世界各地的人们在新年第一天吃什么?
(Baonghean.vn)——世界各国新年期间的传统菜肴有着不同的含义,但都寄托着对繁荣、和平、健康和好运的祝福。
1.美国:新年第一天,美国人会吃“Hoppin' John”,这是一道由豆子、绿色蔬菜和白米饭组成的菜肴。豆子象征着好运,米饭带来繁荣,而绿色则代表着金钱,带来财富和富足。
2.俄罗斯:俄罗斯人在新年期间会吃很多东西。沙拉、肉类和吐司是必不可少的菜肴。咸鲱鱼沙拉配蔬菜、鸡蛋和甜菜,淋上蛋黄酱,是一道人人都爱的新年必吃菜肴。
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“皮大衣下的鲱鱼”是最著名的俄罗斯沙拉之一。 |
3.法国:新年那天,法国人常常和家人在餐厅外聚会。传统菜肴准备齐全,人们不必担心错过任何一道菜。其中,奶油泡芙塔是必不可少的一道菜。
4.德国:德国人相信卷心菜的绿色会带来好运和繁荣。猪是日常生活中不可或缺的动物,被认为是进步的动物。一盘猪肉卷心菜菜肴能带来新年的繁荣和进步。
5.爱尔兰:过去,为了应对饥荒,爱尔兰人常常会做很大的面包储存起来以备后用。现在,为了缅怀过去的艰难岁月,人们常常在新年吃涂黄油的面包。
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土耳其人相信吃石榴会带来好运。 |
6.土耳其:在土耳其,石榴象征着好运。红色代表心脏,象征着生育。石榴籽象征着新年的繁荣和丰收。
7.希腊在希腊,新年那天会吃一种叫做“Vassilopita”的烤面包,一种又大又圆、深棕色的烤面包。面包里藏着一枚硬币。新年第一天,谁吃了面包里藏着硬币的那一部分,谁就能在来年获得好运和财富。
8.挪威:新年晚会上,人们会精心准备用鸡蛋、糖和鲜牛奶制成的五彩缤纷的布丁。他们会巧妙地在每个布丁里放上杏仁。谁吃了里面有杏仁的布丁,谁就会一整年都富足无比。
9.荷兰荷兰新年必备的糕点——Olie Bollen。它由面粉、鸡蛋和菠萝、苹果或葡萄等水果制成。将面团捏成圆形后,放入热油中炸制,最后撒上少许糖粉,看起来非常漂亮。
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意大利人用千层面来庆祝新年。 |
10.意大利意大利人用千层面来庆祝新年。千层面是一种用面片叠在一起,中间夹着奶酪、酱汁、肉和蔬菜的面食。这道菜象征着新年的好运和幸福。
11.匈牙利鲤鱼汤是匈牙利的首选菜肴,据说鲤鱼鳞能带来好运。这道菜通常在除夕晚会前几天准备,以提升风味。它非常辛辣,通常搭配煮面条或面包一起食用。
12.丹麦丹麦人用芥末酱蒸鳕鱼来庆祝新年。鳕鱼是一种繁殖力极强的鱼类,因此丹麦人用这道菜来祈求新年兴旺发达,家人团聚,子孙满堂。
13.印度:根据印度教的说法,新年期间,家家户户的餐桌上总是摆满了各种美味佳肴。食物上会搭配用棕榈树、甘蔗和枣子制成的干糖。此外,晚餐的最后会享用白米饭和扁豆。对印度人来说,扁豆象征着新年的繁荣和成功。
14.伊朗新年期间,波斯人非常重视与重生相关的一切。餐桌上必须摆放七道象征不同事物的菜肴,例如醋碟(爱与耐心)、苹果(健康与美丽)、石榴(生育)、香草(新的开始)……用鸡蛋和绿色蔬菜做成的库库萨布齐(Kuku sabzi)菜肴,象征着新年的繁荣和成长。
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荞麦面是日本新年第一天不可缺少的菜肴。 |
15.日本日本人常用糯米和白米做成的麻糬来祭拜神明,一些菜肴如黑豆拌饭、青鱼、饭团、荞麦面……都是新年第一天必不可少的菜肴,尤其是吃荞麦面的时间越长,寿命就越长。
16.中国对中国人来说,“鱼”的发音与“丰盛”谐音。因此,中国人通常在新年期间吃鱼。鱼头和鱼尾都带在身上,象征着新的一年从头到尾都丰衣足食、财源广进。
16.韩国:韩国人在新年第一天会煮年糕汤(用米粉、牛肉汤、牛肉和葱花熬制)。全家人会聚在一起享用年糕汤,祈求新年身体健康、万事如意。
17.蒙古蒙古族人不可或缺的吉祥食物是糕点和马奶。新年期间,他们也会在餐桌上享用糕点和马奶,但会更加用心。比如热腾腾的羊肉饺子,配上发酵的马奶或热茶。人们也会在温馨的氛围中欢聚一堂,迎接新年,祈求来年繁荣昌盛、平安祥和。
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鱼生是马来西亚、新加坡等华语国家春节期间流行的一道菜……鱼生包括多种切碎的蔬菜和切成薄片的生鱼。 |
18.新加坡、马来西亚:新加坡和马来西亚新年期间著名的传统菜肴是鱼生。这道沙拉以生三文鱼和各种蔬菜丝为主,例如木瓜、芋头、柚子、腌姜等。上菜时,会在旁边放一些红包,用餐者会尽可能地搅拌,但不要让红包掉出来,并大喊一声“lohei”(寓意搅拌均匀和兴旺发达),然后拌入酱汁即可享用。
19.老挝:老挝新年的第一餐少不了“Lap”。在老挝语中,“Lap”的意思是“财运”。这道菜通常用新鲜的鸡肉或牛肉制成,配以糯米饭。新年期间,老挝人的餐点少不了“Lap”,象征着对新年财运亨通的美好祝愿。
20.柬埔寨柬埔寨新年(Chol Chnam Thmay)期间,最有名的吉祥菜就是咖喱。新年第一天,每家至少会有一人带食物到寺庙,请僧侣祭拜祖先,然后全家人聚在一起享用香气扑鼻的咖喱。
和平
(合成的)
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