农民用金花茶和药材喂鸡，赚取数亿利润。

广宁省巴尺县是盛产紫巴戟等珍贵药材的地方，黄花茶、三合、当三、猫三……药材在省内外都享有盛誉。阮文强先生（巴切县巴切镇3A坊）利用这些药材，决定投资养鸡业，采用自然放牧方式，使用混合当地药材的饲料，打造药材山鸡品牌。

2021年11月，巴车县试点“家禽养殖生物安全在人工林的树冠下”，Cuong 先生是实施这一计划的先驱。

刚开始工作时，县里就给张强先生提供了300只鸡、饲料和用于预防和治疗鸡群初期疾病的药品。此外，他还大胆地从社会政策银行的优惠贷款机构借了1.5亿越南盾。

他投资建造谷仓，购买了药草切割机、食品切割机、颗粒压机和 600 只本地鸡，供自家 4 公顷的森林和山丘上吃草。

他家在这山上种了六年的黄茶花，还种了紫苏、香茅、金银花、人参、金露梅等药用植物拌在鸡饲料里。

据张强先生介绍，这是一种有效的养殖模式，鸡群质量非常好。由于畜禽疾病情况复杂，家禽的耐药率很高。

采用新方法养鸡有助于减少兽药使用成本，降低鸡的死亡率、饲料成本，为清洁鸡肉产品进入市场开辟新的方向。

为了让鸡长得好，除了向县农业技术服务中心的工作人员寻求技术支持外，张强先生还通过书籍、报纸、网络等学习，并到很多用药材养鸡的地方请教、学习。

除了让鸡自然放牧，吃到可用的药用植物外，Cuong 先生还煮黄茶叶给鸡喝，并在鸡饲料中混入一些其他药用植物。

每个月他都会用药叶给鸡舍熏蒸一次，预防鸡的呼吸道疾病，增强鸡的抵抗力。

“最难的就是把药材按照正确的比例混入饲料中，这样鸡才能长得均匀，不生病，损失少，长得快，尤其是肉质比普通饲养的鸡好。”姜先生说。

饲养药用鸡的另一个难点是疾病预防和卫生。为了保证鸡群健康生长，鸡舍地面和鸡舍花园必须保持干燥，食槽和饮水槽必须清洁。

Cuong先生还结合金银花、紫苏、甘草、生姜、高良姜等一些当地民间偏方来预防和治疗鸡的干咳、咽喉痛和哮喘。

由于经过研究并严格遵守步骤，Cuong先生最初实施养鸡模式非常顺利。用混合药饲料喂养的鸡更健康，发病率也更低。

经过7个月的自然放牧和药材混合饲料喂养，Cuong先生家养的鸡体重达到了每只1.8至3.2公斤，肉质香甜，鸡皮金黄漂亮。扣除成本后，第一批鸡就为Cuong先生家带来了超过1亿越南盾的利润。

得益于此，Cuong先生家将山地菜园的放牧面积扩大到7公顷。目前，他采用群养模式饲养鸡，每年饲养4到5批，每批1500到2000只鸡。鸡的饲养期大约为4到6个月，之后就可以出售了。

目前活鸡价格为每公斤近20万越南盾，Cuong先生每年可获利1.5亿越南盾以上。

除了扩大养鸡规模外，Cuong先生家还严格按照标准进行鸡的初加工、屠宰、包装等工序，确保食品卫生安全。

巴尺县农业技术服务中心主任范氏政表示，通过监督、指导、帮助实施多个养鸡配药试点模式，这些模式发展良好。

巴切的药用山鸡产品被视为具有高经济价值的特色产品。尤其是强先生家注册实施的模式，取得了非常积极的成果。

用药材养鸡，鸡舍内气味减少，鸡只不易生病，抵抗力增强，不用使用兽用抗生素，节省投资成本，而且肉质鲜甜香浓，嚼劲十足。

Chinh女士介绍说：“我们将借鉴这一模式的成功经验，推广和指导人们按照正确的程序和规程饲养和繁育药用山鸡。该单位正积极配合农业系统研究与发展中心，向知识产权局申请注册八车药用山鸡商标。”