拉姆河堤坝迎来“天赐之物”采集季

“蚯蚓田”盈利数十亿越南盾

在 Chau Nhan 公社，有大约 50 公顷的稻田。蚯蚓每年，集中在1、2、6和8号村。作为周仁村的传统职业，几十年来，这里的人们都知道如何修筑堤坝来蓄水和收集鳖。过去十年里，人们开始在田地周围悬挂绿色网，既是为了“标记领地”，也是为了防止鳖进入别人的田地。

据该乡人民委员会副主席潘廷焕先生介绍，全乡每年大约能采集5吨鱼卵。在鱼卵旺季，商贩们会开车过来，用泡沫塑料盒装鱼卵，然后运到城里消费。在乡里，有很多农户每茬都能采集1-2公担鱼卵，比如富春村的黎春剑先生和丁如科先生一家；7村的黎光荣先生和和文越先生一家……

稻米的价格每年都有波动，但平均价格通常在每公斤40万至45万越南盾左右，有些年份甚至高达每公斤50万越南盾。然而，今年稻田的批发价仅为每公斤35万至40万越南盾左右。在稻田里，人们仍然种植两季稻米，平均单产为每公斤2.5至3公担，但他们不使用农药来保护稻米。

“如果今年水灾严重，明年稻谷的收成会很好，因为这里土壤是冲积土。为了提高稻谷的产量，人们在夏秋稻收割后，从阳历九月开始翻耕、松土、除掉所有杂草，这样稻谷就能长得更多。”潘廷焕先生说。

兴原的荤不像海阳、海防等北部三角洲省份的荤那样绿油油的，而是色泽金黄饱满，色泽鲜艳，深受各地消费者的喜爱。每到荤季，大户人家就能从这“天赐之物”中赚取数亿，小户人家也能赚上千万。

除了田间收入外，周仁乡及周边地区的居民还通过蚯蚓交易获得额外收入。黄氏花女士在田间以每公斤35万越南盾的价格批发，然后在我的市场以每公斤37万越南盾的价格出售。“我主要卖给路过林河路的顾客，平均每天10到15公斤蚯蚓，几个小时内就卖光了。这次的蚯蚓很肥，颜色是漂亮的红黄色，所以卖得很快。”黄女士说。

不仅有活的粿条，还有用粿条制作的美味菜肴，兴原县的“粿条专卖店”也成为远近美食家熟知和喜爱的“品牌”。

收集“天赐福”的艰辛

珠仁乡7村的Au Van Dinh从早上8点开始收蚯蚓，到9点已经收了超过1公斤的蚯蚓。“蚯蚓会随着潮水涨起来，水涨大约一个小时后退，蚯蚓就浮起来了。通常水位在傍晚上涨，有时是凌晨2点、4点，但今天早上7点就涨了，”Dinh说。在一块10平方米的稻田里，他花了将近一个小时才收了1公斤的蚯蚓。运气好的话，有时能收到5到10公斤，但有时也只能收到几盎司。

从9月开始，它们开始少量出现，但高峰期要到农历十月初才开始。每个月，升天空“只有在农历十五和初一左右的潮水涨落的日子里，风雨还是会带来虫子的，所以这里的人们，不管下雨还是寒冷，只要有虫子，就会去田里挖。”

称这些蚯蚓为“天赐之物”并不为过，因为从农历十月开始，两茬稻子过后，蚯蚓就会浮在田里，农民只需用网捞起来即可。然而，田里只有靠近水位涨落的田地才有蚯蚓。阮文和家有两亩“蚯蚓地”，他通常每天能捞到7-8公斤蚯蚓，有时甚至更少。

“稗子的季节是年底阴冷的雨季。初一和十五前后，大约凌晨一点钟，全村人都会起床，到田里去等雨退，稗子浮上来，然后大家一起捡。运气好的时候，我们能捡到很多，但如果在雨水和冷水中浸泡几个小时，就只能捡到几两稗子了。” 何先生分享道。

然而，尽管艰苦和困难，蚯蚓养殖仍然是周仁乡洪水地区人民的重要收入来源，收入比种植水稻高出许多倍。