2025年5月7日咖啡价格：维持高位

今日国内咖啡价格

今天（2025 年 5 月 7 日），西原地区国内咖啡价格与昨天相比保持不变，在 128,200 至 128,700 越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省咖啡贸易商以每公斤128,700越南盾的最高价格收购咖啡。与昨日相比没有变化。

同样，多乐省咖啡价格为128,500越南盾/公斤，与昨日持平。

嘉莱省咖啡价格保持不变，交易价格为每公斤 128,500 越南盾。

在林同省，咖啡价格保持不变，为每公斤 128,200 越南盾。

本周早些时候，越南国内咖啡价格突然大幅下跌，平均每公斤下跌1300越南盾，至每公斤128600越南盾。这一跌幅令许多咖啡农担心，2024年的咖啡价格将重演。当时，咖啡价格在4月底达到每公斤134400越南盾的峰值，但随后在5月份跌至每公斤仅90000越南盾，直到11月份才有所回升。

尽管国内价格波动，2025年前四个月的咖啡出口仍然取得了令人瞩目的成绩。据农业与环境部统计，咖啡出口额达37.8亿美元，同比增长51%以上，这主要得益于咖啡售价的大幅上涨。咖啡平均出口价格达到每吨5698美元，比去年同期上涨67.5%，其中包括烘焙咖啡和速溶咖啡。

2025年第一季度，越南罗布斯塔咖啡出口量下降，这支撑了罗布斯塔咖啡的价格。越南海关报告称，2025年第一季度越南咖啡出口量同比下降15.3%，至495,780吨。

今日世界咖啡价格

两个交易所的世界咖啡市场价格均略有上涨：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年7月交割：上涨35美元/吨，至5326美元/吨。

2025年9月交割：上涨38美元/吨，至5269美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 7 月交割：上涨 3.7 美分/磅，至 391.95 美分/磅。

2025 年 9 月交割：上涨 3.7 美分/磅，至 385.5 美分/磅。

国际市场上，阿拉比卡咖啡价格在触底一周多后略有回升。原因是巴西最大的咖啡种植区米纳斯吉拉斯州的降雨量远低于平均水平，截至4月26日当周降雨量仅为1.5毫米，相当于历史降雨量的21%。这刺激了期货市场的空头回补活动。

目前市场焦点集中在全球最大咖啡生产国巴西的咖啡收成上。部分地区罗布斯塔咖啡已提前开始采摘，而阿拉比卡咖啡则将于5月或6月进入采摘季。

然而，由于消费者需求放缓，价格上涨幅度可能有限。美国两大咖啡公司星巴克和Keurig Dr Pepper均报告第一季度咖啡销量下滑，部分原因是价格上涨影响了消费者的购买决策。