喝茶的7个小贴士，助你减肥、保持健康

如果你爱喝茶，你可能知道茶有很多健康益处。营养学家维姬·尚塔·雷特尔尼（美国芝加哥）说：“茶具有药用价值，是世界上消费量第二大的饮料。”

但是茶真的能减肥吗？以下是科学家们对茶对体重影响的了解。有些茶可能有助于减肥，这要归功于一种叫做儿茶素的植物化合物，它可以调节新陈代谢。

喝茶如何帮助你减肥？

根据每日健康美国营养学家 Sarah Koszyk, RD 表示，如果您通常喝高热量的饮料，那么在咖啡店里用高糖摩卡代替茶可以轻松为您节省几百卡路里。

研究表明，茶也可能在减肥中发挥直接作用。“茶含有儿茶素，它能刺激身体更快地分解脂肪，燃烧更多卡路里，从而促进新陈代谢，”科什克说。

研究表明，儿茶素是一类具有强大抗氧化特性的植物化合物。茶叶尤其富含四种儿茶素：表儿茶素 (EC)、表没食子儿茶素 (EGC)、表儿茶素没食子酸酯 (ECG) 和表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)。一项研究表明，在这四种儿茶素中，EGCG 含量最丰富，被认为对茶的诸多健康益处贡献最大。

茶的种类繁多，其独特的风味和特性源于加工方式、产地和植物品种的差异。这些差异也会影响每种茶的营养成分，这意味着有些茶可能比其他茶更适合减肥。

大多数关于茶和减肥的故事往往始于绿茶。在所有茶类中，这种口味温和、略带苦味的茶因其潜在的减肥功效而受到最多研究。

例如，一项研究发现，每天喝两杯绿茶超过10年的人比不经常喝绿茶的人体脂率更低，腰围也更细。研究人员只是观察到喝绿茶和腰围变细之间存在关联，而非因果关系。

此外，研究人员依赖调查数据，而这些数据可能存在误差。

绿茶的卡路里燃烧效果可能来自 EGCG 和咖啡因的共同作用，它们似乎具有协同作用。

“研究表明，咖啡因必须与EGCG同时存在才能帮助减肥，因为需要刺激神经系统才能达到最佳效果。一项研究显示，绿茶每天只有与80至300毫克咖啡因结合才能产生减肥效果，”Koszyk说道。

此外，绿茶中的EGCG和咖啡因可能专门针对脂肪细胞。另一项研究发现，连续三天服用300毫克EGCG补充剂可以促进脂肪氧化（脂肪酸的分解）。另一项研究表明，300毫克EGCG相当于三杯冲泡绿茶中的含量。

“此外，EGCG 可能抑制脂肪细胞生长，因此身体不会形成新的脂肪细胞，”Koszyk 说。

根据另一篇研究论文，动物研究表明绿茶中的儿茶素会干扰脂肪的吸收和代谢。

然而，还需要更多的研究来确定绿茶对减肥的真正效果。

如何喝茶减肥

营养师Leema Mahajan最近在Instagram上发布了一篇帖子，分享了一些喝茶减肥的小妙招。以下是7个有效的喝茶减肥小妙招，根据健康镜头：

每天喝茶限制在 2 杯以内

由于茶是低热量饮料，它不会直接导致体重增加。但是，添加全脂牛奶和糖会增加热量。

说到减肥，适度是关键。喝太多茶会导致摄入过量的咖啡因和其他可能产生副作用的化合物。“将每天的茶摄入量限制在两杯以内，可以达到平衡，让你既能享受益处，又不会过量，”Leema Mahajan 说。

保持喝茶和吃饭之间的间隔

饭前或饭后喝茶会影响正常的消化和营养吸收。为了达到最佳的减肥效果，喝茶和吃饭之间应该至少间隔30分钟。这种做法能让你的身体有效地吸收食物中的营养。

避免在临睡前喝茶

睡前喝茶会影响睡眠和消化。充足的睡眠对于体重管理至关重要，因为它有助于调节激素，促进整体健康。为了确保睡个好觉，睡前几小时内避免喝茶。

空腹不要喝茶

空腹喝茶会增加消化系统的酸度，可能导致消化不良。最好在清淡的饭后喝茶，以免对胃造成任何不良影响。

喝茶前后30分钟喝水

保持水分充足对整体健康和体重管理至关重要。为了减少茶的副作用，Leema Mahajan建议在喝茶前后约30分钟喝一杯水。这种做法有助于保持适当的水分水平并促进消化。

茶中仅使用脱脂牛奶。

如果您想在茶里加牛奶，请选择脱脂牛奶或低脂牛奶。这些牛奶的卡路里和脂肪含量比全脂牛奶或奶油更低。只需这个简单的改变，您就可以显著减少总体卡路里摄入量，同时仍然享受茶的美味。

少加糖

糖是茶中常见的添加成分，但它会显著增加体重，并对健康产生负面影响。为了促进减肥，请逐渐减少茶中的糖量，直到您可以不加任何甜味剂享用茶饮。

此外，您还可以适量使用蜂蜜等天然甜味剂。

喝绿茶有副作用吗？

越南传统医药研究与发展研究所所长冯俊江博士表示，绿茶或许非常有益，但仅仅饮用绿茶并不能延长寿命或预防疾病。研究表明，结合多种生活方式因素，饮茶者可以受益于健康。

总体而言，绿茶被认为是最安全、最健康的饮品之一。然而，饮用绿茶时仍需注意一些事项。绿茶确实存在一些副作用，尽管其中许多副作用较为罕见。这些副作用大多发生在对咖啡因或单宁敏感的人身上。

据他介绍，适量饮用绿茶可以避免大部分副作用。许多副作用只有在大量饮用时才会出现。

对绿茶成分敏感的人也应该避免饮用这种饮料。绿茶中引起敏感人群反应的主要成分是咖啡因。

患有肾衰竭、肝病、心脏病或严重心血管疾病的患者不应在没有医疗监督的情况下服用绿茶提取物。

对咖啡因敏感的人士应谨慎使用。孕妇和哺乳期妇女每日饮用咖啡因不应超过一两杯，因为一些研究表明，摄入过量的咖啡因可能会干扰正常的心律。