卫生部建议春节期间安全饮酒和啤酒

据越南卫生部预防医学司统计，越南酒类和啤酒消费量位居亚洲第三位。春节期间，酒类和啤酒消费量大幅增加，因醉酒、啤酒甚至酒精中毒而住院的人数也大幅增加。

酒精中毒的表现程度不同，从轻微的（无法控制情绪、容易生气、脾气暴躁、走路不稳……）到严重的（大量呕吐、出汗、昏迷、脉搏加快、呼吸浅、血压低，如果不及时治疗甚至可能死亡）。

即使饮用已认证为食品安全的产品，如果饮酒量超过身体所能承受的范围，也会导致酒精中毒。如果饮用假酒、来历不明的酒精、含有大量甲醇的酒精（可能导致失明甚至死亡），尤其是饮用用含有天然毒素的叶子、根、植物或动物浸泡的酒精，风险会更高，对健康造成难以预测的后果。

长期饮酒会对健康造成不良后果。插图

然而，肝脏每小时只能处理一定量的酒精。春节期间，酒精和啤酒的吸收量比平时更多，导致肝脏无法产生足够的酶来代谢酒精。此时，酒精和啤酒产生的毒素会在体内积聚，直接破坏肝细胞，毒害许多内脏器官，导致疲劳、头痛、恶心等症状，甚至可能因肝酶升高、急性肝炎、肝功能衰竭等原因住院。

长期饮酒和啤酒会导致酒精中毒、体重下降、厌食，以及因肝脏和肠道受损而引起的消化功能紊乱，尤其是肝功能退化、肝硬化，最终导致肝癌。对于心血管系统而言，饮酒和啤酒会增加高血压患者发生心肌梗死和中风的风险。此外，大量饮酒和啤酒还会导致记忆力减退、震颤和精神障碍。

孕妇饮酒也会影响自身的健康。酒精会使孕妇感到醉酒、疲倦、头痛，引起身心紊乱，并可能增加流产、死产、早产的风险，影响孩子的身心和智力发育，并对胎儿造成中毒。

为确保2020年传统春节假期和初春节日期间的健康，卫生部预防医学司建议人们：

- 遵守《防治酒类及啤酒危害法》的规定。

- 限制饮酒量，因为没有安全标准。如果您饮酒：男性每日饮酒量不得超过2个单位，女性每日饮酒量不得超过1个单位，每周饮酒天数不得超过5天（1个单位的酒精相当于3/4瓶330毫升啤酒（5%）；一杯330毫升生啤；一杯100毫升葡萄酒（13.5%）；或一杯30毫升烈酒（40%））。

- 尤其不要在以下情况下饮酒：驾驶机动车、操作机器、怀孕或哺乳期妇女、服用与酒精发生反应的药物、患有酒精会使病情恶化的疾病。

- 不要参加户外活动或前往危险、不安全的地方，因为很容易摔倒、碰撞、受伤等。绝对不要酒后驾车。

- 只饮用来源明确、质量有保证的葡萄酒和啤酒。