5 types de légumes qui poussent partout et sont utilisés comme médicaments par les praticiens de médecine traditionnelle

Cinq types de légumes sauvages ou très faciles à cultiver peuvent être utilisés en médecine. Il est conseillé de consulter un médecin oriental avant de les utiliser : le pourpier, l'hydrocotyle, la menthe poivrée, l'amarante et l'armoise.

Menthe poisson

Selon le journal « Health and Life », le Dr Huynh Tan Vu, chef de l'unité de soins de jour de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a expliqué que la menthe poivrée est également connue sous les noms de menthe poivrée, menthe poivrée, menthe poivrée, menthe poivrée et menthe poivrée. Son nom scientifique est Houttuynia cordata. Elle appartient à la famille des Saururaceae. La menthe poivrée est cultivée ou pousse naturellement dans de nombreux endroits. Cette plante est facile à trouver et peu coûteuse.

Composition chimique de la menthe poivrée : La plante entière de menthe poivrée contient des huiles essentielles. Le principal composant est l'aldéhyde. De plus, la menthe poivrée contient également de l'acide caprique, du laurinaldéhyde, du benzamide, de l'acide décanoïque, des lipides et de la vitamine K. Les feuilles de menthe poivrée contiennent du β-sitostérol et des alcaloïdes.

Effets pharmacologiques - Utilisations de la menthe poivrée : La menthe poivrée a des effets diurétiques, rafraîchissants, détoxifiants, anti-inflammatoires et antiseptiques. Elle est utilisée pour traiter les hémorroïdes, les furoncles, la rougeole chez l'enfant, la pneumonie ou les poumons purulents, la conjonctivite ou les douleurs oculaires causées par Pseudomonas aeruginosa, l'entérite, la rétention urinaire et les règles irrégulières. Elle est également utilisée pour traiter le paludisme, les convulsions chez l'enfant et les maux de dents.

Armoise

Selon Sohu, en médecine traditionnelle chinoise, les feuilles d'armoise sont également connues comme « herbes pour la santé féminine ». La médecine traditionnelle chinoise considère que les feuilles d'armoise aident à réguler les menstruations, à arrêter les saignements, à réchauffer le milieu du corps, à éliminer les rhumes et sont utilisées pour les femmes souffrant d'air froid stagnant.

De nombreuses femmes souffrent de règles irrégulières et de mains et pieds froids. Boire de l'infusion d'armoise est très utile pour soulager ces symptômes. De plus, elle réchauffe l'utérus, améliorant ainsi la santé reproductive. L'ajout d'un peu de gingembre, de sucre roux et de dattes rouges facilite la prise et améliore l'effet.

Purslane

Le journal Vietnamnet a cité la pharmacienne Ma Thi Trang, chercheuse à l'Institut vietnamien de médecine traditionnelle, affirmant qu'aux Pays-Bas, les gens utilisent le pourpier pour faire des cornichons et des salades mélangées à de l'huile et du vinaigre.

Les Chinois appellent le pourpier « légume de longévité ». Au Vietnam, le pourpier est un légume sauvage, rarement consommé. Dans de nombreuses régions du pays, il est utilisé pour nourrir le bétail.

Le pourpier est une graminée aux branches lisses et épaisses, très répandue dans de nombreuses zones rurales. Autrefois considéré comme un légume sauvage, il était un remède contre la famine en période de pénurie. Aujourd'hui, cependant, la présence de nombreux légumes verts le rend méconnu. Pourtant, le pourpier contient de nombreuses substances précieuses et bénéfiques pour la santé.

De nombreuses études récentes démontrent que le pourpier possède de nombreuses propriétés biologiques, notamment des flavonoïdes, de la coumarine, des glycosides monoterpéniques et des composés phénoliques. Il contient également de nombreux acides gras comme les oméga-3, des vitamines, des minéraux et certains composés bénéfiques pour la santé.

Les flavonoïdes sont le composant le plus abondant du pourpier, concentrés dans les feuilles et les tiges. Cette substance possède d'excellentes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des études récentes ont montré que les flavonoïdes aident à prévenir et à combattre le cancer, à protéger le système cardiovasculaire et à renforcer le système immunitaire pour lutter contre les risques d'infection, en particulier chez les personnes immunodéprimées. Les flavonoïdes sont également bénéfiques pour les femmes ménopausées, réduisant les bouffées de chaleur et l'inconfort.

Le pourpier contient également de bons minéraux comme le phosphore, le fer, le manganèse, le calcium et le cuivre, présents dans ses racines, ses tiges et ses feuilles. Ses feuilles sont également riches en sélénium, magnésium, vitamines A et C.

Gotu kola

Le journal Health & Life a cité le praticien de médecine traditionnelle Tran Dang Tai, qui a déclaré que le gotu kola pousse à l'état sauvage partout au Vietnam et dans des pays tropicaux comme le Laos, le Cambodge, l'Indonésie et l'Inde. Dans certains pays, des recherches sont menées sur le gotu kola afin de déterminer ses effets dans le traitement de la lèpre et de la tuberculose.

Il n’existe actuellement aucune recherche indiquant quelle quantité d’hydrocotyle boire et pendant combien de temps elle doit être consommée avant qu’elle ne soit nocive pour la santé.

Selon les experts en médecine traditionnelle, quelle que soit l'efficacité d'un médicament, il ne faut pas en abuser. En cas d'abus, l'hydrocotyle peut endommager le foie, les reins et les cellules sanguines. Il convient donc de l'utiliser avec modération. Consommez 30 à 40 g de tisane fraîche par jour, écrasée et pressée pour obtenir du jus, ou bouillie.

Gotu kola est également connu sous le nom de tich tuyet thao, phanok (Vientian), rachiek kranh (Cambodge). Nom scientifique : Centella asiatica (L.) Urb., (Hydrocotyle asiatica L. Trisanthus cochinchinensis Lour.) Appartient à la famille des Apiacées (Ombellifères).

Amarante

Le journal Health & Life a cité le docteur Hoang Xuan Dai qui a déclaré que l'amarante, également connue sous le nom d'amarante épineuse (Amaranthus spinosus), pousse à l'état sauvage dans des terres abandonnées.

L'amarante, ou amarante épineuse, possède de riches propriétés médicinales et est utilisée comme médicament ; les parties utilisées sont les racines, les tiges et les feuilles. On récolte les racines tout au long de l'année, on les lave soigneusement, on les coupe en fines tranches et on les fait sécher. Les feuilles et les jeunes tiges sont consommées comme légumes verts.

Composition chimique (selon Hooper) : eau 52,10 % (frais), matières grasses 2,21 % (sec), albulumenoïdes 19,43 % (sec), glucides 38,35 % (sec), fibres alimentaires 19,82 % (sec), cendres 20,20 % (sec), azote 3,11 % (sec), acide phosphorique 1,13 % (sec), silicates 1,90 % (sec).

La médecine orientale attribue à l'amarante un goût sucré et doux, ainsi que des propriétés légèrement rafraîchissantes. Elle a des effets antipyrétiques, diurétiques, anti-humidité et anti-diarrhéiques. Elle est souvent utilisée pour traiter les œdèmes, les maladies rénales, la dysenterie et comme régulateur menstruel. La partie aérienne de la plante est utilisée comme médicament pour traiter les brûlures et réduire l'inflammation des furoncles. Les feuilles ont des propriétés expectorantes et sont utilisées pour traiter la toux et les maladies respiratoires. Les graines sont utilisées pour appliquer et panser les blessures.

Vous trouverez ci-dessus cinq types de légumes qui poussent partout et sont utilisés par les praticiens de médecine traditionnelle. Si vous souhaitez utiliser ces légumes comme médicament ou les utiliser pendant une longue période, consultez votre médecin avant de les consommer.