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OCOP提升南丹农产品的价值和品牌

梅花 February 7, 2025 11:31

南丹县是全省拥有 OCOP 产品数量最多的县,100% 的乡镇都有产品;从而帮助南丹农产品确立了质量,提升了市场品牌。

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Mai Hoa • 2025年2月7日

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如今,在胡志明主席的故乡——南丹县金莲乡,“胡伯伯故里森”已深入越南人民的内心深处。这个充满爱意的名字,已成为“胡伯伯故里森”合作社旗下两大系列(莲心茶、莲花茶、莲花米茶)和食品系列(鲜莲子、干莲子、鲜莲藕、干莲藕、莲藕粉、莲蓉酱、莲子糕)15种产品的品牌。

Sen Que Bac合作社董事长兼董事范金进先生分享道:“在15款产品中,11款产品已获得OCOP标准认证,其中包括4款四星产品和7款三星产品。目前,OCOP Sen Que Bac产品的用户数量非常庞大,这是该产品最大的成功。”

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南丹县领导考察胡伯伯家乡莲花产品的市场。图片:Mai Hoa

除被评为OCOP外,Sen Que Bac合作社的莲花茶产品还成为全国100个典型产品之一,并于2024年首次获得越南合作社联盟颁发的“Mai An Tiem”奖;同时,该产品还获得了科技部根据产品质量、竞争力和市场占有率等标准评选和认可的2024年国家质量奖......

南金柠檬合作社生产的天仁柠檬产品,主要原料来自南金、庆山、上新禄等乡(南丹)天仁山脉的柠檬,种植面积超过700公顷,其中6款产品荣获三星级OCOP认证,在市场上赢得了良好的口碑。尤其是3款草药产品,包括地板清洁剂、洗衣液和洗洁精,在义安省以及河内、宁平、同奈、头顿、前江、胡志明市等地广为人知,深受消费者喜爱。

Công đoạn sấy chanh ngâm mật ong và đóng gói sản phẩm dầu gội đầu của Hợp tác xã Chanh Nam Kim; Công đoạn làm sản phẩm chè sen của Hợp tác xã Sen quê Bác. Ảnh: CSCC
南金柠檬合作社的蜂蜜柠檬干燥和洗发水产品包装流程;北森合作社的莲花茶产品制作流程。图片:CSCC

南金柠檬合作社在Vingroup集团旗下天心基金的支持下,将提高管理水平、生产能力和工艺、产品质量和市场;南金柠檬合作社经理邓文和表示,目前合作社正在投资现代化生产线,发展约500户柠檬种植户,在南丹县建立稳定的原料产地,并在全国多个省市扩大生产规模。

如果说胡伯伯莲花和天仁柠檬等产品系列是基于本地现有原料而建立和发展的,那么获得沙南酱油生产加工农业合作社三星级OCOP的“沙南香阳”牌酱油产品则是从家乡传统产品“青章腌菜、南丹酱油”发展而来的。

Công đoạn ủ làm nước tương và thành phẩm tương Sa Nam Hương Dương. Ảnh: Mai Hoa
沙南香阳酱油的制作过程及成品。图片:Mai Hoa

沙南香阳酱油生产加工农业合作社董事长兼经理胡氏春香女士表示:“OCOP产品的研发创造了系统化的生产流程,确保了产品质量。虽然酱油产品对消费者来说比较挑剔,并非家家户户都使用,但在传统酱油使用者‘群体’中,只要使用‘沙南香阳’产品,就不会再使用其他酱油,因此收入每年稳步增长,约为10%。”

通过研究南丹县OCOP产品的生产流程和市场评价,我们收到了关于产品质量的积极反馈。南丹县的OCOP产品主要分为两大类:传统地方产品类和基于当地现有原材料开发的产品类。按用途划分,包括食品类、草药类、饮料类;乡村旅游服务类;纪念品类、家具类、装饰品类……

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南丹县领导视察了展示和介绍该县本地OCOP产品的展位。图片:Mai Hoa
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本着挖掘和弘扬地方潜力和传统价值的目的,同时推动经济结构和农村劳动力结构的转型,特别是为游客重返胡志明主席故乡南丹创造产品,指导OCOP产品的开发工作是县委、县政府和基层机关关心指导的政治任务。

县人民委员会已出台南丹县“一乡一产品”OCOP计划项目,该计划与旅游业发展有关,期限为2019年至2025年,并展望2030年。县级新农村发展指导委员会直接指导该计划;成立县级OCOP团队,为指导委员会提供建议,并直接指导和支持有关方面打造OCOP产品。

 Cán bộ Phòng Nông nghiệp huyện Nam Đàn kiểm tra quy trình bảo quản sản phẩm dò bê.
南丹县农业局官员检查小牛产品的保存流程。图片:Mai Hoa

为了确保所有乡镇都拥有符合OCOP标准的产品,县新农村发展指导委员会直接邀请尚未开发产品的单位党委和领导进行讨论,既鼓励又明确责任。正因如此,经过五年有条不紊、大刀阔斧的指导,南丹县OCOP产品数量在全省名列前茅,共有81个产品达到三星级及以上,其中9个产品达到四星级。

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 sản xuất tinh bột nghệ - sản phẩm OCOP tại xã Nam Anh
南安乡生产姜黄淀粉——OCOP产品。图片来源:MaiHoa

除了肯定OCOP产品在市场上的大量、高价值和高质量之外,正如县委副书记、县人民委员会主席阮红山同志所述:OCOP项目对农村经济发展产生了积极影响,推动了小规模农业生产向价值链环节转变,符合标准、法规、可追溯性和市场需求。许多地方规划和发展了“特色”原料区,如莲花、柠檬、木薯、大豆、柿子、柑橘等,并饲养了牛犊、山鸡;与农村工业发展相结合,保护和发展传统职业;为创造就业机会和增加农村居民收入做出了贡献。

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南丹县继续决心增加 OCOP 产品的数量并提升产品在市场上的价值和品牌。

阮红山同志——县委副书记、县人民委员会主席

结合指导经验和产品实际,南丹县人民委员会主席还表示:在继续开发和增加OCOP产品数量的同时,南丹县继续致力于支持OCOP实体提高能力和运营效率,提高现有OCOP产品的质量和价值,并在市场上深入广泛地推广产品。

Huyện Nam Đàn đang tiếp tục tăng diện tích trồng sen, vừa tạo cảnh quan nông thôn đẹp, vừa tạo vùng nguyên liệu cho các sản phẩm OCOP từ sen. Ảnh: CSCC
南丹县正在持续扩大莲花种植面积,不仅打造了美丽的乡村景观,还为莲花产品打造了原料产地。图片:CSCC

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