义安农民种植香料和蔬菜“一本四利”

南丹县南春乡2村的何氏红女士将自家土地转作农田后，分得了3亩地，主要种植水稻。她种植玉米和牧草一段时间，但经济效益不佳，于是改种罗勒、肉桂、芫荽等香料。

南丹县南春乡2村的何氏红女士说，目前商贩们在田间收购罗勒的价格为每捆1万越南盾。图片：Thuy Tinh

洪女士说，以前大家只在自家菜园里种植香草。现在看到蔬菜收入不错，而且一年四季都能收获，就转向了田间种植。虽然香草的售价会随着时间波动，有贵的，也有便宜的，但种植香草的经济效益仍然比其他作物高出三到四倍。

“夏天施肥最重要的是浇水，冬天只需施肥，比如粪肥或氮肥。天气凉爽的时候，每7-10天就可以收获一次。一年只需重新种植一次。我种了3棵药草，几乎每天都有收入，最多能赚40万越南盾，最少也能赚10万越南盾。现在，平均每棵药草能赚700万越南盾。”洪女士补充道。

南春乡农民积极照料香料菜地。图片来源：Thuy Tinh

南春是蔬菜种植优势乡之一。目前，该乡蔬菜种植面积共计160公顷，其中近40公顷种植各种香料作物，例如：罗勒、越南芫荽、越南薄荷、越南香蜂草、紫苏和越南芫荽。种植香料作物投资成本低，品种自给自足，施肥主要以自家畜提供的有机肥为主；而且收获周期短。

目前，南丹县春化、南清、文田、南义等乡过去只是零星种植香料。如今，许多农户投资修缮排水系统，扩大了田间和山坡地区的香料种植规模，使该县香料种植总面积达到近200公顷。

香料种植带来全年收入，且投资成本低，为南丹族人带来了收入增长。图片：Thuy Tinh

谈到南丹地区香料作物的情况，南丹县农业与农村发展部副部长胡廷胜表示，土地退耕后，该地区已经形成了一些集中的蔬菜生产区；对于香料蔬菜，该县指示各乡集中投资灌溉系统，改进清洁蔬菜种植技术，以便人们可以继续复制模式，提高单位面积收入。