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Nghia Dan 农民种植环保平菇

秋县 - 广安省• May 25, 2024 16:05

（Baonghean.vn）——义丹县义禄乡的农民意识到平菇是一种受市场青睐的食品，且种植过程清洁安全，因此大胆借贷资金种植平菇，既为家乡人民带来了稳定的收入，也创造了就业机会。

剪辑：质量保证

为了发展家庭经济，创造就业机会，增加当地居民的收入，2021年，义丹县义禄乡红塔村的杨文全先生大胆借款4.5亿越南盾，开始种植平菇。这是该村首个平菇种植模式。图片：广安省

种植蘑菇的主要原料是锯末和农副产品，例如树叶、树干、稻草……所有这些都是环保的，尤其是不使用农药。图片：广安省

种植蘑菇的主要原料是锯末和农副产品，例如树叶、树干、稻草……所有这些都是环保的，尤其是不使用农药。图片：广安省

将原料研磨后装入菌种袋。目前，该操作由人工完成。预计购置菌种包装机并投入使用后，蘑菇菌种包装产能将有所提升。照片：Thu Huyen

胚胎袋被转移到孵化区，孵化区需要保持凉爽、清洁，并仔细覆盖以防止真菌入侵。图片：Quang An

带回来的锯末必须小心保存，绝对不能发霉。然而，如今菇农面临的困境是原材料价格高昂。一个月前，锯末的价格在45万至50万越南盾/立方米之间波动，而现在已涨至65万越南盾/立方米，而菇农的售价却保持不变，导致收入下降。图片：Thu Huyen

Toan先生说：“平菇的种植技术并不复杂，主要要求种植者一丝不苟，从选择种子、材料到养护和采收，都要严格执行正确的技术。特别是，菇袋必须间隔10-15厘米悬挂，这样菇出来时就不会互相接触，也便于采收。每行菇之间要留出40厘米宽的通道，方便行走和养护。” 图片：Quang An

采收后的平菇以每公斤3万至4万越南盾的价格进口到省内的批发市场、贸易商和清洁食品店。每月产量可达2.5至3吨，扣除原材料和人工成本后，Toan一家的收入可达7500万至9000万越南盾……收入也相对稳定。图片：广安省

义禄乡人民委员会主席赖文阳先生表示：“义禄乡是一个山区乡，距离义丹县中心约19公里，居民生活依然面临诸多困难，因此，我们始终鼓励复制和借鉴其他经济发展模式。种植平菇是一个可持续发展的方向，因为它能够带来稳定的产量和收入，并为当地居民创造就业机会。更重要的是，这是一种绿色经济模式，能够利用生产过程中的副产品来生产清洁环保的产品。” 图片：Thu Huyen

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