Les femmes enceintes doivent être prudentes lorsqu’elles consomment du thon en conserve.

On dit que le thon en conserve contient beaucoup de mercure, qui endommage les cellules nerveuses et dont la consommation devrait être limitée par les femmes enceintes.

Les nutritionnistes s'accordent à dire que le poisson est une bonne source de protéines et de bonnes graisses, mais cet aliment présente aussi des inconvénients : il est facilement contaminé par le mercure présent dans les eaux polluées. Récemment, le Groupe de travail environnemental américain (EWG) a classé le thon en conserve parmi les aliments contenant des concentrations élevées de mercure, un aliment susceptible d'endommager les cellules nerveuses, particulièrement nocif pour les femmes enceintes, selon Health.

Le thon en conserve contiendrait trop de mercure, ce qui serait mauvais pour les femmes enceintes. Photo : Santé.

« C'est une erreur de penser que le thon en conserve est un produit à faible teneur en mercure que les femmes enceintes devraient consommer »,Au lieu de cela, les femmes devraient choisirsaumon, anchois, hareng, huîtres.Le mercure met plusieurs mois à disparaître de l’organisme, c’est pourquoi les médecins conseillent généralement aux femmes de limiter leur consommation de poisson riche en mercure au moins 6 mois avant de devenir enceintes.

Les conclusions du groupe de travail ont rencontré une forte opposition de la part de l'Institut national des pêches des États-Unis. Un porte-parole de la Food and Drug Administration (FDA) a déclaré qu'elle mettrait à jour ses recommandations sanitaires après avoir reçu les commentaires de 200 personnes. Entre-temps,Certains médecins affirment qu’il ne faut pas simplement conseiller aux femmes enceintes de manger beaucoup de poisson, mais qu’il faut également être conscient des avantages et des risques de chaque type de fruits de mer.

Selon VNE