如果你想活到100岁，你应该每天吃的食物

虽然没有药丸能保证长寿，但科学研究发现，有些食物确实可以延年益寿。事实上，我们吃的食物比昂贵的药物更能帮助我们长寿。

女性健康与长寿专家詹妮弗·谢因曼（Jennifer Scheinman）解释说，整体饮食非常重要。研究表明，以全谷物、蔬菜、水果和坚果为主，同时尽量减少红肉摄入的饮食，可以延长寿命。地中海饮食就是一个例子。

当谈到对健康饮食进行长期改变时，采取小步骤比突然做出重大改变更容易、更有效。

每天吃绿叶蔬菜

营养学家兼长寿专家埃拉·达瓦尔（Ella Davar）建议，如果你想活到100岁，有一种食物你每天都应该吃。那就是绿叶蔬菜。

这位美国专家解释说，羽衣甘蓝、菠菜、白菜、生菜和花椰菜富含膳食纤维、抗氧化剂以及其他维生素和矿物质。一项科学分析发现，每天吃一到两份绿叶蔬菜的人比不每天吃绿叶蔬菜的人，健康状况相当于年轻11岁——这是一个相当大的差异。

许多食物都与长寿有关，但达瓦尔建议从绿叶蔬菜开始是有原因的。它们用途广泛，很容易融入各种菜肴中。你可以轻松地将它们加入沙拉、冰沙或炒菜中。

经常吃绿色蔬菜，你的健康状况就能立​​即看到改善。短期内，经常摄入绿叶蔬菜可以提高能量水平，减肥改善消化，增加营养吸收。绿色蔬菜中的抗氧化剂还能改善皮肤，减少炎症，确保整体健康。

从长远来看，根据游行，每天吃绿色蔬菜可以改善心脏健康，降低患慢性病的风险，并提高认知功能。“丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维有助于骨骼健康和免疫功能，有助于延长寿命，提高健康水平，”她说。

其他营养食品

如果您想活到 100 岁，每天吃绿色蔬菜是一个很好的开始。豆类也是长寿之国的热门食物。

“许多研究都集中于豆类对心脏健康、糖尿病预防、体重控制和降低癌症风险的贡献，”Scheinman 说。

豆类如此有益的主要原因是它们富含纤维。随着年龄的增长，肠道中的有益菌数量会减少，因此你需要更加注意富含纤维的食物，以促进有益菌的生长。“此外，与动物蛋白来源相比，豆类的价格相对便宜，”Scheinman补充道。