啤酒的功效、危害以及每天应喝的杯数

啤酒是世界上最古老的饮料之一，是谷物发酵的产物。

营养信息

一罐啤酒（约350毫升）含153卡路里，2克蛋白质，1克脂肪，13克碳水化合物，1克膳食纤维，1克糖。啤酒含有钾、镁、钙、磷、烟酸、维生素B9。

根据颜色的不同，有些啤酒也富含抗氧化剂。啤酒颜色越深，抗氧化剂含量就越高。抗氧化剂可以对抗体内的自由基，降低患慢性疾病和某些癌症的风险。

适量饮用啤酒确实有益处。图片：BS

潜在益处

啤酒富含维生素和矿物质，有些品种还含有抗氧化剂。研究表明，适量饮用啤酒对健康有潜在的益处：

降低患心脏病的风险

根据今日医学新闻研究表明，每天喝一到两杯啤酒或许能降低患心脏病的风险。事实上，在酒精浓度相近的情况下，啤酒改善心脏健康的效果与葡萄酒相当。

每天喝一杯啤酒可以降低女性因各种原因死亡的风险，而每天喝两杯啤酒对男性也有同样的效果。

稳定血糖水平

适量饮酒可以降低患糖尿病的风险，并帮助糖尿病患者更有效地控制血糖。一项研究发现，每天喝一到两杯啤酒可以将患糖尿病的风险降低高达50%。

低糖啤酒最能达到这种效果。

增加骨骼强度

早期研究表明，适量饮用啤酒可能有助于男性和绝经后女性强健骨骼。但当每日饮用量超过两杯时，其益处就会急剧下降，因此适量饮用至关重要。

卫生部门建议女性每日饮水量不超过350毫升，男性每日饮水量不超过700毫升。图片：Eatthis

潜在风险

喝大量的啤酒，每天超过两杯，会带来很多风险。

成瘾性

所有酒精饮料都有可能让人上瘾。因此，有家族成瘾史的人在饮用啤酒或任何其他类型的酒精饮料时应谨慎。此外，过量饮用啤酒会抵消大部分健康益处。

预期寿命缩短

大量饮用啤酒会显著增加各种原因导致的死亡风险。研究表明，大量饮酒可使预期寿命缩短多达28年。

肝病风险增加

每天喝两杯以上的啤酒会增加患脂肪肝或肝硬化的风险。

体重增加

许多啤酒的热量很高，经常大量饮用会导致体重显著增加。“啤酒肚”是一个常用词，用来形容腰部赘肉较多的人。

每天应该喝多少啤酒？

2020-2025年美国人膳食指南建议适量饮酒。女性饮酒量不超过一份，男性饮酒量不超过两份。一份相当于350毫升啤酒。

饮酒量超过建议量可能会对健康造成负面影响。

虽然啤酒营养丰富，但人们不应该只依赖啤酒来获取营养。你应该优先选择富含水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白的饮食。