鸡蛋和鸡肉价格大幅下跌，义安农民遭受损失

邓春图先生（音译，Hung Trung commune，Hung Nguyen 县）的养鸡场饲养了1.2万只肉鸡。如果说春节前鸡肉价格还在每公斤5.5万越南盾，价格相当低廉，农民只能勉强维持收支平衡，那么从1月份至今，肉鸡价格已大幅下跌，目前仅为每公斤4.5万越南盾。因此，不到一个月的时间，鸡肉价格已下跌近每公斤1万越南盾。

涂先生说：“1.2万只准备出售的鸡面临价格低、消费滞后的问题，平均每只鸡亏损5000越南盾，这批鸡我亏损了大约6000万越南盾。”

陈楚先生的养鸡场（位于清章县大同乡）一直饲养着数万只鸡，选择以生物安全的方式饲养，并用草药和钙虫喂养，以提高鸡肉的品质。因此，每次出售，陈楚先生的鸡都受到商贩的追捧，食用也相当方便。然而，从春节到现在，这批鸡都没能全部吃完。

涂先生说：“我们农场的鸡价格总是比市场价高出3到5倍，因为鸡味道鲜美、干净，而且容易食用。不过，目前虽然价格有所下降，但消费却很慢。每次商贩只收购100到200只鸡。”

据养殖户测算，每公斤鸡（饲养期3.5至4个月）平均生产成本约为5.2万至5.3万越南盾。以目前的售价，养鸡户面临困难和亏损。

“鸡已经成熟卖不出去，农民只能继续笼养，不仅要承担饲料和人工成本，还要面对天气导致鸡病死的情况。鸡群出售的时间越长，损失就越大。但我们不知道该如何‘止损’，因为从北到南，市场都面临同样的情况。”涂先生说。

不仅鸡肉价格下跌，鸡蛋价格也“跌到谷底”，难以出售。义兴乡（义丹）陈文山先生家有1.7万只蛋鸡，每天能收到1.3万枚鸡蛋。春节前，鸡蛋价格在2300-2500越南盾/枚之间波动，现在价格已经跌到1500越南盾/枚。“算下来，养殖场生产一枚商品鸡蛋的成本是1900越南盾。按照现在的价格，养殖场每枚鸡蛋亏损400越南盾，也就是说每天亏损超过500万越南盾。”

位于演州县演忠乡的阮氏邦女士规模较小，只有3000只产蛋鸡，也面临着鸡蛋价格低廉、库存量大等困境。“鸡蛋很难保存，消费市场低迷，但母鸡每天都会定期产蛋。最大的担忧是库存、损坏和资金损失。” 阮氏邦女士叹了口气。

据介绍，当前鸡蛋价格下跌的原因是，目前食品需求急剧下降，春节生产已经结束，企业、糖果生产企业和集体食堂的进口量减少。此外，由于春节假期较长，市场需求也下降。与此同时，家禽仍在定期产蛋，因此鸡蛋产量停滞，价格下跌。

此外，主要原因仍是当前“供大于求”的局面导致市场长期低迷，另一方面，当前官方进口和走私禽蛋数量大幅增加，导致价格下跌。

“鸡蛋价格需要一段时间，大约在四月份才能稳定并上涨。目前，人们需要平衡牲畜数量并减少牲畜数量。同时，他们需要混合和利用现有饲料以降低养殖成本，等待市场回暖，” 演忠公社畜牧合作社（演州）主任杜玉华先生说道。

由于市场低迷，消费困难，鸡肉、禽蛋价格大幅下跌，目前人们不敢增养或恢复养鸡。