高钠食物
钠是人体维持正常细胞功能所需的化学物质。它有助于维持体液平衡。钠是传递体内神经冲动所必需的。然而,过量的钠会导致肾结石、肾衰竭、癌症、脱水、呼吸问题、体重增加、高血压和骨骼发育不良。
人体利用钠来控制血压和血容量。人体需要钠来维持肌肉和神经的正常运作。钠通过运输体内的分子来促进细胞通讯。因此,钠对细胞功能至关重要,对人体生命也至关重要。钠有助于从消化道吸收营养。减少钠的摄入量会导致许多健康问题。平均而言,一个人每天应摄入约 2,300 毫克钠。钠天然存在于牛奶、甜菜、芹菜和水等食物中。还有许多其他富含钠的食物,例如:
水果
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水果富含抗氧化剂、维生素、矿物质和钠,对身体有益。其他富含钠的水果包括橄榄、无花果干、西瓜、李子、葡萄、香蕉和菠萝。
椰奶
椰奶是由磨碎的椰肉制成的。椰奶含有脂肪、蛋白质、碳水化合物和钠。它是人体所需钠的主要来源之一。
海鲜
钠是维持血压和调节血容量所必需的。海鲜是钠含量最丰富的食物。一些富含钠的海鲜包括鳕鱼、虾、蟹、蛤蜊、章鱼、龙虾和牡蛎。
香料
芥末、辣椒粉、丁香、孜然、胡椒、姜黄、咖喱粉和洋葱粉等香料的钠含量也很高。在日常饮食中加入这些香料,可以补充身体所需的钠。
盐
盐摄入量与钠摄入量直接相关。盐既含有钠,也含有氯。适量食用盐有益于人体的心理功能。
根据 SKDS
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