越南义安省一个村庄通过创新种植方法从黄瓜中赚取数十亿

黄瓜目前是潘村村民冬季作物的主要作物。图片：Thanh Phuc

冬季作物今年，潘氏秋女士家（Hung Tan 乡潘村）种植了2.5亩黄瓜。自黄瓜季开始以来，她家已收获了4-5茬，每茬600公斤。以每公斤2万越南盾的田间价格计算，她家的收入约为1200万越南盾。如果一直收获到季末，预计收入可达1300万至1400万越南盾。扣除成本后，2.5亩黄瓜还能带来约1000万越南盾的利润，相比其他作物，收入相当可观。

为了满足在田间等待收购的商贩的需求，阮仲盛先生紧急收割。他表示，今年只收获了1.5公担（sao），预计单产为2.5至3公担/公担。收割后，商贩和民众迅速抢购一空，黄瓜价格在每公斤1.7万至2万越南盾之间波动。

人们有一种非常有创意的种植方法，不用棚架，而是利用残茬来保持植株湿润。图片：Thanh Phuc

“我种黄瓜四年了，从来不用担心产量。收成什么的，直接在地里卖，不用去零售市场，价格也很稳定。” 盛先生说。

此前，潘村地区夏秋收获后，人们转向冬季生产，主要作物是南瓜。然而，这种作物需要精心照料，消费市场不稳定，有些年份销量不佳，因此人们转向实验性黄瓜种植。

趁着清晨，抓瓜上的虫子。图片：Thanh Phuc

潘村村民除了具有瓜类容易种植、不挑土、病虫害少、生育期短等优点外，还创造性地采用不用棚架种植黄瓜，省力、省成本，充分利用土地，经济效益更高。

因此，夏秋稻收割后，人们只需翻耕、起垄，然后播种即可。垄上的土壤依然完好，根系和稻草不仅可以保持瓜株湿润，抑制杂草生长，还能避免瓜株与土壤直接接触，防止腐烂和涝渍。

成排种植瓜类也有助于保持灌溉用水，并更容易排水。图片：Thanh Phuc

潘村瓜农洪洪女士说：“如果我们为瓜树搭建棚架，每棵瓜树的竹子成本将增加150万到200万越南盾，而且搭建棚架也很费工夫，需要准备土壤、铺床、堆土。另一方面，搭建棚架并制作供瓜树攀爬的板条会浪费土地，从而降低产量。”

最初，只有几户人家进行了试点，但现在，看到显著成效后，潘村的村民们已将其推广开来。在潘村的田里，过去三年来，村民们一直在进行无棚栽培黄瓜，而且种植面积还在不断扩大。

得益于精心照料和恰当的技术，甜瓜产量很高。图片：Thanh Phuc

兴新乡人民委员会副主席潘邓明表示：“全乡冬季黄瓜种植面积达12公顷，主要集中在潘村，每茬经济价值超过20亿越南盾。

近期洪涝灾害中，潘村黄瓜田被全淹没，但村民们积极出动两台水泵，连续7天7夜抽水，力保黄瓜安全；许多农户甚至费尽心思，把黄瓜从低洼处“扛”到高处，把整个黄瓜盆挖出来，从田里搬到岸边，等到水退土干后再移回原地种植。因此，尽管遭遇了极端天气的不利影响，黄瓜的产量、产量和经济价值却丝毫未减。

2022年冬季黄瓜作物田间研讨会在潘村举行。图片来源：CSCC

潘村黄瓜能够顺利收获和食用，无需担心售罄或产量问题，其“秘诀”在于村民齐心协力，共同推行清洁生产。“我们喷洒农药时，严格遵循公社农业官员的建议。从黄瓜开花到收获，我们停止喷药，只进行人工捕虫，并使用草药诱捕器控制害虫。因此，我们不仅确保了黄瓜的安全，也保障了种植户自身的安全，并获得了市场的良好反响。我们村的黄瓜主要卖给熟人，或者由村里在外地的孩子‘订购’。”潘氏秋女士说道。