新年伊始，义安省举行煮饭比赛

（Baonghean.vn）几十年后，越南义安省演州演盛村 6 号村重新举办了煮饭比赛，为传统的春节假期营造了健康、欢乐的氛围。

煮饭前，团队把稻米上的稻壳全部挑出来。图片：Tran Canh Yen。

从春节前四天一大早开始，9个自治组（跨家庭组）的队伍和群众就聚集在村里的文化区，观看队伍练习做饭。

队伍爬到香蕉树顶上生火。图片：Tran Canh Yen。

如今的煮饭比赛较之以往，有了不少创新，例如，不再需要用研钵和研杵手工碾米，而是需要选手自己把混在米饭里的稻谷挑出来煮饭。

各队比赛煮饭。照片：Tran Canh Yen。

过去，参赛者需要用两根旧竹棍摩擦来点燃火种，但现在，参赛者必须迅速爬到一棵涂有油脂的高大香蕉树顶上，为他们的队伍取下气体打火机。

各队围成一圈煮饭。图片：陈景燕。

剩下的煮饭步骤、绑盘子、摔盘子、男女丑角……还有计分方式，都和旧时没太大区别。

评委为各队的饭锅打分。摄影：Tran Canh Yen。

虽然游戏是重新制作的，但由于其引人入胜且贴近现实的创新，吸引了众多年轻人参与。图片：陈景燕。

厨艺比赛是充满越南农村传统文化特色的民间游戏，如果我们懂得创新、保留并鼓励在传统春节期间举办厨艺比赛，将会吸引人们特别是年轻人的参与，在社区营造欢乐、健康的氛围，有助于遏制农村地区社会弊病和年轻人不健康的游戏。

陈景安