越南义安省农民饲养蜂王产奶，年收入达 2 亿越南盾

春节过后，琼鎏县琼和乡的裴玉安先生总是忙着采蜜。摄影：越雄。

自从春节过后，裴玉安先生就一天没闲着，因为这是他采蜜的最佳时节。幸运的是，我们在琼美乡1村帮亲戚采蜜时认识了他。虽然年过七旬，安先生依然对养蜂充满热情；只要有人求助，即使远在几十公里之外，他也会去帮忙采蜜。

安先生说：“从春节到现在，我经常去琼胜乡的山区采蜜。因为现在正是采蜜季节，蜜蜂分泌的蜂蜜很多，如果不及时采收，下一季的产量就会下降。”

安先生分享了自己的养蜂经历，他说2012年，他在家里尝试养了两个蜂群。当时由于缺乏经验，蜜蜂产蜜量很少，产量也达不到预期。不过，通过向之前的养蜂人学习书籍和报纸，他掌握了养蜂的技巧以及如何吸引蜜蜂进蜂巢。两年后，他将自家的蜂群扩大到15个。期间，他还特意去河内从澳大利亚购买了一只蜂王进行繁育和发展。这只蜂王品种可以吸引工蜂进蜂巢，并分泌蜂王浆，具有很高的经济价值。

除了养蜂产蜜外，安先生还成功培育了蜂王产奶。摄影：Viet Hung。

安先生养蜂事业发展了6年，如今家里有97个蜂群，其中10个专门采制蜂王浆。经过一个多月的采蜜季，安先生已采制蜂蜜500多公斤，以每升30万越南盾的价格计算，安先生家收入超过1.5亿越南盾。

“要发展养蜂业，养蜂人必须了解蜂的特性，精心照料，才能保证它们产出大量的蜂蜜。蜂蜜的采收期从农历一月持续到七月。每年的蜂蜜采收量可达1吨以上。”安先生补充道。

更具体来说，安先生还成功从自己饲养的10个蜂群中榨取了蜂王浆。春节过后至今，他已收获约9公斤蜂王浆，每公斤售价50万越南盾；仅一个月后，他就额外赚了4500万越南盾。如果全年都进行采收，蜂王浆产量将达到约400公斤。安先生通过养蜂榨取蜂王浆，每年可获得约2亿越南盾的收入。

蜂王饲养在带有透气孔的塑料托盘中，工蜂会分泌蜂乳喂养蜂王；蜂王的平均寿命为6年。摄影：Viet Hung。

为了获取蜂王浆，安先生把蜂王一龄幼虫（4天大的卵）取出，放入蜂王帽内，再放入桶中。3天后，工蜂会分泌蜂乳喂养幼虫，然后他再把蜂乳收集起来；如果没收集到，13天后幼虫就会孵化成蜂王。如此一来，安先生就能在整个蜂季持续不断地获取蜂王浆。

蜂王浆因其美容养颜、延缓衰老、增强体质、保健养生、预防疾病等功效，深受人们喜爱。据安先生介绍，每逢蜂王浆采收季节，来自各省市的客户都会纷纷打电话订购，甚至有不少客户上门了解蜂王浆的提取工艺。

蜂王浆具有美容养颜、延缓衰老、促进健康的功效……目前售价为每公斤50万越南盾。摄影：Viet Hung

安先生凭借多年的养蜂经验，教会了当地许多人，尤其是老年人如何饲养和照料蜜蜂。目前，琼美乡胡廷建先生领导的养蜂小组已发展到6人，平均每户养蜂户年收入达5000万至7000万越南盾，为当地居民创造了就业机会，增加了收入。