从奥巴马烤肉粉丝的故事看品牌与企业文化

（Baonghean）——自2016年5月23日晚美国总统奥巴马在河内黎文友街香联面包店吃面包和喝河内啤酒活动以来，这家餐厅立即以新品牌“面包店奥巴马”成为媒体热点。日常生活的每一个细节都被彻底挖掘，公正或专业，有目的，并引起读者的兴趣，饶有兴致地分享。

市场反应如此迅速，以至于这家餐厅的顾客数量暴增；排队等候入店的人群，重现了补贴期间商业购物的火爆景象，尽管在当前的市场经济环境下，这显得有些“稀奇古怪”。西方、日本、韩国的游客……甚至还纷纷在餐厅外驻足自拍。

与bun cha相关的域名，如bunchaobama .com .net .vn和.org已经形成，并成为社交网络市场上具有诱人盈利机会的新商品......在谷歌上，“与关键词“Huong Lien bun cha”相关的搜索结果超过150,000个；与“Obama bun cha”相关的结果超过250,000个，与“bun cha”相关的结果约有50万个。

美国总统巴拉克·奥巴马和安东尼·波登在河内一家面包店的照片，由安东尼·波登在其个人Facebook页面上发布。图片来自网络

甚至因为美国总统奥巴马在河内吃bun cha事件，一些国外餐馆也“运气不错”，在当地供应“奥巴马最爱的菜”，这类菜的销量增加了，当然价格也更高。

这为越南民间菜肴和新闻媒体带来了黄金机遇。

值得一提的是，香莲餐厅的老板和员工们依然礼貌地保持着传统的商业文化，没有趁机多收钱或抬高价格。奥巴马总统用过的椅子和餐桌也受到了顾客们的热烈追捧，但价格却丝毫不比其他桌椅贵。不过，这家餐厅也不忘提醒顾客，墙上的新菜单上增加了“com to bun cha Obama”，电视屏幕上不断播放着美国总统与餐厅老板合影的照片，以及奥巴马先生在这里吃面的照片，甚至还挂上了一块礼貌的牌子，向因餐厅客满而等待的顾客致歉……

美国总统的形象——世界上最有权势的人，始终是媒体关注的焦点，因此即使只是他访问越南期间的一次附带活动，也决定了一个新品牌的受欢迎程度超出预期。

由此可见，品牌的重要性，企业需要打造、推广、维护和利用品牌，将其作为发展动力和强大竞争力。尤其需要重视打造国家和地区的共同品牌，以及打造个体企业和特色产品的品牌。

打造和发展产品品牌、企业品牌和区域品牌都是越南国家品牌建设和发展活动的一部分。企业需要专注于投资品牌形象、品牌个性、品牌信息等，而打造区域品牌则需要关注品牌定位和传播。

尤其要注意利用地方差异化或自然优势的“特色因素”，打造地区共同形象；不断提升产品和服务的质量和设计，满足市场需求，并与自豪感、自尊心和本土文化价值观相联系，通过生产经营过程中的不断创新和创造，潜移默化地传达出来，帮助创造有用的剩余价值，为企业带来可持续发展。

“奥巴马面包茶”餐厅总是人头攒动。图片：互联网

农业高科技的突破，首先是在保存方面，确保收获后产品的质量和运输时间，同时实现商业文明的现代化和升级，注重建立和发展区域品牌，克服散装销售、无包装、无标签、无海报、无介绍海报的品牌等状况......是新的驱动力，为水果、主要农产品和整个农业部门以及一体化时期的越南每个地方开辟了新的机会、新的希望......

明峰博士