2025年11月5日咖啡价格：大幅上涨，咖啡出口缺口增大

更新国内咖啡价格

调查显示，今天中部高地地区的咖啡价格较昨天大幅上涨，从每公斤 2,000 至 2,600 越南盾，波动范围在每公斤 118,200 至 119,500 越南盾之间。

具体来说，在林同省，迪灵、保禄和林河地区的价格较昨天大幅上涨了2600越南盾，交易价格维持在118200越南盾/公斤的水平。

今天，多乐省库姆加地区的咖啡收购价为每公斤119,000越南盾，比昨天上涨了2,000越南盾。与此同时，埃赫莱奥和邦霍地区的咖啡交易价为每公斤118,900越南盾。

在达农（林同省），嘉义和达拉的贸易商比昨天上涨了 2,500 越南盾，交易价格分别为每公斤 119,500 和 119,400 越南盾。

在嘉莱省，朱蓬地区的交易价格为每公斤 118,500 越南盾，而波来古和拉格莱地区的交易价格为每公斤 118,400 越南盾，比昨天上涨了 2,500 越南盾。

ICE基准库存大幅下降支撑了咖啡价格，而周末巴西的大雨改善了世界最大咖啡生产国即将到来的作物的前景。

在美国，烘焙商的库存消耗速度很快，这加大了各方就取消对巴西进口咖啡征收的50%关税进行谈判的压力。相关讨论已经开始，但尚未发布任何官方声明。

台风“卡尔梅基”正向菲律宾中部移动，可能影响咖啡种植区，之后进入南海，并向越南方向移动。预计台风中心附近最大风速约为169公里/小时。

虽然中部高地地区未直接受到影响，但北部地区，例如广治省，可能会出现强降雨，引发洪水。咖啡种植户需要密切关注天气变化，以便积极应对。

更新世界咖啡价格

11月3日，伦敦证券交易所2026年1月交割的罗布斯塔咖啡期货在线价格收于每吨4731美元，较前一日上涨0.81%（每吨38美元）。2026年3月交割的期货合约价格上涨0.67%（每吨31美元），至每吨4646美元。

同样，纽约证券交易所2025年12月交割的阿拉比卡咖啡价格昨日上涨0.22%（0.9美分/磅），至407.55美分/磅。2026年3月交割的合约价格上涨0.19%（0.75美分/磅），至387.45美分/磅。

越南咖啡可可协会（Vicofa）表示，在近期与美国精品咖啡协会（SCAA）的一次工作访问中，美国进口商对越南精品咖啡表现出浓厚的兴趣。特别是越南的罗布斯塔咖啡，尤其吸引了美国烘焙商的关注。

过去两年，除了广受欢迎的阿拉比卡咖啡外，美国市场也开始转向精品罗布斯塔咖啡。美国消费者正在寻找更新、更浓郁、更独特的口味，这为越南罗布斯塔咖啡在世界领先的咖啡消费国扩大市场份额提供了绝佳机会。

然而，尽管越南是罗布斯塔咖啡的主要生产国和出口国，但其特种罗布斯塔咖啡的产量仍然非常有限。这使得其供应无法完全满足美国等高端市场的需求。

这是越南咖啡产业需要关注的一个潜在缺口。如果我们专注于投资提升咖啡品质和采用合适的加工工艺，那么在未来几年，精品罗布斯塔咖啡绝对可以成为越南新的出口优势。