6 types de fruits apportent des bienfaits inattendus pour la santé et préviennent les maladies

Si vous vous êtes déjà coupé, vous avez connu un processus appelé inflammation. Cette inflammation aiguë déclenche une réaction interne dans l'organisme pour se protéger des infections, guérir la plaie et prévenir les maladies. Mais il existe une autre forme d'inflammation, impossible à prévenir ou à guérir, qui peut causer des dommages et des lésions. C'est ce qu'on appelle l'inflammation chronique.

L'inflammation chronique peut endommager les cellules, les tissus et les organes. Les experts médicaux reconnaissent que cette inflammation lente et latente peut contribuer à de graves maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète et de nombreux types de cancer.

Bien que les chercheurs ne disposent pas encore de preuves claires démontrant que l’inflammation chronique est la cause de ces maladies chroniques, il existe de plus en plus de preuves qu’elles sont étroitement liées.

Un régime alimentaire contenant certains nutriments et substances chimiques végétales (phytochimiques) peut réduire le risque d’inflammation.

Consommez chaque jour une variété de fruits (250 à 350 g) pour augmenter l'activité antioxydante. Les fruits sont particulièrement riches en composés anti-inflammatoires, essentiels pour protéger l'organisme des maladies cardiaques, du diabète, de certains cancers et des maladies intestinales.

Comment consommer suffisamment de fruits sains ? Une stratégie consiste à consommer des fruits de saison.

Bien que tous les fruits aient tendance à être riches en nutriments protecteurs contre les maladies, certains ont reçu une attention particulière dans le monde de la nutrition pour leurs bienfaits anti-inflammatoires.

Vous trouverez ci-dessous des fruits qui aident à combattre l’inflammation et à prévenir les maladies selon la Harvard Medical School (USA) :

Baies

Des fraises et framboises aux canneberges et myrtilles, ces fruits possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires particulièrement puissantes. Outre les fibres et la vitamine C, les baies contiennent également des pigments végétaux, comme les anthocyanes et l'acide ellagique, bénéfiques pour la santé.

Des études ont établi un lien entre une consommation accrue de baies et une réduction du risque de maladie cardiaque, de maladie d’Alzheimer et de diabète.

Ou les framboises, aussi appelées mûres, apportent également beaucoup de fibres, de vitamine C, d'ellagitanins, d'anthocyanes, d'acides phénoliques,... qui sont efficaces pour réduire les risques de cancer, d'anti-oxydation, d'anti-inflammation, de diabète, de maladies cardiovasculaires...

SelonLigne SantéLes baies sont riches en fibres, en vitamine C et en polyphénols antioxydants. Les myrtilles présentent un profil nutritionnel impressionnant, particulièrement riche en fibres, en vitamine C, en vitamine K et en manganèse.

Pomme

Ils ont peut-être raison à propos d'une pomme par jour. Une étude menée auprès de près de 35 000 femmes a révélé que la consommation de ce fruit, ainsi que de sa cousine la poire, était associée à un risque moindre de décès par maladie cardiaque.

Il a été démontré que les principaux composants des pommes – fibres, vitamine C, pectine et polyphénols – ont des effets anti-inflammatoires et favorisent la prolifération des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Ces résultats sont principalement issus d'études animales.

Selon l'hôpital K, des recherches menées auprès de patients montrent que la consommation de pommes (≥ 166 g) réduit le risque de cancers tels que le larynx, le côlon, le sein, l'ovaire, l'œsophage, l'oropharynx et la prostate. Une consommation importante de fruits durs comme les pommes et les poires contribue également à réduire le risque de cancer du poumon. Ce mécanisme s'explique par leur inhibition de la prolifération cellulaire et pourrait être dû à leur activité antioxydante.

Les pommes sont bénéfiques pour les personnes atteintes de coronaropathie, car elles réduisent la mortalité, même en petites quantités (50 à 70 g/jour). Ce mécanisme pourrait être dû à leurs effets antioxydants et à la régulation du métabolisme lipidique.

Noix

Les cerises, les pêches, les abricots et les prunes sont des exemples de ce type de fruits. Ils contiennent des fibres, de la vitamine C, du potassium et de nombreux composés végétaux responsables de leur couleur.

Certaines études suggèrent que les cerises pourraient réduire les courbatures après l'effort et le risque de crises de goutte. Leur teneur élevée en composés phénoliques, associés à une réduction de l'inflammation, pourrait être à l'origine de ces bienfaits.

Agrumes

Les oranges, les pamplemousses et les citrons sont réputés pour leur richesse en vitamine C. Ils contiennent également des fibres, du potassium, du calcium, des vitamines B, du cuivre et des substances végétales anti-inflammatoires comme les flavonoïdes et les caroténoïdes. Bien que peu de recherches humaines aient été menées sur leurs bienfaits réels, les nutriments contenus dans les agrumes ont été associés à des effets protecteurs pour le cœur.

Grenade

Ces minuscules graines de grenade regorgent de vitamines C et K, de potassium, de fibres et de puissants composés végétaux comme les anthocyanes et le resvératrol. Ces nutriments pourraient expliquer les bienfaits potentiels de la consommation de grenade.

Raisin

Ces fruits juteux sont riches en fibres, en vitamines C et K et en puissants composés phytochimiques. Les composés phénoliques du raisin possèdent des propriétés antioxydantes, cardioprotectrices, anticancéreuses, anti-inflammatoires, anti-âge et antibactériennes.

Le raisin est riche en acide caféique, un agent anticancéreux très efficace. Il contient également des bioflavonoïdes, un nutriment qui facilite l'absorption de la vitamine C par l'organisme et contribue à maintenir la tension du tissu conjonctif, prévenant ainsi son oxydation et la rupture capillaire.