15种富含维生素C的食物,助您增强免疫力

光伏 DNUM_CIZBCZCACD 16:12

很少有维生素能像维生素 C 一样具有如此多的益处,它既是一种必需营养素,也是一种强大的抗氧化剂,有助于增强人体的免疫系统。

1. 好处维生素C具有免疫力

国家营养研究所前副所长阮氏林副教授指出,维生素C是参与免疫系统的因素,因为维生素C参与免疫系统相关因素和抗体的产生。

维生素C是一种水溶性维生素,具有抗氧化作用,在人体免疫功能中发挥着重要作用。研究还表明,维生素C具有促进胶原蛋白生成、辅助癌症治疗以及降低痛风等其他疾病风险的潜力。

缺乏维生素C会导致容易瘀伤、牙龈出血、疲劳、免疫力下降等症状。摄入足够的维生素C有助于减轻感冒、支气管炎或鼻窦炎等呼吸道感染的症状,并缩短其持续时间。此外,它还能改善和降低肺炎、疟疾和腹泻等其他疾病的发病率。

天然食物早已被公认为维生素 C 的有效来源。由于我们的身体不能储存或合成维生素 C,因此在日常饮食中加入大量含有维生素 C 的水果和蔬菜极为重要。

2. 增强免疫力的最佳富含维生素C的食物

根据美国农业部国家营养数据库,许多食物天然含有维生素C,这些食物不仅富含维生素C,而且热量低,并富含其他有益健康的营养素。

1.番石榴

番石榴是一种抗氧化能力极强的水果,富含维生素C,以及维生素A、B族维生素和其他一些矿物质。因此,它对免疫系统非常有益。番石榴还被证实有益于血压、消化、血糖和心脏健康。

一杯番石榴(165 克)含有 376 毫克维生素 C(占每日所需维生素 C 的 418%)

2.黑葡萄

黑葡萄富含维生素C,还含有大量的锰、铁、钾和其他微量营养素,包括花青素。

1杯黑葡萄(112克)中含有203毫克维生素C(225%)。

3.红辣椒

红辣椒富含必需营养素,包括维生素 C。食用红辣椒还有助于维持心脏健康、新陈代谢、消化和健康的免疫功能。

1 杯(149 克)切碎的红辣椒含有 191 毫克维生素 C(212%)。

4.青椒

青椒绝对是维生素 C 的极佳来源,有助于增强免疫力、预防疾病和保持体重。

1杯(149克)切碎的青椒含有120毫克维生素C(133%)。

5.猕猴桃

猕猴桃富含抗氧化剂,包括维生素C、维生素K和E、钾、铜和叶酸。它们有益于皮肤、呼吸系统、眼睛、肠道、心脏、骨骼和免疫系统健康。

一杯(180克)猕猴桃含有134毫克维生素C(149%)。

6.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是一种绿叶蔬菜,营养丰富,富含多种重要的微量营养素。除了维生素C,羽衣甘蓝还富含维生素K,有助于增强免疫力,有益于骨骼健康。

7.柠檬

柑橘类水果是维生素C最丰富的来源之一,柠檬也不例外。柠檬富含维生素C,不仅可以用来治疗和预防坏血病,还能增强免疫系统、心脏、肾脏和皮肤的健康。

1 杯(212 克)柠檬含有 112 毫克维生素 C(124%)。

8.橙色

橙子是富含维生素C的顶级水果,还富含叶酸、硫胺素、钾、维生素A、钙、维生素B6、泛酸、膳食纤维和镁。橙子的营养价值很高,对健康有很多益处,有助于治疗感冒、改善心脏健康、增强大脑功能,并保持皮肤健康美丽。

1 杯(185 克)橙子含有 83 毫克维生素 C(92%)。

9.葡萄柚

与橙子、猕猴桃、柠檬和其他柑橘类水果一样,葡萄柚富含维生素C、维生素A、维生素B、钾、钙和镁。吃葡萄柚有助于控制体重,甚至可以降低中风的风险。

1 杯(230 克)葡萄柚含有 72 毫克维生素 C(80% DV)。

10.草莓

除了维生素 C,草莓还提供大量的锰、B 族维生素、铁、钾、维生素 K 和其他几种营养素。

这种美味的水果有助于预防心脏病、皮肤损伤、神经退行性疾病,并且富含纤维,有助于排毒。

一杯(166克)切片草莓含有97毫克维生素C(108%)。

11.木瓜

木瓜富含维生素C、维生素A、维生素E和维生素K,有益于消化和心脏健康。它也是哮喘患者的理想食物。

1杯(145克)切片木瓜含有88毫克维生素C(98%)。

12.菠萝

菠萝富含维生素C、膳食纤维和其他必需营养素,益处良多。菠萝有助于消化,增强免疫力。此外,研究表明,菠萝可能对心脏健康和改善哮喘有潜在益处。

一杯切碎的菠萝含有79毫克维生素C(88%)。

13.榴莲

专家认为榴莲是一种营养丰富的水果,尤其富含维生素C、B族维生素(包括硫胺素、维生素B6和核黄素)、锰和钾。此外,它还能提供多种抗氧化化合物,例如花青素、类胡萝卜素、多酚和生物类黄酮(这些化合物也存在于浆果、可可、红酒和绿茶中)。然而,榴莲富含脂肪,卡路里含量高于大多数水果。

1 杯(243 克)生榴莲含有 48 毫克维生素 C(80%)。

14.西兰花

西兰花是维生素 C 含量最高的蔬菜之一,还含有纤维;维生素 K、A 和 B6;叶酸、锰、钾、磷、镁和钙。

1杯西兰花的维生素C含量为69毫克(77%)。

15.豌豆

豌豆富含维生素 C 和其他几种重要营养素,包括:蛋白质、纤维、维生素 K、锰、硫胺素、维生素 A、叶酸、磷、B6、烟酸、镁、核黄素、铜、铁、锌和钾。

因此,吃豌豆不仅有助于增强免疫力,还可以帮助减肥,提供极好的植物蛋白来源,有助于控制血糖并促进健康消化。

一杯(160克)煮熟的豌豆含有23毫克维生素C(25%)。

vitamin-c3-17036641081561474709625-4964.jpg
豌豆。

虽然许多食物中都含有维生素 C,但维生素 C 含量最高的食物主要是水果和蔬菜。

营养学家建议我们选择这种食物来源,而不是服用维生素C补充剂。天然食物不仅能提供维生素C,还能提供许多其他重要的维生素和矿物质,尤其能避免补充过量维生素C可能产生的不良副作用(例如增加肾结石的风险)。

据suckhoedoisong.vn报道
https://suckhoedoisong.vn/15-thuc-pham-giau-vitamin-c-tot-nhat-giup-tang-cuong-mien-dich-169231227151255194.htm
复制链接
https://suckhoedoisong.vn/15-thuc-pham-giau-vitamin-c-tot-nhat-giup-tang-cuong-mien-dich-169231227151255194.htm

特色义安报纸

最新的

x
15种富含维生素C的食物,助您增强免疫力
供电内容管理系统- 产品