Making a living by picking dried banana leaves

December 1, 2016 07:54

(Baonghean.vn) - For many people, dried banana leaves are useless and do not bring any value to life. However, the job of finding and cutting dried banana leaves has been and is a way of earning a living for many women in the mountainous district of Anh Son. Not only that, this is a stable job and helps them earn a decent amount of money.

Ngày trước, lá chuối khô thường bị chặt bỏ nằm chỏng chơ giữa vườn, vì giá trị chẳng bao nhiêu. Bây giờ, lá chuối khô được các cơ sở sản xuất bánh gai đặt hàng, thu mua quanh năm. Cũng từ đó mà ở Anh Sơn sinh ra nghề thu hái lá chuối khô. Tận dụng lúc nông nhàn, nhiều người lại đi thu hái lá chuối để có thêm thu nhập.
The work of cutting dried banana leaves by women in Anh Son district comes from the needs of processing and producing gai cakes in the area. Gai cakes are produced all year round, so the harvesting of dried banana leaves also takes place all year round.
Từ sáng sớm, bà Lê Thị Thắng đã khăn gói lên đường tìm thu hái lá chuối khô.Dụng cụ mang theo cũng đơn giản, một cái câu liềm và bao tải to để đựng lá. Trong bộ quần áo lấm lem nhựa chuối, đôi bàn tay sần sùi, bà Lê Thị Thắng thôn 3 xã Tường Sơn tâm sự: Những người làm nghề hái lá chuối khô cứ rong ruổi khắp nơi. Mỗi ngày, bà Thắng có thể kiếm được khoảng 1 yến lá cho mối quen. Mỗi kg được thu mua với giá 13 nghìn đồng, do vậy mà mỗi ngày bà có thể kiếm được 100 nghìn đồng.
From early morning, Mrs. Le Thi Thang in village 3, Tuong Son commune packed her bags and set out to collect dried banana leaves. The tools she brought were simple, a sickle and a large sack to hold the leaves. Mrs. Thang confided: People who collect dried banana leaves wander everywhere. Every day, Mrs. Thang can earn about 100,000 VND to buy leaves for her regular customers. Each kg is purchased for 13,000 VND, so every day she can earn 100,000 VND.
Còn Bà Nguyễn Thị Thập xã Tường Sơn cho hay: “Nghề này chẳng phái bỏ vốn, số tiền kiếm được xem như lấy công làm lãi. Thu nhập vài triệu đồng mỗi tháng, nhưng làm nghề này phụ thuộc vào thời tiết, sức khỏe. Ngày nắng, lá khô ráo mình cắt được nhiều. Ngược lại, mùa mưa đường đi lại vất vả, lá chuối bị ướt, nên ít ai thu mua.
Ms. Nguyen Thi Thap, also in Tuong Son commune, said: "This job does not require capital investment, the money earned is considered as profit from labor. The income is several million VND per month, but this job depends on the weather and health. On sunny days, the leaves are dry, so I can cut a lot. On the contrary, in the rainy season, the roads are difficult, the banana leaves get wet, so few people buy them."
Công việc hái lá chuối khô tưởng chừng như đơn giản, nhưng cũng cần có sự cẩn thận tỷ mỉ, bởi lá chuối khô dễ rách, trong khi đó các các cơ sở sản xuất ưa dùng thứ lá khô, to bản, dẻo, để khi gói bánh vừa đẹp, vừa dễ lại không bị rách.
The job of picking dried banana leaves seems simple, but it requires meticulous care, because dried banana leaves tear easily, while production facilities prefer to use large, flexible dried leaves, so that when wrapping the cakes, they will be both beautiful and not tear.
Với nhiều người, đây là nghề phụ nhưng lại là nguồn thu nhập chính cho gia đình. Hiện nay ở xã Tường Sơn có khoảng 50 người đi làm nghề thu hái và mua lá chuối khô, ngoài ra ở các xã khác như: Đức Sơn, Vĩnh Sơn, Thạch Sơn, Đỉnh Sơn cũng có người làm nghề này, bởi với họ chuối thì trồng sẵn trong vườn chỉ đợi khô và hái đi nhập là có tiền tiêu. (Trong ảnh: Lá chuối sau khi hái về được sắp lại cẩn thận, gọn gàng rồi nhập cho các cơ sở sản xuất bánh gai)
For many people, this is a side job but is the main source of income for the family. Currently, in Tuong Son commune, there are about 50 people working in the profession of collecting and buying dried banana leaves. In addition, in other communes such as Duc Son, Vinh Son, Thach Son, Dinh Son, there are also people doing this job, because for them, bananas are grown in the garden, just wait for them to dry and pick them to import to have money to spend. (In the photo: After being picked, banana leaves are carefully and neatly arranged and then imported to the facilities producing gai cakes)
Lá chuối khô được phân loại sau khi thu hái về
Dried banana leaves are classified after harvesting.
Chị Bùi Thị Hà chủ cơ sở sản xuất bánh gai Tường Sơn cho biết: Hàng ngày gia đình sản xuất từ 800-1.000 chiếc bánh, do vậy mà nhu cầu thu mua lá chuối khô rất lớn, có bao nhiêu gia đình tôi cũng thu mua hết, phải thu mua lá khô để dự trữ cho mùa mưa, cung đoạn này nhiều mưa nên giá cao hơn 13 nghìn đồng/kg.
Ms. Bui Thi Ha (right), owner of Tuong Son sticky rice cake production facility, said: Every day, her family produces 800 - 1,000 cakes, so the demand for dry banana leaves is very large, no matter how many families buy them, they have to buy dry leaves to store for the rainy season, this period has a lot of rain so the price is higher than normal at 13,000 VND/kg.
Lá chuối khô được dùng để gói bánh gai không chỉ là hình ảnh bình dị, dân dã mà còn là cách để giữ được hương vị thơm ngon của loại bánh này
Dried banana leaves are used to wrap gai cake, not only as a simple, rustic image but also as a way to preserve the delicious flavor of this cake.

Xuanzang

RELATED NEWS

Featured Nghe An Newspaper

Latest

x
Making a living by picking dried banana leaves
POWERED BYONECMS- A PRODUCT OFNEKO