Les courges vertes hors saison à Nghia Dan se vendent à bon prix.

Auparavant, la plaine alluviale bordant la rivière Hieu, dans la commune de Nghia Thinh (district de Nghia Dan), appartenait aux habitants du hameau de Tong Mon. Après de nombreuses années de cultures infructueuses de manioc et d'arachides, la terre fut laissée en friche. Depuis 2022, la famille de M. Truong Xuan Nam, du hameau de Quyet Thang, commune de Nghia Thinh, a loué plus de 1,5 hectare de terres pour y cultiver des courges vertes. Chaque année, la famille pratique deux récoltes principales : une de printemps-été et une d'automne-hiver. La récolte principale est abondante, mais le prix reste faible, n'atteignant que 5 000 à 7 000 VND/kg. Pour la récolte d'été-automne 2024, la famille a investi dans la culture de courges vertes hors saison, qui s'est avérée nettement plus rentable.

M. Nam a déclaré : « Ma famille cultive des courges vertes depuis deux ou trois ans, et cette année, j'ai pris le risque d'en planter pendant la saison été-automne. Malgré un début de saison très ensoleillé, peu favorable à la croissance des courges, les conditions météorologiques sont devenues excellentes pendant la floraison et la fructification, ce qui a permis d'obtenir une récolte assez abondante. Nous avons semé les graines en juin et nous sommes actuellement en pleine récolte. Sur une surface de 0,6 hectare, nous avons gagné près de 200 millions de dongs et nous espérons récolter encore trois ou quatre fois d'ici la fin de la saison. »

« Si notre famille a commencé à cultiver des citrouilles hors saison, c'est parce que leur valeur économique est bien supérieure à celle de leur culture en pleine saison, et que le produit est plus facile à vendre. Actuellement, nous les vendons directement au champ entre 18 000 et 25 000 VND/kg. Si le prix reste stable, nous pouvons gagner en moyenne plus de 20 millions de VND par sao (environ 1 000 mètres carrés), ce qui représente un bénéfice bien supérieur à celui des autres légumes… »

Partageant cette joie, la famille de Mme Le Thi Ha est ravie car, durant la saison été-automne, elle a cultivé 2 sao (environ 0,2 hectare) de courges vertes. Aux prix actuels, chaque récolte rapporte plus de 4 tonnes de courges, soit l'équivalent de 65 millions de dongs. Elle explique : « La courge verte est très rentable comparée à de nombreuses autres cultures comme le riz, le maïs et les arachides. En moyenne, un sao de courges vertes hors saison, s'il est entièrement récolté, permet d'acheter 4 tonnes de riz. »

Concernant la plantation et l'entretien, forte de son expérience et de la formation reçue auprès de l'association des agriculteurs de la commune, Mme Ha fait tremper les graines avant de les semer. Elle les scelle ensuite hermétiquement et, quelques jours plus tard, dès la germination, les sème directement ou dans des sacs en plastique avant de les repiquer en pleine terre. Lorsque les plants atteignent 90 à 100 cm, elle installe un treillis en plantant des tuteurs en diagonale pour former une structure en forme de toit et optimiser l'espace. Les tiges grimpantes doivent être laissées dans leur position naturelle, sans être tordues ni inversées. Elle utilise de la fibre de bananier ou de la paille de riz gluant pour les attacher soigneusement sous les aisselles des feuilles et les fixer au treillis. Chaque plant possède 2 à 3 branches principales, chacune portant 2 à 3 fruits. La récolte commence lorsque les fruits ont environ 60 à 70 jours.

La commune de Nghia Thinh possède plus de 100 hectares de terres alluviales sablonneuses le long du fleuve Hieu, impropres à la culture. Reconnaissant l'agriculture comme principal axe de développement, les autorités locales ont récemment envoyé des habitants étudier des modèles performants dans d'autres districts. Ils ont constaté que la courge est une culture de rente à court terme très rentable, notamment hors saison. Par conséquent, les autorités encouragent les habitants à étendre les surfaces cultivées et à poursuivre la recherche de variétés adaptées afin de diversifier les cultures et d'éviter les surproductions qui entraînent une chute des prix.

M. Nguyen Van Trung, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Thinh, a déclaré : « En faisant de l’agriculture leur priorité, les responsables et les habitants de la commune de Nghia Thinh ont récemment entrepris une transformation audacieuse des cultures, appliqué les progrès scientifiques et techniques à la production et mis en place de nombreux modèles économiques commerciaux. À l’issue de cette période de mise en œuvre, la commune a constaté que la courge verte demeure la culture de rente à court terme la plus rentable. »