gian đóng BHXH được hưởng lương hưu không có nghĩa là về già lương thấp, đây chỉ là điều kiện tối thiểu để những người tham gia thị trường lao động muộn (tuổi 35-40) có cơ hội được thụ hưởng chính sách hưu trí.
Theo Cục Đăng kiểm Việt Nam, cả nước có gần 1,4 triệu ôtô thuộc diện tự động gia hạn đăng kiểm. Đến nay, cơ quan chức năng đã tải lên mạng được gần 90.000 giấy xác nhận hạn đăng kiểm.
(Baonghean.vn) - Chiến thắng trước U20 nữ Lebanon giúp U20 nữ Việt Nam sớm giành quyền vào VCK U20 nữ châu Á 2024; HLV Flavio đã hết lời ca ngợi tiền vệ vừa bị Pau thanh lý hợp đồng này. Đó là những thông tin thể thao nổi bật trong 24h qua.
(Baonghean.vn) - Những ngày qua, người dân xóm Trường Phú, xã Nghi Trường (Nghi Lộc) bức xúc vì trang trại gà trên địa bàn xóm bốc mùi hôi thối, ảnh hưởng đến đời sống, sinh hoạt của người dân, nhất là trong thời điểm nắng nóng kéo dài, mùi hôi lại nồng nặc gấp bội.
(Baonghean.vn) - Xuất khẩu sầu riêng tăng đột biến; Giá gạo tiếp tục tăng 50 đồng/kg; Giá cà phê trong nước ở mức trên 61.000 đồng/kg... là những thông tin có trong bản tin thị trường hôm nay.
(Baonghean.vn) - Sáng 6/6, thí sinh ở 69 hội đồng thi trên toàn tỉnh Nghệ An bước vào môn thi cuối cùng là môn Toán với hình thức tự luận. Đây là một trong những môn thi được đánh giá là khó với nhiều thí sinh.
(Baonghean.vn) - Tỉnh Nghệ An mây thay đổi đến nhiều mây, ngày trời nắng. Chiều và đêm có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa vừa đến mưa to (mưa tập trung vào chiều và đêm).
(Baonghean.vn) - Ngay cả quân đội Ukraine cũng tin rằng nếu không có không quân đủ mạnh, cuộc phản công sẽ bị phá sản bởi tiềm năng phòng không của Nga mạnh và đang được bổ sung tốt.
