4 signes indiquant que votre corps manque de fibres et les meilleures façons d'y remédier.

1. Les bienfaits des fibres pour la santé

Les fibres sont un nutriment essentiel qui facilite le transit intestinal, améliorant ainsi la santé digestive et protégeant l'organisme contre les maladies. Des études montrent qu'une alimentation variée et riche en fibres favorise un transit intestinal régulier, contribue au maintien d'un poids santé, améliore la santé cardiovasculaire et favorise le bien-être général.

La plupart des aliments riches en fibres sont généralement pauvres en calories, en sucre et en matières grasses, ce qui en fait des choix sains. Consommer des aliments riches en fibres procure souvent une sensation de satiété, réduisant ainsi la tendance à trop manger. Les régimes riches en fibres sont également pauvres en cholestérol, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Selon le Dr Le Trinh Thuy Tien, titulaire d'une maîtrise et membre de l'Association vietnamienne de nutrition clinique, il existe deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres solubles sont abondantes dans les légumineuses comme le soja, les haricots rouges et les haricots verts, ainsi que dans les légumes et les fruits. Elles contribuent à réduire le cholestérol et à réguler la glycémie.

Les fibres insolubles sont abondantes dans les légumes, le son de blé et les céréales complètes. Elles absorbent l'eau, augmentant ainsi le volume des selles et accélérant le transit intestinal. Il est donc important d'inclure dans notre alimentation quotidienne une variété d'aliments contenant les deux types de fibres.

Bien que les fibres soient abondantes dans notre alimentation, beaucoup de personnes en souffrent encore. La principale raison est un manque de connaissances sur la façon d'intégrer les fibres à leur alimentation quotidienne. Quels sont donc les signes d'une carence en fibres ?

2. Comment reconnaître les signes d'une carence en fibres dans l'organisme.

Modifiez vos habitudes intestinales.

Les fibres absorbent l'eau, ce qui ramollit les selles et facilite leur passage dans le système digestif. Si vous constatez des changements dans vos habitudes intestinales, si vous n'allez pas à la selle au moins une fois par jour ou si vous souffrez de constipation, cela pourrait indiquer une carence en fibres.

Augmentation du taux de cholestérol

Grâce à ses propriétés brûle-graisses, les fibres peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol. Elles facilitent également la digestion et aident à éliminer le cholestérol de l'organisme.

Il a été démontré que les fibres solubles, en particulier, contribuent à réduire le cholestérol en limitant son absorption et en favorisant son élimination avant qu'il n'obstrue les artères. Par conséquent, une carence en fibres peut entraîner une accumulation et une augmentation du cholestérol dans l'organisme.

Avoir faim rapidement

Les fibres sont digérées lentement par l'organisme, ce qui contribue à prolonger la sensation de satiété. Les aliments riches en fibres nécessitent une mastication plus longue et sont digérés plus lentement par l'estomac.

Les fibres gonflent également lorsqu'elles absorbent l'eau, ce qui contribue à la sensation de satiété. Les repas pauvres en fibres se digèrent plus rapidement et, par conséquent, la faim se fait sentir peu de temps après. Si vous avez souvent faim environ une heure après avoir mangé, cela peut être dû à une consommation insuffisante de fibres.

Je me sens souvent fatigué(e).

Un autre avantage des fibres est qu'elles contribuent à stabiliser la glycémie, en prévenant les pics et les chutes brutales. C'est bénéfique non seulement pour l'énergie, mais aussi pour la santé en général. Ainsi, si vous vous sentez souvent fatigué et léthargique, vous avez probablement besoin de plus de fibres dans votre alimentation.

3. Des moyens sûrs et efficaces de compléter son apport en fibres

L'apport quotidien recommandé en fibres pour les Vietnamiens est d'au moins 20 à 25 g par personne et par jour. Il est conseillé de consommer une variété d'aliments riches en fibres solubles et insolubles, provenant de sources saines telles que : des légumes (brocoli, chou frisé, épinards, amarante, etc.) ; des fruits frais (poires, pommes, pamplemousses, bananes, kiwis, etc.) ; des céréales complètes (riz brun, avoine, blé complet, etc.) ; des légumineuses (haricots noirs, haricots mungo, pois, etc.) ; et des graines (graines de chia, graines de lin, etc.).

Lors de la préparation des aliments, évitez de trop les cuire car cela réduira leur teneur en nutriments et en fibres.

Pour ceux qui découvrent les fibres, il est préférable d'augmenter progressivement leur consommation afin d'éviter les ballonnements et les indigestions.

Il est important de noter que lorsque vous consommez des aliments riches en fibres, vous devez boire beaucoup d'eau pour faciliter leur passage dans les intestins. Un apport hydrique suffisant est crucial, car il renforce non seulement les bienfaits des fibres, mais contribue également à prévenir l'aggravation de la constipation. Évitez les boissons gazeuses, car elles augmentent l'ingestion d'air, ce qui peut entraîner des ballonnements et des inconforts digestifs.

En cas de syndrome de l'intestin irritable, il est recommandé de consommer des aliments riches en fibres solubles et pauvres en FODMAP, comme l'avoine, les bananes, les oranges, les avocats et les patates douces. Des études montrent que les fibres solubles peuvent être bénéfiques aux personnes atteintes de ce syndrome, contribuant à atténuer les symptômes.