吃猪的这些部位一定要小心，否则会给自己带来灾难。

很多人仍然认为以下猪的某些部位对健康非常有益。然而，你应该小心，因为它们会直接影响你的健康和生活。

1.猪肠

猪肠是越南人最爱的菜肴之一，很多人爱吃猪肠，每周都会吃，然而这道菜却给健康带来无数的危害。

许多营养学家指出，猪肠其实就是大肠，是食物消化后废物排出体外的地方。正因如此，猪肠中含有许多对消化系统有害的微生物。此外，猪肠也是一种胆固醇含量较高的食物，吃太多对健康不利。

2. 猪颈肉

这是猪喉咙被割开的地方，所以血液会积聚在这里。而且，猪的脖子上还会注射药物，所以这个部位的肉对我们的健康不利。

而且猪颈肉有大量的淋巴结和代谢腺，生病时毒素最容易积聚在颈肉里，所以最好避免食用，以免损害健康。

3.猪肺

猪肺是猪体内毒性最强的部位之一。猪吃进去的脏东西、脏金属和寄生虫都会积聚在这里。很多人认为，如果猪肺呈粉红色且光亮，就意味着这头猪很健康，不会对身体健康造成影响。然而，无论猪是否健康，专家仍然建议不要食用猪肺。

4.血布丁

猪血被认为是一道富含铁质的补血佳肴，只要取自健康的猪，都可以食用。然而，在市场上购买时，很少有人知道他们所用猪血的真正来源。如果猪血煮熟了，不会造成危害，但如果加工成血布丁生吃，则危害极大，链球菌会侵入人体，引发多种危险疾病，甚至导致死亡。

5. 肉中的白色淋巴结

猪肉出现白色结节是极其危险的信号。这些激素含有毒素和疾病。因此，购买肉类时，务必仔细检查肉中是否有粗糙的白色结节，尤其是在颈部区域。

6.猪脑

民间一直秉持“食如其人”的理念，猪脑也因此成为家长们滋补子女的佳肴。然而，在高营养成分的背后，猪脑却被证实可能增加儿童肥胖、血脂异常、心血管疾病的风险……因为每100克猪脑所含的胆固醇是人体每日所需脂肪的8倍。经常食用猪脑还会导致儿童贫血、缺铁和发育迟缓。

7.猪肝

猪肝含有胆固醇、重金属等多种营养成分，但不宜经常食用，因为肝脏是人体的解毒场所，尤其对于老年人和有心血管疾病的人来说，食用过多对健康的危害更大。