在义安省最大的鳗鱼养殖场,按照越南良好农业规范(VietGAP)流程进行闭环鳗鱼养殖。

宣黄 November 24, 2023 09:21

(Baonghean.vn)——经过两年的实施,位于越南安城县云城乡安富村的阮维清先生家中按照 VietGAP 流程进行的封闭式鳗鱼养殖模式被证实是成功的。

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Nguyen Duy Thanh 先生家族的封闭式鳗鱼养殖系统。照片:黄轩

颜清这里是义安省的鳗鱼粮仓。近年来,在国家支持和人民投资下,安城县的专业机构成功实施了许多模式。水泥池无泥鳗鱼养殖其中,位于云城乡安富村的阮维清先生按照越南良好农业规范(VietGAP)流程建立的封闭式商业鳗鱼养殖模式被认为是成功的。

阮维成先生表示,在2021年底,凭借安城县农业服务中心提供的1.22亿越南盾资金,以及他家族的投资资金,他建造了一个200平方米的封闭式鳗鱼养殖场。2封闭式房屋分为两个区域:育苗区和商业鳗鱼养殖区,两个区域均配备了便捷、科学的供水系统。

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水泥池中无泥沙的商业鳗鱼养殖区。照片:Xuan Hoang

为了获得优质鳗鱼卵用于繁殖,Thanh 先生在另一块区域投资兴建了一套亲鳗池系统。

经过两年的实施,该模式已生产了5万尾鳗鱼苗。其中一部分鳗鱼苗供应给周边地区;剩余的2.5万尾鳗鱼苗由他自己饲养,在水泥池中利用微生物技术和循环水过滤技术,培育无泥商品鳗。

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商品鳗鱼在水泥池中养殖两个月后,预计养殖八个月后即可出售。照片:Xuan Hoang

“从这个成功的模式出发,长远来看,我们将转向鳗鱼产品的加工,以满足市场消费者的需求,”阮维清先生表示。

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鳗鱼卵被收集起来用于养殖。照片:Xuan Hoang

安城县农业服务中心主任阮仲香先生表示:该模式已证实其养殖过程符合越南良好农业规范 (VietGAP) 标准,并取得了成功。目前,该单位正在指导养殖户完成向主管机构提交的申请,以便在不久的将来获得越南良好农业规范 (VietGAP) 鳗鱼产品的认证。

该成功模式是扩大高经济价值水产品养殖的基础,旨在实现可持续发展,为农民在当地和安城县实际生产中应用该模式创造条件。

鳗鱼营养丰富,义安的餐馆将其加工成许多特色菜肴,深受远近食客的喜爱。

特稿刊登于《义安报》

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