义安省为第一季虾养殖做准备
（Baonghean.vn）- 2021年，义安省力争水产养殖面积达到21,420公顷，其中淡水养殖面积18,870公顷；咸水养殖面积2,550公顷（虾2,280公顷）；水产养殖产量5.9万吨，其中淡水养殖产量4.65万吨，咸水养殖产量1.25万吨（其中虾7,800吨）。
为实现上述目标，农业和农村发展部于年初公布了2021年水产养殖季计划。其中，黑虎虾苗种生产时间为2021年2月3日至7月21日。苗种生产和饲养南美白对虾从 2021 年 3 月 2 日到 2021 年 10 月 30 日。
对于白腿虾养殖，主要投放时间为2020年4月5日至6月30日；密度为80-150只虾/平方米2；虾苗规格P12（对于有基础设施条件保证育苗的养殖设施，虾苗可在池塘或水箱中育苗20—25天后再进行放养）。
冬季捕捞：2021年9月1日至10月30日投放；密度70-120尾/平方米2；P12虾苗规格；仅适用于独立养虾区，基础设施条件和水环境有保证的技术要求。
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| 阮田强 (Nguyen Tien Cuong) 先生位于奠中 (Dien Chau) 2 号村沙上的虾养殖场。照片：越芳 |
关于技术要求，人们需要准备池塘储层分3步进行。
第 2 步：对于土池，施用农用石灰粉，并将池底干燥20-30天。石灰用量为3-3.5吨/公顷。
步骤3：对于土池：彻底耙地，使石灰渗透池底，杀死所有残留的虾、蟹、蛤、蜗牛、昆虫和杂鱼，杀灭淤泥中的细菌，去除重金属、硫化氢等毒素，并中和pH值。对于铺有防水布的池塘，需要进行清洁消毒，冲洗池塘，并将CaO石灰与浓水混合后洒入防水布的缝隙中。
笔记：最好施用50%石灰粉CaCO3和50%白云石CaMg(CO3)。对于衬砌池塘，主要施用白云石[CaMg(CO3)]，直至碱度测量符合放养标准。
水的收集和处理分为四个步骤：
步骤1：将水通过厚布滤袋送入池塘，除去垃圾、幼体、虾、蟹、蛤、螺、昆虫、杂鱼等，稳定3-7天。
第 2 步：连续开水扇2-3天，刺激虾卵、螺类、昆虫、杂鱼孵化成仔鱼。
步骤3：连续运行水扇 2 - 3 天（让鱼虾卵孵化）后，开始用皂素 15 - 16g/m 杀死其他生物3（如果池塘水盐度低于20‰，可浸泡过夜，并加盐至30‰，以提高除草效果）；使用碘。在凌晨5-6点进行碘处理可提高碘的有效性，因为此时氧气和pH值最低。第二天检查碱度，使其达到100-120mg/l，如果碱度低，可添加白云石（黑石灰），直至达到标准。
步骤4：将水箱中的水通过过滤袋供至饲养池，水深1.3～1.4m。
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| 琼玉乡（Quynh Luu）的村民正在为2021年的养虾季做准备。图片来源：Trung Thanh |
要给水变色，要看每个池塘的状况和你的养殖经验。不过，你可以参考以下方法：
方法 2：按照3:1:3的配方（配料：3公斤糖蜜+1公斤米糠（或玉米糠）+3公斤豆粉）。此配方无需煮沸，搅拌均匀后密封发酵12小时即可。使用腐熟的麸皮来调色，用量为2-3公斤/1000平方米。3浇水、施肥连续3天，直至达到要求的透明度（30—40厘米），7天后再次施肥，用量比原来减少一半（根据水色情况补充）。
方法 3：使用5-6升糖蜜+15克面包酵母+1公斤0号食品+2升干净的淡水，发酵24小时，使用1000米3，前7-10天要持续给水染色，染色的最佳时间是早上7-8点。
方法 4：使用市面上一些优质的微生物产品来创造色彩。例如：使用250克EZ Pon（Fementech）+20升清水+2公斤大豆粉，厌氧培养24小时，均匀撒在2000平方米的土地上。3水，每2天/3次内1次，6天后检查水质，pH值，碱度，透明度...确保符合标准后再进行播种。
挑选虾苗时，黑虎虾需选择符合Post 15标准的苗种，白脚虾需选择符合Post 12标准的苗种。同时，通过感官检验虾苗的质量，要求大小均匀，大肠、肠肌比例达到标准的1/4，游动灵活。接下来，可以采用盐度骤降至50%（例如从20‰降至10‰）进行冲击处理，或用2升/10升水的福尔马林进行冲击处理，持续1小时。如果虾苗成活率在90%以上，则为合格。之后，对虾苗进行检疫。
关于虾的放流，养殖户应要求孵化场调节育苗池和池塘之间的盐度。放流时，应选择凉爽的时间（早晨、傍晚），将虾袋浸泡在水中约30分钟，使虾袋内虾水与池塘水温达到平衡后再放流。
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