Manger du porc de manière incorrecte peut entraîner davantage de maladies

Chân giò, óc lợn, gan lợn… có nhiều chất dinh dưỡng khi ăn đúng cách rất tốt nhưng khi ăn quá nhiều rất có hại cho sức khỏe.

1. Chân giò gây khó tiêu

Les jeunes mères sont souvent nourries avec beaucoup de pieds de porc pour produire du lait. Cependant, une consommation excessive de pieds de porc est néfaste pour le système digestif.

Les pieds de porc contiennent beaucoup de graisse et de protéines, ce qui les rend difficiles à digérer et peut facilement provoquer de la constipation. Les personnes ayant des antécédents d'hypercholestérolémie ne doivent pas en consommer.

2. Manger de la cervelle de porc ne rend pas votre enfant intelligent.

De nombreuses mères ont souvent l'idée que « ce que vous mangez est ce que vous êtes », c'est pourquoi elles achètent souvent des cerveaux de porc pour forcer leurs enfants à manger, mais en fait, les cerveaux de porc ne favorisent pas le développement du cerveau.

Au contraire, manger trop de cervelle de porc expose également les enfants à des risques d’obésité, de dyslipidémie, de maladies cardiovasculaires…

La cervelle de porc est très riche en nutriments. Selon les statistiques, 100 g de cervelle de porc contiennent jusqu'à 2 500 mg de cholestérol, soit huit fois les besoins quotidiens en cholestérol d'une personne. Par ailleurs, la teneur en protéines de la cervelle de porc est bien inférieure à celle de la viande maigre, soit seulement 9 g/100 g.

3. Le gros intestin et l'intestin grêle sont exposés à des risques cardiovasculaires

Les intestins de porc sont souvent un plat préféré des hommes. Riches en protéines et en cholestérol, ils sont également un aliment de base pour la santé.

Une consommation excessive d'intestins de porc peut provoquer des maladies dangereuses comme la goutte, la pancréatite aiguë, la stéatose hépatique et l'obésité. En particulier, lorsqu'ils ne sont pas cuits, les intestins de porc contiennent de la choline, responsable de diarrhées et de dysenterie.

4. Manger du boudin cru peut facilement provoquer une infection streptococcique.

Il est prévenu que la consommation de boudin de sang de porc peut facilement provoquer une infection streptococcique, qui provoque des symptômes d'encéphalite, d'hémorragie, de pneumonie, de myocardite, d'arthrite et même la mort.

5. Le foie de porc est un lieu où se concentrent de nombreux agents pathogènes.

Le foie est l'organe qui métabolise et élimine les toxines du porc. Il concentre donc une grande quantité de déchets, d'agents pathogènes et de toxines. Il contient également de nombreux parasites, tels que des vers et des virus, responsables de maladies. Pour réduire les toxines hépatiques, trempez le foie dans du lait frais pendant 30 minutes afin d'éliminer les odeurs et les toxines.

Selon Santé et Vie