游牧养蜂的喜悦与悲伤

来自各省的养蜂人蜂拥而至，搭建营地，架设蜂箱采集蜂蜜。图片：Thai Hien

它们勤奋而默默地为生命奉献着蜂蜜的甜蜜芬芳，这是大自然最纯净的礼物。

当安山县山区的玉米地、水稻田和大片金合欢树林里鲜花盛开的时候，也是各省养蜂人来扎营、摆放蜂箱采集蜂蜜的时节。

在安山县平山乡与德山乡交界处的金合欢林中，我们遇到了许多为“放养蜜蜂”而搭建的临时营地。营地主人来自遥远的南北两省。

每年花季到来之际，游牧养蜂人都会迁移蜂群去采蜜。图片：Thai Hien

巴地头顿省川木县的阮文生先生从事养蜂业已有十余年，他向我们娓娓道来：“在南部省份，每年四月到十月是雨季，蜜蜂产蜜不多，而且容易死亡，所以必须把蜜蜂迁到义安省。” 他平均每年要四次迁蜂，把蜂群迁到全国各地，从北部省份的荔枝和龙眼花季，到西原省份的咖啡季，再到义安省的千层树花、玉米花和稻米花季。

我们跟随辛先生四处张望，只见蜂箱密密麻麻，整齐地排列在参天大槐树下。辛先生说，这项工作看似简单，实则细致入微，需要极大的耐心。为了确保蜂群健康生长，产出优质的蜂蜜，他必须时刻研究和了解当地的气候、地理环境以及蜜蜂的习性。辛先生拥有400多个蜂群，扣除成本后，平均每月收入近2000万越南盾。

根据 Trung 先生的经验，在金合欢树和白千层树森林里种植的蜂蜜比其他地方的蜂蜜更特别，因为它们是纯天然的。图片：Thai Hien

距离辛先生的营地几片森林，紧邻绿色金合欢山丘的地方，是林同省林下县范文宝忠先生游牧养蜂之旅的理想停留地。

在检查每个蜂箱准备提取蜂蜜时，Trung 先生停下来分享：养蜂业游牧生活是根据每个花季喂养蜜蜂的职业。从事这一职业的人熟记哪些花季能产出美味的蜂蜜，哪些花季盛开，以及哪些地方可以探访。每年，Trung都会将他的蜂群迁移到这里，在金合欢树和白千层树的树冠下。根据Trung的经验，在金合欢树和白千层树林中产出的蜂蜜比其他地方的蜂蜜更特别，因为它们纯天然，没有农药污染，色泽淡黄，口感温和甜美。

Trung先生说：“在花期，他每周采蜜一次；在花期，他会根据实际情况安排采蜜日期。如果管理得当，在天然食物充足的地区，拥有超过800个蜂群，每次采蜜，Trung先生可以收获2.5吨蜂蜜。如果蜂蜜收购价为每公斤3.5万至4万越南盾，那么Trung先生每次采蜜可以赚取6000万至7000万越南盾。”

为了帮助蜂群健康生长并产出优质蜂蜜，Trung先生必须不断研究和学习当地气候、地域地理以及蜜蜂的习性。图片：Thai Hien

游牧养蜂人的生活同样充满艰辛。他们的住所大多是临时搭建的，比如用帆布搭成的帐篷，搭建在深山老林之中。这份职业也与其他职业不同，有着自己的特点。从事这一职业的人必须身体健康、吃苦耐劳，以免在跟随蜜蜂寻找花朵的过程中感到疲惫。

他们的日常工作包括检查蜂群是否有异常或疾病迹象以寻找解决方案、喂养蜜蜂以及采蜜。听起来简单，但在工作中，他们必须一丝不苟、细心且耐心，稍有疏忽，便会瞬间导致失败。

养蜂人需要了解蜜蜂筑巢、分群等特性；花卉种类、开花季节；采蜜季节；如何轮换蜂群，寻找蜜源丰富的地方。

每个蜂箱里总有一只领头蜂（蜂王），它唯一的任务就是繁殖一支工蜂“军团”，去寻找花朵酿造蜂蜜。一只蜂王可以连续生活和繁殖3-5年。为了扩大蜂群，饲养者需要每两年更换一次蜂王，定期清洁蜂箱，并选择无味的木材来制作蜂箱。

检查蜂群后，只有符合采蜜标准的蜂群才能开始采蜜。图片：Thai Hien

通常情况下，在检查蜂群后，只有符合采蜜标准的蜂群才会进行吐蜜。对于蜂蜡覆盖约2/3蜂巢的蜂群，蜂蜜会在农场直接吐蜜，以确保新鲜度和金黄的色泽。采蜜员必须用网罩住头部，戴上手套，穿上靴子，并在取出蜂巢前点燃烟雾驱赶蜜蜂。然后，将保护性蜡层切掉，使蜂蜜能够流出，然后再放入吐蜜桶。采蜜的常用方法是使用吐蜜桶，利用离心力将蜂蜜从蜂巢孔中喷出。这一步骤需要细致和稳定的操作，以确保蜂蜜均匀流动。吐蜜完成后，蜂巢会被放回蜂群的原位，并按顺序排列。

蜂蜜的收购价格为每公斤35,000至40,000越南盾。图片：Thai Hien

我们告别了游牧的养蜂人，一滴滴金色的蜂蜜被倾倒进罐子里享用。树梢上，工蜂们在寻觅了一圈花香之后，也准备返回它们熟悉的家园。

看着养蜂人忙碌地打包行李，准备踏上穿越森林溪流的旅程，我们心中顿时涌起一丝哽咽，因为这些甜蜜的结晶，凝聚着花香、大地和天空的精华，正是他们用自己勤劳的双手打造出来的。