义安省米仓打造安城特色大米品牌

明确打造大米品牌必须从提高质量入手，近年来，安城县农业服务中心实施了多项有机水稻生产项目，注重从水稻生产、收获到加工、消费等环节的创新，并初步取得了积极成效。

具体来说，有机种植的水稻不使用化学肥料或任何农药、生长刺激剂、杀虫剂等。相反，生产者将使用有机肥料、生物措施、环保和生物产品来限制病虫害。

公清乡采用该模式种植水稻的农民阮文灵先生说：“我们家种了近5担稻米，这是参加有机稻种植的第一批夏秋稻。由于我长期采用传统方式种植水稻，所以有些犹豫。但在县农业干部热情指导技术和精心照料下，第一茬稻米种植顺利。夏秋稻米单产超过2.5担/担，新鲜稻米在田间以每担82万越南盾以上的价格出售，由归田农业合作社收购。生产有机稻米节省化肥，干净的稻米不易感染病虫害，而且售价高，我们非常兴奋。”

功清乡人民委员会副主席阮文岩先生表示：“在去年夏秋作物季，功清乡实施了有机种植模式，种植了15公顷J02品种。J02是日本纯种粳稻品种。有机种植不使用无机肥料和农药，与大规模生产相比，可降低25%至30%的成本，并提高20%以上的经济效益。2024年春作物季，功清乡计划再扩大5公顷种植面积。”

安城县农业服务中心主任阮仲香先生补充道：从2023年春季和夏秋季作物开始，安城县农业服务中心已在万城、莲城、明城和万城等乡部署了44公顷纯种JD2水稻品种（日本）的种植模式。

所有工序都是封闭的，比如在托盘中播种幼苗、使用移栽机，特别是“不使用化学品”使用生物制品、有机肥料、打造安全稻米产品。据统计，示范水稻单产达6吨/公顷以上，与杂交水稻品种相比，单产有所降低，但经济价值却提高了20%以上。

超过 44 公顷的有机水稻种植面积均由区农业服务中心提供支持。安城大米与当地合作社合作，从农民手中收购产品进行加工，打造“安城大米”品牌。

优势在于，安城县就拥有TH集团的大米加工厂，配备现代化的生产线。这里收购并加工的有机大米数量众多，米粒光滑、均匀、美观，品质优良。2023年，安城县农业服务中心收购并加工了超过10吨有机大米，深受消费者欢迎。

有机大米有很多好处，例如营养丰富，有益于健康；煮熟后米饭具有天然的香气、粘稠度和独特的口感。就产量而言，虽然有机大米产品刚刚进入市场，但供应量仍不足以满足消费者的需求。

目前，安城县农业服务中心正在配合各部门逐步打造安城大米品牌。例如，申请注册安城特色大米产品商标、扫描二维码等。

安城县委书记黎氏怀忠女士补充道：“长远来看，安城县将关注、指导、引导和鼓励各乡镇扩大和发展优质稻米种植区。从而创造条件，打造品牌，提升安城特色稻米的价值，并迈向出口市场，从而提高有机稻米的价值，为增加农民收入做出贡献。”