Le secret pour vendre des pastèques à des prix élevés pendant la saison d'automne d'un agriculteur de Nghe An

La récolte de melons de cette année a été exceptionnelle, mais le prix était bas. Les melons ont donné des fruits uniformes et magnifiques, avec des rendements élevés. Cependant, le marché était saturé, les ventes ralentissant dans de nombreux endroits, et même sans acheteurs. Malgré cela, M. Chu Van Quan a pu vendre ses melons à des prix élevés, et ce, sans interruption, d'un lot à l'autre. Le secret réside dans sa gestion agricole digne d'un véritable homme d'affaires.

Dès le début de la saison des melons, M. Quan a choisi de manière proactive la variété de melon à chair jaune, un type de melon populaire sur le marché grâce à sa peau fine, sa couleur unique, son goût croquant et sucré.

« Les melons alluviaux de la rivière Lam sont réputés pour leur saveur, mais si nous cultivons une variété massive et que personne ne distingue les melons, il sera difficile de rivaliser. Je choisis une variété unique, je garantis la qualité, je cultive selon VietGAP et je minimise l'utilisation de pesticides pour créer une différence », explique-t-il. Il ne récolte pas en masse, mais en plusieurs petits lots, ne récoltant que lorsque les fruits atteignent la bonne maturité et la bonne douceur, évitant ainsi la situation où, malgré une bonne récolte, on ne peut pas vendre à temps, ce qui engendre des excédents sur le marché.

Cependant, la qualité des produits ne suffit pas. Ce qui fait la plus grande différence, c'est la façon dont M. Quan les vend. Au lieu de dépendre des commerçants et d'attendre qu'ils achètent à bas prix, il a pris l'initiative d'ouvrir son propre canal de vente, pour lui-même et ses collègues agriculteurs. Exploitant les réseaux sociaux, il diffuse souvent des vidéos en direct au cœur des champs de melons, partageant le processus d'entretien, des photos réelles des plants et présentant les produits afin de gagner la confiance des clients.

Chaque diffusion en direct génère des centaines de vues et de nombreuses commandes, des particuliers aux grands grossistes. « Les bons melons trouveront toujours preneurs ; il nous suffit de trouver un moyen de les faire connaître. Si nous racontons l'histoire du melon et celle des champs, les clients seront convaincus et achèteront », a expliqué M. Quan.

Ce qui est admirable, c'est qu'il ne se contente pas de vendre à sa famille, mais qu'il aide aussi les habitants de la région. Constatant que les champs de melons de ses voisins sont de bonne qualité, mais difficiles à vendre, M. Quan a profité de l'occasion pour tourner d'autres vidéos de présentation du jardin, utilisant sa chaîne de diffusion en direct pour connecter les commerçants aux champs et leur permettre d'acheter.

Certains jours, il diffuse en direct trois ou quatre jardins, chacun contenant plusieurs tonnes de melons, aidant ainsi les gens à les vendre rapidement. En une seule nuit, des dizaines de tonnes de melons ont été récoltées par des commerçants directement dans les champs pour les clients.

M. Nguyen Nhu Huy, commerçant de Thanh Hoa, a partagé : « J'ai découvert les champs de melons de la plaine alluviale de Thuong Tan Loc (Nam Dan) grâce à la diffusion en direct de M. Quan. Les melons de Nam Dan sont de bonne qualité, sucrés, croquants et d'une belle apparence. Constatant leur réputation, j'ai parcouru plus de 100 km depuis Thanh Hoa pour les acheter. Aujourd'hui, nous, commerçants, nous nous approvisionnons principalement en ligne, notamment sur Facebook ou Zalo. »

Non seulement il s'arrête sur les réseaux sociaux, mais M. Quan conduit également un petit camion pour transporter des melons vers la ville, les vendant sur les marchés traditionnels, dans les zones résidentielles, dans les magasins de produits agricoles propres, dans les mini-supermarchés...

Il a également développé de manière proactive un réseau de collaborateurs commerciaux en ligne dans toutes les provinces, contribuant ainsi à la consommation des melons partout, sans dépendre des régions environnantes. Il arrivait que les melons soient déjà en précommande, même s'ils n'étaient pas encore cueillis. Les clients lui faisaient confiance car il faisait ce qu'il fallait : de vrais produits, de vraies images, une qualité authentique.

On constate que la méthode de M. Quan n'est ni sophistiquée ni difficile à reproduire. Le problème réside dans l'état d'esprit de la production et de l'entreprise, de la culture du produit à sa commercialisation proactive auprès des consommateurs. Ils sont tous producteurs de melons, au cours de la même saison, mais les résultats sont très différents.

Dans un contexte de météo imprévisible et d'évolution rapide de la demande des consommateurs, la production agricole ne peut rester fragmentée et spontanée. Il est nécessaire de réorganiser la production par secteurs spécialisés, de sélectionner des variétés adaptées au marché, d'appliquer des processus propres et, surtout, d'établir un lien proactif avec la consommation. Le numérique n'est plus un domaine inaccessible pour les agriculteurs : pour peu qu'ils sachent l'apprendre et l'appliquer correctement, c'est un outil très puissant.