如果您患有肾结石，应该避免吃哪些食物？

肾结石是继感染和前列腺疾病之后第三大常见的泌尿道疾病。

其病因是由于矿物质代谢发生障碍，该溶解的东西没有溶解，反而在体内沉淀、堆积，逐渐形成结石。

肾结石的种类很多，最常见的（80-90%）是含钙结石，包括草酸钙、磷酸钙和草酸磷酸钙。此外，还有一些不太常见的结石类型，例如鸟粪石、尿酸石和胱氨酸结石。

由于大多数肾结石都是钙结石，很多人认为完全避免摄入钙就能预防肾结石，但事实并非如此。肾结石的形成是一个复杂的过程，由多种因素引起，而不仅仅是钙过量。

患有肾结石的人应该限制豆类的摄入量，因为豆类中含有大量的草酸盐。

很多人节食、不补钙，却仍然会得肾结石；而很多人喝很多牛奶、吃很多虾蟹，却不会得肾结石。那么，肾结石患者应该如何饮食才能避免复发呢？以下是医生经常提醒患者的饮食注意事项。

患有结石时应避免的食物

少吃动物肉：吃低盐食物，少吃肉。可以用鱼代替肉。虾、蟹可以适量食用。

减少食用富含草酸的食物：包括豆类、花生、麸皮、巧克力、咖啡和浓茶。在尝试去除肉类等含草酸食物的同时，还要注意某些水果和蔬菜可能是导致肾结石的“帮凶”。例如，菠菜和空心菜被认为是草酸含量最高的食物。

限制盐和脂肪的摄入：尽量低盐饮食，因为研究表明，减少饮食中的盐摄入量也能减少尿液中的草酸盐含量。避免食用含有嘌呤的食物，嘌呤会导致肾结石，例如：鱼干、肉干、虾米、香肠、鱼露、猪肉和牛内脏。

患有肾结石的人应避免食用虾米等含嘌呤的干货。

饮食中推荐以下食物：

多喝水（这是最重要的）：每天应饮用约2.5-3升过滤水（分几次饮用），或保持良好的饮食习惯，使尿量达到每天2.5升以上。清澈的白色尿液表明您喝了足够的水。多喝水有助于预防肾结石，并有助于排出小结石（如有）。

适量食用含钙食物，例如牛奶和奶酪：每天可以饮用约3杯鲜牛奶，或等量的黄油、奶酪等乳制品（约含800-1300毫克钙）。切勿过度禁食含钙食物，因为这会导致钙吸收不平衡，导致身体从肠道吸收更多草酸盐，从而形成肾结石。此外，禁食含钙食物还会导致骨质疏松症。

如果肾结石复发，经检查有因肠道对钙的吸收增加而引起的多钙尿症，则需要戒钙，但不是完全戒掉，而是吃400mg/天左右，相当于1.5杯鲜牛奶。

您应该多喝橙汁、柠檬汁和新鲜葡萄柚汁：这些饮料含有大量的柠檬酸盐，有助于防止结石的形成。

多吃新鲜蔬菜：有助于消化，减少导致肾结石的物质的吸收。

据越南网报道