义安省最大的“鳗鱼棚”按照 VietGAP 流程进行闭环鳗鱼养殖

安城是义安省的鳗鱼粮仓。近年来，在国家的支持和人民的投入下，安城县的专业机构已经成功实施了许多模式。水泥池无泥鳗鱼养殖其中，Van Thanh 乡 Yen Phu 村 Nguyen Duy Thanh 先生按照 VietGAP 流程进行的封闭式商业鳗鱼养殖模式被认为是成功的。

阮维青先生表示，2021年底，他在安城县农业服务中心1.22亿越南盾的支持下，加上家人的投资资金，建造了一个规模为200平方米的封闭式鳗鱼养殖场。²封闭式鱼舍布置为育苗区和商品鳗养殖区2个区域，均配有便捷、科学的供水系统。

为了确保鳗鱼卵的质量，Thanh 先生在单独的区域投资建立了亲鳗池系统。

该模式实施两年，已产出鳗鱼苗5万尾，其中一部分供应周边地区，剩余2.5万尾由他自行养殖，在水泥池中采用微生物技术和循环水过滤技术，培育无泥商业鳗鱼。

“从这个成功的模式出发，从长远来看，我们将转向加工鳗鱼产品，以满足市场消费者的需求。”阮维清先生分享道。

安城县农业服务中心主任阮仲香先生表示：在该示范户按照VietGAP标准进行养殖并确认成功后，该单位正在指导该户尽快向主管部门完成VietGAP鳗鱼产品认证申请。

该模式的成功为扩大高经济价值水产养殖奠定了基础，旨在实现可持续发展，为农民在当地及安城县实际生产中应用该模式创造条件。

鳗鱼营养丰富，义安省的餐馆将其加工成许多特色菜肴，长期以来受到远近食客的喜爱。