义安省米仓打造安城特色大米品牌

明确打造大米品牌必须从提高质量入手，近年来，安城县农业服务中心实施了多项有机水稻生产项目，注重从水稻生产、收获到加工、消费等各个环节的创新，初步取得了积极成效。

具体来说，有机种植的水稻不使用化学肥料或任何农药、生长刺激剂、杀虫剂等。相反，生产者将使用有机肥料、生物、环保措施和生物产品来限制病虫害。

公清乡采用该模式种植水稻的农民阮文灵先生说：“我家种了近5担稻米，这是参加有机稻种植的第一批夏秋稻。由于我长期采用传统方式种植水稻，所以有些犹豫。不过，在县农业干部热情指导技术和悉心照料下，第一批稻米种植顺利。夏秋稻米产量超过2.5担/担，新鲜稻米在田间以每担82万越南盾以上的价格出售，由归田农业合作社收购。生产有机稻米节省化肥，干净的稻米不易受到病虫害的侵害，而且售价高，我们非常兴奋。”

功清乡人民委员会副主席阮文岩先生表示：“在去年夏秋作物季，功清乡实施了有机种植模式，种植了15公顷J02品种。J02品种是源自日本的纯种粳稻品种。有机种植不使用无机肥料和农药，与大规模生产相比，可降低25-30%的成本，并提高20%以上的经济效益。” 功清乡计划在2024年春季作物季再增加5公顷种植面积。

安城县农业服务中心主任阮仲香先生补充道：从2023年春季和夏秋季作物开始，安城县农业服务中心已在万城、莲城、明城和万城乡部署了44公顷纯种水稻品种JD2（日本）的种植模式。

所有过程都是封闭的，例如在托盘中播种幼苗，使用移栽机，特别是所有“不使用化学品”，使用生物制品、有机肥料、打造安全稻米产品。据统计，示范稻产量达每公顷6吨以上，与杂交稻品种相比，产量有所下降，但经济价值却提高了20%以上。

区农业服务中心支持了超过44公顷的有机水稻生产。安城大米与当地合作社合作，从农民手中收购产品进行加工，打造“安城大米”品牌。

优势在于，安城县就拥有TH集团的大米加工厂，配备现代化的生产线。这里收购并加工的有机大米数量众多，米粒光滑、均匀、美观，品质优良。2023年，安城县农业服务中心收购并加工了超过10吨有机大米，深受消费者欢迎。

有机大米有很多好处，例如营养丰富，有益于健康；煮熟后，米饭具有天然的香气、粘稠度和独特的口感。就产量而言，虽然有机大米产品刚刚进入市场，但供应量仍不足以满足消费者的需求。

目前，安城县农业服务中心正在协调各部门，逐步打造安城大米品牌。例如，申请注册安城特色大米产品商标、扫描二维码等……

安城县委书记黎氏怀忠女士补充道：“长远来看，安城县将关注、指导、引导和鼓励各乡镇扩大和发展优质稻米种植区。从而为打造品牌、提升安城特色稻米价值创造条件，并逐步进军出口市场，从而提高有机稻米的价值，为农民增收做出贡献。”