随着饲料价格上涨，义安农民找到了应对之策

自2021年初以来，饲料价格已上涨11次，涨幅达40%（平均每公斤饲料比之前上涨4000越南盾）。图片：Thanh Phuc

在最近一次价格调整期间（2月15日至2月18日），企业饲料价格同步上涨。每公斤饲料价格上涨200-300越南盾。经过11次价格调整，与2020年相比，价格上涨了40%（每公斤上涨4000越南盾）。据饲料一级代理商负责人介绍，从今年3月份开始，将进入新的价格调整期，每公斤饲料价格可能上涨300-500越南盾。

雄原市一家饲料经销商的老板阮文世先生说：“受新冠疫情影响，生产用进口原料价格上涨，导致饲料价格上涨。根据最新公告，新的价格将于3月初按照下一个调整期执行。饲料价格持续上涨给农民带来了困难，像我们这样的经销商生意也比较清淡。此外，农民经常赊购，售出后才付款，而饲料价格持续上涨，我们还要计算这笔债务的利息。”

饲料价格持续上涨给畜牧养殖户带来诸多困难。图片：Thanh Phuc

据预测，未来一段时间内，动物饲料价格将继续上涨，因为世界主要农业生产国面临长期干旱的风险，原材料价格仍未停止上涨。与此同时，国内疫情、畜牧业的一些疾病尚未结束，生猪、家禽、水禽、海鲜等价格尚未回升，仍在下跌，畜牧养殖户面临诸多困难，甚至亏损。

全部琼吕县工业化养虾面积达460公顷，集中在琼榜、琼明、琼良、琼清、琼安等养殖区。目前，养虾户已准备好进入养虾季节。主要季节对虾养殖（根据该县计划，投放时间为2022年3月至7月底。）然而，虾饲料价格上涨幅度较大，每公斤上涨2000至4000越南盾，虾农面临诸多困难。

琼吕县的许多虾农表示，他们将减少池塘面积和苗种密度，以避免虾饲料价格快速上涨带来的损失。图片：Thanh Phuc

为了获得丰收，虾农们正在想方设法调整和平衡养殖流程。黄春信先生（琼榜乡琼琉村）是本县投资养虾的大型养殖户之一。今年的虾产量，按照计划，他将把虾塘数量从6塘减少到4塘，养殖密度也从100-120只/平方米降低到60-70只/平方米，以平衡饲料成本。

丁先生分享道：“饲料价格上涨会增加投资成本，如果不精心策划，很容易亏损。根据测算，1公顷虾平均收获时产量为7吨；而1公顷虾的成本约为10吨饲料，加上药品成本，投资成本约为5亿越南盾。如果100只虾的售价在10万越南盾/公斤以上，那么就有盈利的机会；但如果售价低于9万越南盾/公斤，虾农就会认为自己亏本。”

由于饲料价格持续上涨，许多家庭已从养猪转向养羊，以降低投入成本。图片：Thanh Phuc

生猪价格在上涨至5.5万越南盾/公斤后，至3月2日已回落至5.1万至5.3万越南盾/公斤；目前该养殖场的鸡肉价格仅为6万至6.5万越南盾/公斤。与此同时，饲料价格持续上涨，给养殖户带来诸多困难。

杜良县玉山乡养猪户阮文芳先生说：“我刚卖掉一窝五头猪，结果没赚到钱。这窝猪之后，我就暂时不养猪了。因为饲料价格上涨了，每公斤涨300越南盾似乎不多，但每头猪从出栏到卖出，饲料成本就要增加几十万越南盾。所以，我不再养很多猪，而是把猪的数量控制在2-3头，用蔬菜、玉米、米糠等饲料喂养，用鱼头末、干油、啤酒糟等代替工业饲料。剩下的空猪圈，我会暂时换成山羊、兔子等草食动物。”

增加绿色食品和农副产品粗饲料，以替代工业化食品。图片：Thanh Phuc

据测算，饲料约占生产成本的70%，因此当饲料售价上涨时，养殖户不仅不会盈利，甚至会亏损。因此，此时养殖户都在努力寻找合适的适应方式，以最大程度地降低风险。具体来说，比如：缩减规模、减少养殖户头数、实行隔季种植等，许多养殖户和农场正在逐步转向补充替代饲料。相应地，他们开始使用农副产品：玉米糠、米糠、花生糠、啤酒糟、糖蜜、鱼头、干油……来替代工业饲料。此外，许多养殖户还转而饲养其他消耗工业饲料较少的牲畜，如山羊、兔子、奶牛和水牛等。

为了确保利润，人们正逐渐从小规模农业转向连锁经营。图片：Thanh Phuc

此外，畜牧养殖户寻求的解决方案之一是通过合作社和合作社团体建立联系……融入产业链，积极消费，平衡供需，确保消费产出，稳定销售价格。加强合作社、合作小组和关联小组与食品供应商的联系，为成员争取优惠价格和大宗折扣。