Deux façons de prendre le petit-déjeuner pour les employés de bureau qui sont néfastes à tous égards
Le bureau se transforme en table à manger, manger devant l'ordinateur, surfer sur Facebook… voilà une habitude très courante chez les employés de bureau. Apparemment inoffensive, cette pratique est pourtant à l'origine de nombreux maux.
Manger et utiliser la technologie en même temps
L'image de personnes prenant leur petit-déjeuner à la hâte, les yeux rivés sur leur ordinateur ou leur téléphone, n'est plus étrangère au monde du travail. Pour gagner du temps, une partie des employés de bureau prennent aujourd'hui ce petit-déjeuner.
Cependant, selon les experts, cette habitude distrait le cerveau, qui ne se concentre pas sur l'exécution de la fonction de commande du système digestif, affectant ainsi la digestion des aliments.
L'image de personnes prenant leur petit-déjeuner à la hâte, tout en regardant attentivement leur ordinateur ou leur téléphone, n'est plus étrange au travail. Photo : Dall E.
Plus précisément, lorsque vous mangez, le cerveau envoie des signaux à l'estomac pour qu'il sécrète du suc gastrique et des enzymes digestives. Si vous mangez et travaillez simultanément, ce signal est transmis au cerveau, ce qui entraîne des troubles digestifs. Les aliments ne sont pas entièrement digérés, ce qui provoque une stagnation, susceptible de provoquer gastrite et entérite.
Selon la page d'information sur la santé de l'Université médicale de Harvard, lorsque vous mangez, travaillez ou regardez la télévision en même temps, vous ne pourrez pas contrôler la quantité de nourriture que vous consommez, ce qui entraînera une suralimentation et une prise de poids.
Manger trop vite
Occupés par leur travail, de nombreux employés de bureau choisissent de prendre un petit-déjeuner rapide.
Cependant, manger trop vite et ne pas bien mastiquer peut également provoquer des crises d'estomac. Les aliments qui y pénètrent sont encore crus, mal mélangés aux enzymes digestives de la salive, ce qui alourdit l'estomac. C'est la cause des douleurs d'estomac aiguës.
Selon Healthline,Les personnes qui mangent vite ont 115 % plus de risques d'être obèses que celles qui mangent lentement. Dans une étude de huit ans menée auprès de 529 hommes, les personnes qui mangent vite ont pris plus de deux fois plus de poids que celles qui mangent lentement ou à un rythme moyen.
Principes pour un petit-déjeuner sain
Un petit-déjeuner sain doit contenir tous les nutriments nécessaires, tels que l'amidon, les protéines, les lipides, les fibres et les vitamines. Évitez les aliments frits, sautés, sucrés et gras le matin, car ils peuvent provoquer ballonnements et indigestions.
Outre la nutrition, les habitudes alimentaires sont également très importantes pour améliorer la santé. Outre l'abandon du petit-déjeuner au travail ou au téléphone, les employés de bureau doivent suivre les principes suivants en matière d'alimentation :
Lavez-vous les mains avant de manger : Au bureau, le bureau, le clavier, la souris, la poignée de porte… sont autant de nids à bactéries. Si vous n’avez pas l’habitude de vous laver les mains avant de manger, les bactéries peuvent facilement s’y loger et provoquer des maladies intestinales telles que gastrite aiguë, maux d’estomac…
- Contrôlez votre vitesse d'alimentation : vous devez manger à l'heure et lentement pour ressentir la saveur des aliments, ainsi que pour vous assurer que le processus de digestion de votre corps se déroule normalement.
- Buvez suffisamment d'eau : l'eau soutient le métabolisme et neutralise les toxines, les éliminant ainsi naturellement. Un adulte devrait boire 2,5 à 3 litres d'eau par jour.
- Évitez les collations malsaines : les aliments riches en sucre et en glucides simples tels que les bonbons, les boissons gazeuses et la crème glacée sont des collations à éviter.
Au lieu de cela, des conseils nutritionnels judicieux pour vos collations sont des fruits frais, des fruits secs, des noix, du lait, du yaourt, du chocolat noir, du fromage…
