见证义安省独特的“捕蟹”方式

休·舒 December 28, 2018 09:28

(Baonghean.vn)——野外捕捞的螃蟹可以用来制作许多美味佳肴。为了改善饮食,清章族人想出了许多有效的捕蟹方法。

Nhủi cua là cách bắt cua trên ruộng nước bằng một cái nhủi làm từ tre hoặc thép. Người đi nhủi cua chỉ việc đẩy chiếc nhủi đi trên ruộng. Những cánh đồng mưng nước là nơi thường có nhiều người đi nhủi cua.
捉蟹是在稻田里用竹竿或钢竿捕捉螃蟹的一种方式。捕蟹人只需将竹竿拨过稻田即可。稻田里经常能看到许多捉蟹人。图片:Huy Thu
Nhủi cua thu hút cả thanh thiếu nhi tham gia, trong đó trẻ em là lực lượng “xung kích” nhất. Ảnh: Huy Thư
捕蟹活动吸引了大批男女老少参与,其中儿童最为活跃。图片:Huy Thu
Nhủi cua không chỉ kiếm được cua để cải thiện bữa ăn mà còn đem lại niềm vui trên đồng ruộng cho nhiều người. Ảnh: Huy Thư
捕蟹不仅能改善人们的饮食,还能给许多田间劳作的人们带来欢乐。图片:Huy Thu
Khi kiếm được một lượng cua nhất định hoặc đã lội ruộng mỏi chân các “tay cua” mới chịu ra về. Ảnh: Huy Thư
只有捕到一定数量的螃蟹,或者在田里跋涉累了腿,这些“捕蟹人”才会离开。图片:Huy Thu
không chỉ săn cua ngày, buổi tối trên các cánh đồng lấp lánh ánh đèn pin là đèn của những người đi săn cua đêm. Ảnh: Huy Thư
不仅白天有人捕蟹,晚上田野里也亮着手电筒,人们在夜间捕蟹。图片:Huy Thu
Hai vật bất li thân của người đi săn cua đêm là đèn pin và đồ đựng, có thể là xô nhựa, giỏ tre… Ảnh: Huy Thư
夜间捕蟹必备的两个物品是手电筒和容器,容器可以是塑料桶、竹篮等。图片:Huy Thu
Săn cua đêm là cách bắt cua đơn giản chỉ cần dạo trên ruộng thấy cua là “chụp”. Ảnh: Huy Thư
夜间捕蟹是一种简单的捕蟹方法,只需在田野里走走,看看螃蟹,然后“拍张照片”就行了。图片:Huy Thu
Nhặt cua sau mưa là cách bắt cua đơn giản nhất, chẳng phải “đi hôm về đêm”, chỉ chờ mưa lớn, nước tràn ruộng, cua bò ra khỏi hang là đi nhặt.
雨后捞螃蟹是最简单的方法。不用“夜出夜归”。只要等到大雨倾盆,田地被水淹没,螃蟹爬出洞口,就可以捞了。图片:Huy Thu
Trong các kiểu săn cua có lẽ câu cua là công việc khó nhọc nhất, họ dùng những thanh tre gắn những con mồi là giun đất cắm xuống ruộng, chờ cua đến ăn và căn thời gian để đi lấy câu bắt cua
在所有捕蟹方法中,钓螃蟹可能是最难的。他们用绑着蚯蚓的竹竿做诱饵,插在田里,等螃蟹吃完,然后计算出捕蟹的时间。图片:Huy Thu
Câu cua tuy vất vả, phải lội ruộng sâu, dầm trong nước ướt cả quần áo, bất chấp mưa rét, nhưng được khá nhiều cua. Ảnh: Huy Thư
虽然捕蟹很辛苦,需要蹚过深田,衣服泡在水里,还要冒着冰冷的雨水,但我们还是捕到了不少螃蟹。图片:Huy Thu
Sau những buổi lội ruộng, người đi săn cua sẽ kiếm được những mớ cua đồng tươi ngon để cải thiện bữa ăn. Món ngon từ cua đồng không chỉ làm cho những bữa cơm thêm đậm đà vị quê mà còn níu kéo kỷ niệm tuổi thơ của nhiều người.
蟹农们在田野里跋涉之后,总会找到新鲜的螃蟹来充实自己的饭菜。用螃蟹烹制的美味佳肴不仅让饭菜更加鲜美,还能让许多人留下童年的回忆。图片:Huy Thu
Thanh Chuong 县 Thanh Luong 公社的螃蟹狩猎活动。剪辑:Huy Thu

特色义安报纸

最新的

x
见证义安省独特的“捕蟹”方式
供电内容管理系统- 产品