Anh Son 农民复制生物垫料养鸡模式

甘山乡7村阮氏琼女士家的蛋鸡养殖场是本地区最大的养殖场之一，每年盈利5亿越南盾以上。

Quynh女士分享道：她家的农场占地8公顷，主要饲养鸡、山羊、鱼塘和种植茶叶。特别是，她家投资在生物垫料上饲养了1000多只产蛋鸡，收入非常高。

这种以生物安全的方式饲养肉鸡的模式，即在鸡舍地板上铺设生物垫料，正在被安山的农民广泛效仿。图片：泰贤

据琼女士介绍，以前由于缺乏经验，她家用传统方法饲养蛋鸡，每隔几天就得清理鸡舍，不仅费时费力，而且鸡舍里臭气熏天，苍蝇蚊虫滋生，污染环境。此外，用传统方法饲养的鸡容易患呼吸道和肠道疾病，发育缓慢。

过去三年来，她家一直采用这种模式。生物垫料使用益生菌非常有效。这种酵母可以杀菌、除臭，并有助于减少鸡常见的呼吸道和消化道疾病。此外，鸡出售后，鸡粪和稻壳的混合物可以用作植物的高效肥料。

目前，琼女士家有四排鸡笼，饲养着1000多只蛋鸡。由于使用生物垫料饲养，鸡的成活率（从出生第一天起）高达98.6%。她家平均每天能捡到300到400枚鸡蛋。扣除成本后，她家每年的收入接近4亿越南盾。

添加了益生菌的生物垫料有助于杀菌、除臭，并减少鸡群常见的呼吸道和消化道疾病。图片：Thai Hien

走进开山乡8村陈维伦先生家的农场，虽然养殖规模很大，但环境非常干净，没有一丝臭味。伦先生说：“目前，他家每批饲养300只肉鸡，每年饲养2-3批。” 为了帮助鸡群健康成长，他家在200平方米的鸡舍里使用了生物垫料。²第一个月鸡只最好待在鸡舍里，第二个月起，晚上就让鸡只待在鸡舍里，白天放它们到花园里活动。这种方法让鸡只规律地运动，体重增长很快。

据朗先生介绍，制作垫料的过程非常简单，成本也很低。在将幼畜放入围栏之前，他们家会先将稻壳铺满整个围栏表面，厚度约为20厘米，然后按照说明将生物酵母和米糠发酵3天，最后将混合物铺在围栏的地板上。

每隔几天（取决于粪便量），轻轻刮擦垫料表面，帮助粪便掩埋，并保持垫料清洁通风。通过这种综合农场模式，Lon先生每年可赚取1亿至1.5亿越南盾。

开山乡农民协会主席泰氏珠女士表示：目前，开山乡全乡家禽存栏量超过3.7万只。过去，家庭式养鸡经常面临各种危险疾病，导致鸡群大量死亡；大量鸡粪排放造成环境污染，严重影响周边生活环境。

近年来，开山乡农民协会致力于推广和动员群众投资和应用生物垫料养鸡技术。为了支持群众开展示范生产，2020年，在上级领导的支持下，开山乡农民协会资助了150公斤酵母，用于生产3000万立方米的²鸡舍垫料。

此外，干部还上门向养殖户传授养殖技术，直接参与垫料制作，定期参加检查监督，指导养殖户按照正确技术流程操作，按规定维护垫料。凭借这种有效的科技兴农模式，开山乡农民满怀信心地扩大了这一模式，帮助群众创业致富，脱贫致富。

复制使用生物制品的垫料养鸡模式，是畜牧业向清洁农业发展的一个合适方向。图片：Thai Hien

农户复制生物制品垫料养鸡模式孙先生是畜牧业朝着清洁农业、可持续发展方向发展的适宜方向。特别是在当前畜牧业发展用地和养殖场面临困难的情况下，尤其是在人口密集地区，这将对限制环境污染、确保疾病安全和提高产品质量做出重大贡献。

2020 年，安山县在 15,000 平方米的土地上支持了 750 公斤益生菌²，为兴山、开山、高山、谅山、会山、陶山6个乡的农民提供总额达6000多万越南盾的资金，用于实施生物垫料养鸡模式，从而旨在建设确保生物安全的畜牧养殖模式，逐步帮助该县畜牧业可持续发展。

Nguyen Dang Khoa 先生 - Anh Son 区农民协会主席